Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

DARK OOLONG 1ST GRADE

Kód: 1428

Vysoké kopce a chladné povetrie dávajú čajom z Fujianu sviežosť aj sladkosť. Od doby dynastie Ming spracovávajú robotníci v čajových záhradách jemnej lístky tak, aby neboli ani zelené, ani čierne. Polozelené oolongy sú preto sladké a komplexné. Špeciálny Dark Oolong je z tých, ktorým sa navyše dostalo špecifických dymových tónov dreveného uhlia a čokolády. Tešte sa na šálku farby jemnej whisky a chuti delikátnej, podmaňujúcej.

Veľké balenia:
Malé balenia:
10,23 € /250 g 4,09 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 14. 12. 2020
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Čína
Región
Región:
Fujian
Chuť
Chuť:
Sladkastá, dymová
Pre deti
Pre deti:
od 10 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
1200m

Zloženie

Oolong 100%

Nálev a chuť čaju

Čaj Dark Oolong 1st Grade dáva nálev tmavo jantárovej farby. Po prvom zaliatí chutí sladko, ľahko čokoládovo a príjemne dymovo. Každý ďalší nálev poskytuje nové a nové kombinácie chutí.

Pôvod čaju

Fujian sa rozkladá na juhovýchodnom pobreží Číny. Ide o jednu z kultúrne a jazykovo najrozmanitejších oblastí súčasnej Čínskej ľudovej republiky. Čo sa čaju týka, aj tam si drží stále miesto medzi svetovými producentmi. Vďaka klimatickým, geografickým a ekologickým podmienkam pestujú ľudia vo Fujiane čaje rozmanitých charakteristík. Majú s nimi niekoľko tisícročí skúseností, avšak ich klasifikácia je mnohokrát veľmi obtiažna. Podľa niektorých správ sa v Číne vyrába až 8 tisíc druhov čaju. Podľa najznámejšieho rozlíšenia ide o čaje čierne (ktorým sa tam hovorí červené; sú plne fermentované), zelené, biele, žlté, Pu Erhy (dodatočne fermentované), parfumované, formované a zafajčené. Na zoznam pridajme ešte čaje čiastočne fermentované, teda oolongy. Medzi ne patrí aj táto špecialita.

Oolongov je údajne známych okolo 3 tisíc typov. Niekedy sa im hovorí čaje modrozelené, hoci modrá farba je to posledné, čo by ste u nich našli. Najviac oolongov vyrábajú práve vo Fujiane. Rozkladá sa na ploche 120 tisíc km2, počet obyvateľov je uvádzaný okolo 34,7 miliónov. V provincii žije mnoho etnických skupín ako napríklad Hui, Miao, Manchu. Fujian má subtropické podnebie, v niektorých oblastiach prší takmer celý rok. Na väčšine územia však mávajú suchšie zimy a vlhkejšie leta. Ročné priemerné zrážky sa pohybujú od 1 400 po 2 000 mm, teploty od 17 do 21 °C. Krajina je hornatá, zalesnená z viac ako 60 percent.

Turistov láka Fujian po celý rok, a to ako svojimi historickými pamiatkami, tak krásnymi kopcami s mohutnými skalami, priezračnými riekami a budhistickými svätyňami. K vyhľadávaným atrakciám patria tiež rozľahlé čajové záhrady. Znalci uvádzajú, že čaj sa v provincii pestuje viac ako 1 600 rokov. Jej špecialitou je však oolong, ktorý vo Fujiane "vynašli" pred 400 rokmi. Jeho výroba je komplikovaná a líši sa podľa požadovaného stupňa fermentácie. Jednoducho: čajové lístky sa nechajú 10-20 minút zavädnúť na slnku, potom sa pokrčia a pretriasajú na ošatkách. A to až štyrikrát za sebou, vždy s asi dvojhodinovým odstupom. Proces je u konca, keď čaj špecificky vonia, čo spozná len skutočne skúsený znalec. Potom je potrebné lístky prudko a krátko zahriať, rýchlo schladiť a rolovať. A to pri vysokých teplotách. Hotový čaj je ešte potrebné dosušiť.

Spolu s čajom oolong sa z Fujianu do sveta dostal tiež čajový obrad Gong Fu Cha, ktorý je práve pre oolongy skvelý. Ak vás zaujíma, ako na to, prečítajte si náš článok v Magazíne.

Účinky čaje

Oolong
Účinky oolongu

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 90 °C Doba prípravy 3-5 minút Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. Oolong zalejte vodou s teplotou 80-90 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
  2. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  3. Doba lúhovania 5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


OOLONG TIE GUAN YIN, Železná bohyňa milosrdenstva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

OOLONG TIE GUAN YIN, Železná bohyňa milosrdenstva

Z Číny sa dostal na Taiwan a razom je z neho fenomén! Elegantný Oolong je medzi znalcami cenený pre intenzívnu sladkú vôňu a delikátnu arómu. Pretože je polofermentovaný, neobsahuje toľko kofeínu ako čierny čaj. Jeho mimoriadné zdravotné účinky ho stavajú na popredné priečky obľúbenosti. Pravidelné pitie Oolongu posilňuje obranyschopnosť, predchádza rakovine a spaľuje tuky. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
12,14 € /250 g 4,86 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 14. 12. 2020

OOLONG CHINA SE CHUNG
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

OOLONG CHINA SE CHUNG

Oolongy sa v Číne popíjajú viac ako 400 rokov. Čiastočne fermentované čaje vynikajú znamenitou chuťou a arómou. Konkrétne Sa Chung je oxidovaný len veľmi mierne. Dáva teda jemnú šálku s éterickou, kvetinovou vôňou. S obľubou sa podáva v čínskych reštauráciách. Vyskúšajte unikátny čaj z tradičných záhrad. Vďaka nízkemu obsahu kofeínu si ho môžete dopriať celodenne. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
9,53 € /250 g 3,81 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 14. 12. 2020

PU ERH ROYAL
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PU ERH ROYAL

Ako kráľ. Alebo kráľovná, samozrejme. Tak sa budete cítiť so šálkou Pu Erhu, ktorý sme priviezli od pestovateľov z najskúsenejších. V čínskom Junnane sa čajom venujú viac ako tisíc rokov. Niet teda divu, že svetu dodávajú maškrty popravde kráľovské. Ak Pu Erhy ešte nepoznáte, toto je jedinečná príležitosť, ako sa do nich zamilovať. Objavíte kúzlo sladkastej zemitosti a osviežujúcej čerstvosti. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
10,04 € /250 g 4,02 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 14. 12. 2020
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »