Kalabasa Egypt 120-150 ml

Kalabasa je zdobená originálnymi ornamentami ohňom. Vzhľadom k tomu, že sa jedná o ručnú prácu je každá kalabasa jedinečná a má neopakovateľný vzor.

Objem 120-150 ml.

Ako používať prírodnú kalabasu

Kalabasa je vydlabaný plod tekvice. Pretože ide o čisto prírodný materiál, neošetrený konzervantmi, je potrebné venovať tejto tradičnej nádobe určenej na popíjanie Yerba Maté trochu pozornosti a starostlivosti. Odmení sa dlhou životnosťou a nevšednými zážitkami.

Pred prvým použitím vykonajte curado

Tento "iniciačný rituál" rozhodne nevynechajte. Vďaka nemu zbavíte kalabasu zvyškov dužiny a pripravíte ju tak, aby dodávala vášmu nápoju žiaducu chuť.
1. Naplňte kalabasu do 2/3 listami Yerba Maté (môžete použiť suché, alebo už lúhované) a zalejte ich horúcou vodou.
2. Nechajte kalabasu 12-24 hodín stáť.
3. Vyberte obsah kalabasy, vypláchnite ju vlažnou vodou a vnútorné steny oškrabte lyžičkou. Nádobu tak zbavíte zvyškov dužiny.
4. Vypláchnite kalabasu znova vlažnou vodou.
5. Keď je tekvica dôkladne vyčistená, vložte do nej suchej Yerba Maté, zalejte ho horúcou vodou a nechajte 24 hodín uležať.
6. Obsah kalabasy vylejte, vypláchnite ju vlažnou vodou a nechajte nádobu dôkladne usušiť.

Každé dva dni ju dobre vysušte

Aby kalabasa neplesnivela, doprajte jej najmenej raz za 2 dni odpočinok. Po dopití nápoja stačí nádobu vypláchnuť vlažnou vodou a umiestniť ju v blízkosti radiátora alebo na slniečko.

Plesnivenie spoznáte podľa tmavo čierneho povlaku s hubovou vôňou. Prítomnosť plesne je pádnym dôvodom k výmene kalabasy za nový kus. Pri používaní môžete ale vnútri tekvice objaviť zelenošedý povlak - ten je v poriadku, vzniká zaliatím Yerba Maté.

Potenia sa neľakajte

Môže sa stať, že spočiatku na stenách alebo dnu kalabasy uvidíte drobné kvapôčky vody. Potenia sa netreba obávať. Tekvica je porézna a chvíľu trvá, než sa póry používaním kalabasy uzavrú. Ak je nádoba na váš vkus spočiatku príliš mokrá, položte ju pri popíjaní na tanierik.