Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

CHINA LIU AN GUA PIAN - zelený čaj

Kód: 1480

Zrejme nenarazíte na žiadny zoznam najlepších a najslávnejších čínskych čajov, bez toho aby na popredných priečkach nefiguroval práve Liu An Gua Pian. Niet sa čomu čudovať. Tento vzácny zelený čaj sa od iných líši takmer všetkým a jeho vycibrená chuť poteší aj skutočných fajnšmekrov a znalcov. Nechajte sa vtiahnuť do hry "melónových semienok" v každej šálke a spoznajte jedinečný zážitok, ktorý tento unikátny čaj ponúka.

Čerstvý čaj dodáme do stredy, 19. 8. 2020
Veľké balenia:
166,19 € s DPH
84,01 € s DPH
50,70 € s DPH
Malé balenia:
25,64 € s DPH
14,86 € s DPH
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Čína
Región
Región:
Anhui
Chuť
Chuť:
Prirodzene sladkastá, Orieškový podtón
Pre deti
Pre deti:
od 10 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
300m

Zloženie

100%

Nálev a chuť čaju

Nálev má veľmi svetlý odtieň zeleno-žltej farby. Chuť je plná, podmanivá a prirodzene sladkastá s ľahkým orieškovým podtónom a bez "trávového" záveru.

Pôvod čaju

Ako názov napovedá, čaj pochádza z mestskej prefektúry Lu-An, ktorá leží v provincii Anhui na východe Číny. Jedná sa o monzúnovú oblasť so subtropickým podnebím, ktoré poskytuje čajovníkom ideálne podmienky. Práve dažde hrajú u Liu An Gua Pian veľkú úlohu. Zber totiž musí prebehnúť vždy desať dní pred a po veľkých jarných dažďoch, čo spravidla vychádza na druhú polovicu apríla.

Zber u Liu An Gua Pian je v znamení odlišností oproti iným čajom. Zabudnite na púčiky a jemné mladé prvé lístky ako tomu býva obvykle. Pre tento druh čaju sú zásadné druhé a výnimočne tretie lístky, ktoré sú aj kvôli neskoršiemu zberu veľké a pevné. Veľmi opatrne sa z nich odstráni stredná žilka a stopka, prípadne sa zreže aj špička listu.
Takto upravené čajové listy sa následne v dvoch cykloch tepelne upravia na veľkých panviciach, kde sú miešané a pritlačované pomocou špeciálnych metiel tak, aby získali svoju nezameniteľnú podobu. Práve vzhľad môže za to, že sa Liu An Gua Pian v preklade hovorí aj "melónové semienka". Pôvodne však boli v názve údajne semienka slnečnicové. Išlo totiž vo svojej dobe o veľmi obľúbenú pochúťku a šupky zo slnečnicových semien pripomínali tvarom práve tento čaj.

Výroba Liu An Gua Pian však restovaním na panviciach zďaleka nekončí. Na rad naopak prichádza najzložitejšia časť. Restované lístky sú zbierané do obrovských bambusových košov a aspoň dvaja skúsení čajový majstri tieto koše v rýchlych ťahoch nahrievajú nad otvoreným ohňom. Lístky sa nesmú pripáliť či byť znehodnotené dymom, preto táto fáza, ktorá sa opakuje až šesťdesiatkrát, vyžaduje skutočnú prax.

Ak sa vezmú do úvahy všetky úskalia spojené s výrobou, nemožno sa čudovať, že je Liu An Gua Pian skutočne raritnou záležitosťou. Odmenou za až pol mesiaca trvajúci proces je však čaj, ktorý je chuťou, vzhľadom aj vôňou úplne jedinečný a umiestnenie v TOP 10 si naozaj zaslúži.

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 70-80 °C Doba prípravy 2-3 minúty Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. Zelený čaj zalejte vodou s teplotou 70-80 °C (cca 2 minúty po prevarení vody), v pomere 1 čajovú lyžičku na 1,5-2dl.
  2. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  3. Doba lúhovania 2-3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


LONG ZHU JAZMÍNOVÝ - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

LONG ZHU JAZMÍNOVÝ - zelený čaj

Jazmínová kráľovná zelených čajov v tej najvyššej kvalite! Úžasný a mnohými básnikmi ospevovaný čaj patrí ku klasike, ktorá nikoho nesklame. Výrobe drobných čajových perličiek s láskavou vôňou bielych jazmínových kvetov je venovaná veľká pozornosť. Šikovné prsty čínskych farmárov ich nacvičenými pohybmi nežne zabalia a potom medzi ne vkladajú čerstvé jazmínové puky. Čaj ich arómu nasaje ako huba... Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 19. 8. 2020
Veľké balenia:
128,02 € s DPH
64,94 € s DPH
39,26 € s DPH
Malé balenia:
19,92 € s DPH
11,63 € s DPH

JADE EYES GREEN - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JADE EYES GREEN - zelený čaj

Toľko jazmínu! Nežné zelené púčiky a listy tvarované do podoby "očí draka" sú parfumované populárnymi bielymi kvetmi. Čínsky jazmínový čaj sa po právom radí k najobľúbenejším pochúťkam. Milujú ho svetaznalí ochutnávači aj príležitostní konzumenti. Vôňa a chuť jazmínu zaháňa všetky chmáry a pretrváva ešte dlho po vypití šálky. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 19. 8. 2020
Veľké balenia:
162,33 € s DPH
82,10 € s DPH
49,53 € s DPH
Malé balenia:
25,06 € s DPH
14,55 € s DPH

JAPAN MIYAZAKI GYOKURO BIO
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN MIYAZAKI GYOKURO BIO

Japonský kráľ z tienistých záhrad v bio kvalite. Zelený čaj vycibrenej chuti, ktorá si Vás celkom podmaní svojou jemnosťou a pritom výraznou intenzitou. Vďaka svojej sýtej farbe si vyslúžil pomenovanie nefritová slza a celkovo vo Vás zanechá dojem, ktorý si budete vychutnávať všetkými zmyslami. Nie nadarmo je Gyokuro považovaný za jeden z najlepších japonských čajov, ktorým sa uctievajú len tí najváženejší hostia, a ten z oblasti Miyazaki patrí medzi unikátne skvosty. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 19. 8. 2020
Veľké balenia:
222,49 € s DPH
112,18 € s DPH
67,59 € s DPH
Malé balenia:
34,05 € s DPH
19,65 € s DPH
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »