

Darjeeling FTGFOP1 Millikthong First Flush 2023 - čierny čaj
Prvý zber Darjeelingu je vždy jedinečný. Tento, zo záhrady Gayabaree & Millikthong, vyniká jemnou, kvetinou a ľahko pikantnou chuťou. Nechali sme si ho poslať prvým lietadlom, ktoré po zbere a spracovaní čaju štartovalo. Aby ste získali čaj čerstvý, voňavý, šťavnatý a jemný. Presne taký, aký najlepší Darjeeling býva.
Zloženie
100%Nálev a chuť čaju
Darjeeling FTGFOP1 Millikthong First Flush 2023 je ľahký, typicky kvetinovo aromatický, s náznakom citrusov a korenia. Príjemne dlhá, citrusová dochuť poteší každého čajomilca. Nálev má svetlú, zlatistú farbu a krásnu, harmonickú arómu.
Pôvod čaju
Označenie Darjeeling smú používať výhradne čaje zozbierané a vyrobené v rovnomennej oblasti, v indickom Západnom Bengálsku. Nie nadarmo sa im prezýva „čajové šampanské“, sú totiž podobne unikátne a podobne vyhľadávané. Od roku 2004 je „Darjeeling Tea“ registrovanou značkou odkazujúcou na niekoľko plantáží v Darjeelingu a Kalimpongu. V roku 2020 potom vzniklo logo s obrázkom ženy držiacej dva čajové lístky a púčik. Ide o certifikačnú ochrannú známku pre Veľkú Britániu, Spojené štáty americké, Austráliu, Taiwan aj Európu.
Stretnúť sa môžete s Darjeelingom zeleným, bielym, čiernym aj spracovaným ako oolong. Vždy ide o lístky čajovníkov čínskych (Camellia sinensis), ktoré rastú v záhradách v nadmorských výškach medzi 600 a 2000 m n. m. Špecifická klíma, vysoká vlhkosť a chladné noci poskytujú čajovníkom skvelé podmienky na rast a zároveň ich listom zaisťujú dostatok času, aby vytvorili skvostnú chuť a báječnú arómu.
Záhrada Gayabaree & Millikthong, z ktorej tento čaj pochádza, leží v údolí Mirik. Čajovníky farmári vysadili v nadmorskej výške 500-1500 m n. m., v miernych kopcoch zvažujúcich sa k severovýchodu. Plantáže pokrývajú plochu cez 800 ha a ročne produkujú 250 tisíc kg čaju.
Za najkvalitnejší a najočakávanejší je vždy považovaný prvý zber roka (First Flush). V závislosti od počasia a polohy záhrady ho robotníci vykonávajú počas marca a apríla, kedy čajovníky vypúšťajú krehké a chuťovo mimoriadne krásne výhonky. Majitelia čajových záhrad ich musia veľmi rýchlo spracovať a odovzdať do predaja, aby zachovali ich delikátnu chuť aj arómu.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
|
|
|
Návod na prípravu
- Darjeeling zalejte vodou o teplote 90 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba vylúhovania 3-5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.

























Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:

DARJEELING SFTGFOP1 SINGELL BIO / 2023 - čierny čaj

DARJEELING SFTGFOP1 FF RISHEEHAT BIO / 2023 - čierny čaj
