DARJEELING FTGFOP1 FIRST FLUSH NAMRING / 2022
Namring v Západnom Bengálsku sa s nami rozdelil o prvú jarnú úrodu. Čajové lístky voňajúce po indických kopcoch prileteli pred niekoľkými dňami lietadlom. A my vám ich hneď ponúkame. Aby bol váš zážitok z dlho očakávaného Darjeelingu FF dokonalý. Pretože čaj zo záhrady, ktorá má viac ako storočnú tradíciu a vynikajúce renomé, chutí úplne božsky.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
2,50 € | |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
1,80 € |
Zloženie
100%Nálev a chuť čaju
Čaj Darjeeling FTGFOP1 FF Namring/2022 dáva svetle jantárový nálev, ktorý vonia po ovocí a kvetoch. Tie isté zložky sa napokon prepisujú do jeho chuti. Tešiť sa môžete na sladkosť, ľahkosť a sviežosť pripomínajúcu broskyne, aj mierne orechový záver.
Pôvod čaju
Už podľa skratky FTGFOP1 FIRST FLUSH (Fine Tipp Golden Flowery Orange Pekoe) spoznáte, že toto je lahôdka, ktorú nesmiete minúť. Čajové lístky zo záhrady položenej vo vysokých kopcoch Darjeelingu patria k pokladom, na ktoré čakajú fajnšmekri z celého sveta. Prvý zber je považovaný za veľmi žiadaný, na svetových burzách sa vysoko cení.
Záhrada Namring patrí k najstarším v Darjeelingu, bola založená v roku 1855. Leží v údolí rieky Teesta a je spravovaná spoločnosťou Darjeeling Impex Ltd. Prvý zber čajovníkov je v Namringu vždy veľkou slávou. Po 18 kilometrov dlhej plantáži sa nadránom pohybujú desiatky robotníc a robotníkov, ktorí ručne šklbú najmladšie púčiky a lístky. Tie sú potom na spracovateľských farmách ľahko oxidované a starostlivo sušené. First Flush, teda prvý zber, mieri z Darjeelingu veľmi rýchlo do sveta. Medzi veľkých odberateľov patria Rusko, USA a Nemecko. Čaje sa prepravujú letecky, aby sa skrátila doba medzi zberom a konzumáciou. Vďaka tomu si čajoví nadšenci vychutnajú čerstvosť a šťavnatosť, akú práve Darjeelingy ponúkajú.
Podľa Darjeeling Tea Association môže logo a názov Darjeeling Tea používať ten producent, ktorý dodáva čaj pestovaný, vyrábaný a spracovávaný v indickom okrese Darjeeling štátu Západné Bengálsko. Falšovanie je dodnes závažným problémom. Odhaduje sa, že na trh ročne mieri 40 tisíc ton čaju označeného ako Darjeeling, výrobcovia v samotnej oblasti ale odhadujú svoju produkciu na 10 tisíc ton čaju.
Ďalšou ťažkosťou, ktorá Darjeeling sužuje, sú problémy so zamestnávaním ľudí, ich nespokojnosť so mzdou a násilné protesty robotníkov aj štrajky kombinované s kampaňou za samostatný štát pre ľud Gorkha. Od roku 2017 kvôli tomu plantáže vykazujú až o tretinu nižšiu úrodu a čajovníkové kríky nie sú v niektorých oblastiach pravidelne kultivované. Ako sa zdá, čaje z Darjeelingu sa stanú ešte vzácnejšou a drahšou komoditou, ako tomu bolo doposiaľ.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
80-95°C
|
3-5 minút
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Darjeeling zalejte vodou s teplotou 80-95 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 3-5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru
Sitko na čaj permanent veľkosť M
Doprava zadarmo od 40 €