DARJEELING SFTGFOP1 PUTTABONG BIO / 2022
V čajovej záhrade Puttabong počujete bengálčinu a angličtinu. A uvidíte nádherné a sviežo zelené čajovníkové kríky. Od roku 1852 zásobuje čajových fajnšmekrov na celom svete lístkami príjemnej vône a lahodnej chute. Teraz máte príležitosť dopriať si ako jedni z prvých očakávaný jarný zber - priviezli sme ho letecky priamo z plantáže. Exkluzívny, ručne šklbaný čaj v BIO kvalite je mäkký a osviežujúci.
Zloženie
Čierny čaj BIO ST DARJEELING SFTGFOP1 PUTTABONG 100%Nálev a chuť čaju
Čaj Darjeeling SFTGFOP1 Puttabong BIO/2022 spoznáte podľa veľmi príjemnej kvetinovej chute a sviežej vône. Môžete z neho prichystať až tri nálevy a zakaždým sa dočkáte iného zážitku. Prvý nálev bude mať svetle zlatú farbu.
Pôvod čaju
Záhrada Puttabong leží približne 22 kilometrov od mesta Darjeeling. V preklade by jej meno mohlo znamenať "dom zelených listov" a ona by svoj názov úplne spĺňala. Jedna z najväčších čajových plantáží sa na približne 440 hektároch rozkladá pod vrcholkami zasneženej hory Kanchenjunga. Drží si niekoľko zaujímavých prvenstiev, ktoré stoja za zmienku.
Puttabong (Tukvar) je vôbec prvou plantážou založenou v Darjeelingu. V roku 1852 práve tu vysadil Dr. Campbell prvé čajovníky. Ako prvý v severovýchodnej Indii začali v Puttabongu pestovať kríky komerčne. Prvýkrát tam tiež použili prerezávací stroj. A k tomu všetkému má Puttabong najlepšiu nemocnicu v Darjeelingu.
Táto oblasť sa má skutočne čím chváliť. Okrem toho, že ju charakterizujú čistý horský vzduch, jedinečné zloženie pôdy a vyššia nadmorská výška, je preslávená tiež dlhodobo udržateľnými pestovateľskými postupmi. Ich cieľom je vyrábať unikátny a pre zdravie aj prírodu úplne bezpečný čaj. Majitelia Puttabong Tea Estate sa zaslúžili o udržanie biodiverzity miestnej krajiny. Čajovníky rastú v blízkosti tráv, vysokých stromov aj bylín. Záhrada má vlastný závod na výrobu vermikompostu, chová dobytok a produkuje tak navyše prírodné hnojivá.
Organický Darjeeling SFTGFOP1 Puttabong BIO/2022 sme priviezli letecky. Prvé jarné, mladé čaje si vyžadujú špeciálne zaobchádzanie. Aby si uchovali prirodzenú krehkosť a šťavnatosť, musia sa dopraviť k spotrebiteľovi čo najrýchlejšie po spracovaní. Čajomilcami bývajú netrpezlivo očakávané a ich cena sa veľakrát šplhá do astronomických výšok. V tomto prípade sa môžete na maximálnu akosť úplne spoľahnúť. Už podľa skratky SFTGFOP1 (Super Fine Tipp Golden Flowery Orange Pekoe) je zrejmé, že máte tú česť s čajom veľmi kvalitným. Učaruje vám krásne stočenými tipsami a luxusnou vôňou aj chuťou.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
80-95°C | 3-5 minút | 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl |
Návod na prípravu
- Darjeeling zalejte vodou s teplotou 80-95 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 3-5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.