Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

SHIITAKE huba - prášok

Kód: 1688

Milovníci ázijského kulinárstva už vedia, aký poklad sa v známej shiitake skrýva. Ale pravdepodobne aj pre nich bude veľkým prekvapením, že z tejto jemne namletej huby sa dá pripraviť znamenitý nápoj plný povestnej piatej chuti umami, ktorý sa navyše skvele hodí na zapracovanie do čaju či kávy. Ak sa radíte medzi nadšených ochutnávačov všetkého nového, potom ste tu správne. Chuťové poháriky aj zdravie Vám za to poďakujú.

Veľké balenia:
Malé balenia:
22,66 € /250 g 9,06 € /100 g
Dodáme do piatku, 29. 10. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Čína
Chuť
Chuť:
Kyselkavá, Oříšek
Pre deti
Pre deti:
od 3 rokov

Zloženie

100%

Nálev a chuť byliny

Nálev pripomína sfarbením čerstvo vylisovaný jablkový mušt. V chuti je okrem jemných hubových tónov dobre viditeľný oriešok a ľahko kyselkavá nota je príjemným ozvláštnením celkového dojmu, ktorý je však jednoznačne korunovaný umami.

Pôvod byliny

Ak Vám ponúknu v reštaurácii húževnatca jedlého, pravdepodobne si nebudete istí, na čo sa môžete tešiť. Ani latinské pomenovanie Lentinula edodes Vám jasnú predstavu asi neprinesie. Keď ale počujete shiitake, už sa Vám môžu začať zbiehať sliny. V súčasnosti najobľúbenejšia huba sveta, ktorá sa o prvú priečku delí so šampiňónmi, je skutočná delikatesa a orientálna gastronómia by bez nej bola razom oveľa chudobnejšia.

Shiitake sa prirodzene vyskytuje v oblasti juhovýchodnej Ázie, kde dáva prednosť teplejšiemu a vlhšiemu podnebiu. Jedná sa o drevokaznú hubu, ktorá s obľubou rastie na stromoch šii (z toho je odvodený jej názov v japončine). Pre veľkú popularitu sa pred mnohými storočiami začala aj cielene pestovať, a to hlavne v Číne, Japonsku a na Taiwane. Väčšinou sa využíva metóda bezprostredného šírenia, kedy sú k už vyrastenej hube prikladané narezané kmene šii a ona sa pomocou spór prirodzene rozrastá.

V dnešnej dobe, keď záujem o exotické delikatesy stúpa spolu s túžbou si vyskúšať zahraničnú kuchyňu aj u seba doma, už nie je problém zohnať takmer čokoľvek čerstvého vo väčšine obchodov. Zrovna u húb, ako vieme aj podľa zástupcov slovenských luhov a hájov, však čerstvosť nemusí byť to najdôležitejšie. Správne usušené huby si zachovávajú všetky chuťové, aromatické aj výživové hodnoty a nepodliehajú skaze. Zároveň ich môžeme mať vždy po ruke, čo je skrátka ohromne praktické.

A to je prípad aj sušenej a rozomletej ​​huby shiitake. Prášok je natoľko jemný, že ho stačí preliať horúcou vodou a ľahko získate chutný a skvelo voňajúci nálev, ktorý navyše prospieva vášmu organizmu. Pridať ho môžete aj do zeleninových smoothie, kde budú orieškovo-hríbkové tóny kraľovať. Konzistencia sa perfektne hodí aj do polievok, omáčok či na steaky. Chuť umami jednoducho povýši akýkoľvek pokrm či nápoj na gastronomický zážitok. A to je prípad aj sušenej a rozomletej ​​huby shiitake.

Ukážka balenia bylín

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter bylín. Byliny sú vždy v balení hermeticky uzavreté, aby odolávali vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci sú byliny mimoriadne náchylné a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu byliny a jej nálevu.

Príprava čaju

Teplota 70-80 °C Množstvo 1 čajová lžička na 200-250 ml

Návod na prípravu

Prášok z huby Shiitake stačí preliať horúcou vodou v pomere 1 čajová lyžička na 200-250 ml vody, alebo ho môžete pridať aj do zeleninových smoothie. Hodí sa aj do polievok, omáčok či na steaky. Chuť umami jednoducho povýši akýkoľvek pokrm či nápoj na gastronomický zážitok.
Chuť a tóny:
Intenzita
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


CATUABA KÔRA - bylina
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CATUABA KÔRA - bylina

Brazílčania majú zmyselnosť v krvi. To sa tak nejako vie. Menej známe však je, že už stovky rokov používajú kôru listnatého stromu tamojších dažďových pralesov. Catuaba chutí možno trochu nahorklo a drevito. Na jej schopnosti prispieť k zvýšeniu libida a pomôcť zvládnuť napätie aj tráviace ťažkosti to však nič nemení. Nápoj indiánskeho kmeňa Tupi stojí zato vyskúšať. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
11,04 € /250 g 4,41 € /100 g
Dodáme do piatku, 29. 10. 2021

REISHI huba BIO (Ganoderma Lucidum) - prášok
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

REISHI huba BIO (Ganoderma Lucidum) - prášok

Predĺži život? Podľa toho, že Reishi znamená v preklade "božská huba nesmrteľnosti", by sme mohli dúfať. Každopádne prášok z plodu Podkovičníka na použite veľa ťažkostí používaný viac ako štyri tisíc rokov. Čínsky cisár Shen Nong hubu v prvej knihe tradičnej čínskej medicíny klasifikoval ako najlepšiu z rastlín. Bola by škoda nedať Reishi šancu. Nech ukáže, čo vie! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
28,06 € /250 g 11,23 € /100 g
Dodáme do piatku, 29. 10. 2021

CHAGA SIBÍRSKA BIO huba (Inonotus obliquus) prášok
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CHAGA SIBÍRSKA BIO huba (Inonotus obliquus) prášok

Hovorte jej čaga, ryšavec alebo podivný choroš. Pridajte ju do vody, kávy, džúsu alebo teplej čokolády. A verte, že jej sila mnohých zmôže. Ako inak, než unikátnymi účinkami by k svojej popularite prišla. Chaga sibírska patrí k prírodným pokladom využívaným ľudovými liečiteľmi od čias Mezopotámie po súčasnosť. Jej konzumáciou možno pozitívne ovplyvniť imunitu, srdce a cievy, trávenie. Na Sibíri ju používajú šamani, v Japonsku sa uplatňuje pri náboženských obradoch. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
28,61 € /250 g 11,44 € /100 g
Dodáme do piatku, 29. 10. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »