Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

DARK OOLONG 1ST GRADE

Kód: 1428

Vysoké kopce a chladné povetrie dávajú čajom z Fujianu sviežosť aj sladkosť. Od doby dynastie Ming spracovávajú robotníci v čajových záhradách jemnej lístky tak, aby neboli ani zelené, ani čierne. Polozelené oolongy sú preto sladké a komplexné. Špeciálny Dark Oolong je z tých, ktorým sa navyše dostalo špecifických dymových tónov dreveného uhlia a čokolády. Tešte sa na šálku farby jemnej whisky a chuti delikátnej, podmaňujúcej.

Veľké balenia:
Malé balenia:
10,16 € /250 g 4,06 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 29. 9. 2020
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Čína
Región
Región:
Fujian
Chuť
Chuť:
Sladkastá, dymová
Pre deti
Pre deti:
od 10 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
1200m

Zloženie

Oolong 100%

Nálev a chuť čaju

Čaj Dark Oolong 1st Grade dáva nálev tmavo jantárovej farby. Po prvom zaliatí chutí sladko, ľahko čokoládovo a príjemne dymovo. Každý ďalší nálev poskytuje nové a nové kombinácie chutí.

Pôvod čaju

Fujian sa rozkladá na juhovýchodnom pobreží Číny. Ide o jednu z kultúrne a jazykovo najrozmanitejších oblastí súčasnej Čínskej ľudovej republiky. Čo sa čaju týka, aj tam si drží stále miesto medzi svetovými producentmi. Vďaka klimatickým, geografickým a ekologickým podmienkam pestujú ľudia vo Fujiane čaje rozmanitých charakteristík. Majú s nimi niekoľko tisícročí skúseností, avšak ich klasifikácia je mnohokrát veľmi obtiažna. Podľa niektorých správ sa v Číne vyrába až 8 tisíc druhov čaju. Podľa najznámejšieho rozlíšenia ide o čaje čierne (ktorým sa tam hovorí červené; sú plne fermentované), zelené, biele, žlté, Pu Erhy (dodatočne fermentované), parfumované, formované a zafajčené. Na zoznam pridajme ešte čaje čiastočne fermentované, teda oolongy. Medzi ne patrí aj táto špecialita.

Oolongov je údajne známych okolo 3 tisíc typov. Niekedy sa im hovorí čaje modrozelené, hoci modrá farba je to posledné, čo by ste u nich našli. Najviac oolongov vyrábajú práve vo Fujiane. Rozkladá sa na ploche 120 tisíc km2, počet obyvateľov je uvádzaný okolo 34,7 miliónov. V provincii žije mnoho etnických skupín ako napríklad Hui, Miao, Manchu. Fujian má subtropické podnebie, v niektorých oblastiach prší takmer celý rok. Na väčšine územia však mávajú suchšie zimy a vlhkejšie leta. Ročné priemerné zrážky sa pohybujú od 1 400 po 2 000 mm, teploty od 17 do 21 °C. Krajina je hornatá, zalesnená z viac ako 60 percent.

Turistov láka Fujian po celý rok, a to ako svojimi historickými pamiatkami, tak krásnymi kopcami s mohutnými skalami, priezračnými riekami a budhistickými svätyňami. K vyhľadávaným atrakciám patria tiež rozľahlé čajové záhrady. Znalci uvádzajú, že čaj sa v provincii pestuje viac ako 1 600 rokov. Jej špecialitou je však oolong, ktorý vo Fujiane "vynašli" pred 400 rokmi. Jeho výroba je komplikovaná a líši sa podľa požadovaného stupňa fermentácie. Jednoducho: čajové lístky sa nechajú 10-20 minút zavädnúť na slnku, potom sa pokrčia a pretriasajú na ošatkách. A to až štyrikrát za sebou, vždy s asi dvojhodinovým odstupom. Proces je u konca, keď čaj špecificky vonia, čo spozná len skutočne skúsený znalec. Potom je potrebné lístky prudko a krátko zahriať, rýchlo schladiť a rolovať. A to pri vysokých teplotách. Hotový čaj je ešte potrebné dosušiť.

Spolu s čajom oolong sa z Fujianu do sveta dostal tiež čajový obrad Gong Fu Cha, ktorý je práve pre oolongy skvelý. Ak vás zaujíma, ako na to, prečítajte si náš článok v Magazíne.

Účinky čaje

Oolong
Účinky oolongu

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 90 °C Doba prípravy 3-5 minút Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. Oolong zalejte vodou s teplotou 80-90 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
  2. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  3. Doba lúhovania 5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


OOLONG TIE GUAN YIN, Železná bohyňa milosrdenstva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

OOLONG TIE GUAN YIN, Železná bohyňa milosrdenstva

Z Číny sa dostal na Taiwan a razom je z neho fenomén! Elegantný Oolong je medzi znalcami cenený pre intenzívnu sladkú vôňu a delikátnu arómu. Pretože je polofermentovaný, neobsahuje toľko kofeínu ako čierny čaj. Jeho mimoriadné zdravotné účinky ho stavajú na popredné priečky obľúbenosti. Pravidelné pitie Oolongu posilňuje obranyschopnosť, predchádza rakovine a spaľuje tuky. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
12,06 € /250 g 4,82 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 29. 9. 2020

PI LO CHUN - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

PI LO CHUN - zelený čaj

Pokojné raňajky na záhrade, popoludňajšie stretnutie s priateľmi ... to sú príležitosti ako stvorené na dlhé vychutnávanie najlepších zelených čajov. Preto by vám doma rozhodne nemal chýbať Pi Lo Chun - magický nápoj jemne sladkej chuti a kvetinovej aróme. Rastie medzi slivkami a broskyňami a zberá sa iba jeden deň v roku. Výnimočnosť sama! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
10,78 € /250 g 4,31 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 29. 9. 2020

OOLONG CHINA SE CHUNG
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

OOLONG CHINA SE CHUNG

Oolongy sa v Číne popíjajú viac ako 400 rokov. Čiastočne fermentované čaje vynikajú znamenitou chuťou a arómou. Konkrétne Sa Chung je oxidovaný len veľmi mierne. Dáva teda jemnú šálku s éterickou, kvetinovou vôňou. S obľubou sa podáva v čínskych reštauráciách. Vyskúšajte unikátny čaj z tradičných záhrad. Vďaka nízkemu obsahu kofeínu si ho môžete dopriať celodenne. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
9,46 € /250 g 3,78 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 29. 9. 2020

Prezerali ste


MODRÝ ČAJ - bylina (Clitoria ternatea)
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

MODRÝ ČAJ - bylina (Clitoria ternatea)

Veľké balenia:
Malé balenia:
44,01 € /250 g 17,60 € /100 g
Dodáme do utorka, 29. 9. 2020
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »