

ICE TEA MORSKÝ VÁNOK - ovocný čaj
Keď ľad zacinká na dne pohára a v kuchyni sa rozvonia mäta, je ideálny čas na zdravé čajové osvieženie. Pripravte si veľkú kanvicu ovocného nápoja, ktorý nielen dodá vitamíny a antioxidanty, ale tiež prinesie pravú letnú pohodu. Ľadový čaj Morský vánok je vanilkovo sladký, v závere pikantne korenistý. A pozor, má nebesky modrú farbu! Podávajte ho s čerstvým ovocím alebo kvapkou kvalitného alkoholu.
Zloženie
Kúsky jablka, Kúsky mrkvy, Fazuľové šupky, Kúsky zázvoru, Aróma prírodná, Goji, Hrozienka, 4%, Kvety nevädze, Kúsky vanilky 1%Nálev a chuť čaju
Ice Tea Morský vánok dáva po zaliatí horúcou vodou nálev svetlo modrej farby, čo odráža prítomnosť kvetov modrého čaju. Čaj vonia po vanilke a ovocí. Chuť možno popísať ako vanilkovú, sladkú, mierne korenistú a výrazne osviežujúcu.
Tento ovocný sypaný čaj je určený hlavne na prípravu ice tea. Teplý nálev nalejte do džbánu z polovice zaplneného kockami ľadu. Môžete pridať kúsky čerstvého ovocia a vetvičku mäty alebo medovky.
Pôvod čaju
Sypaný čaj Ice Tea Morský vánok je zostavený z ingrediencií pochádzajúcich prevážne od európskych dodávateľov. Preto si môžeme byť istý, že je zostavený z veľkých a správne spracovaných kúskov zrelého ovocia aj zeleniny, kvalitného korenia a byliny.
Zo složenia čaju ľahko zistíte, že okrem bežne dostupného ovocia (jablká, hrozienka) a zeleniny (mrkva, hrachové šupky), obsahuje taktiež menej známu bylinu – takzvaný modrý čaj. Jeho zásluhou má nálev Morského vánku úžasnú modrú farbu a tiež meno. Iste stojí za zmienku, odkiaľ bylina s latinským názvom Clitoria ternatea pochádza.
Takzvaný motýli hrachový kvet je tradičná bylina Ajurvédy, rastie v Juhovýchodnej Ázii, v nadmorskej výške okolo 200 metrov. Trvalka pripomínajúca vzhľadom malý krík sa pestuje na okrasu, ale tiež na úžitok. Jej korene totiž zlepšujú pôdu a navracajú do nej potrebný dusík. Pre milovníkov čajov je najzaujímavejší modrý kvet klitorie, ktorý dáva nálevom nielen atraktívnu farbu, ale taktiež radu prospešných vlastností.
Spomeňme ešte menej známe plody kustovnice čínskej – goji. Červenooranžové bobule pochádzajú z Číny, Japonska a Kórei, kde ich ľudia pestujú na rozsiahlych plantážach. Hovorí sa im ovocie šťastia a čínska medicína ich považuje za zdroj vitality a radosti. O tom, že konzumácia goji predĺžuje život, vraj svedčí prípad Číňana Li Quing Yuena, ktorý sa vďaka nej dožil 252 rokov.
Už z názvu tohto čaju je zrejmé, že sa výborne uplatní ako ice tea. Studený nálev dáva vyniknúť chutiam jednotlivých zložiek a zaistí prísun vitamínov, antioxidantov aj minerálnych látok. Chybu ale samozrejme neurobíte ani v prípade, že si Morský vánok vychutnáte teplý.
Príprava ovocného ľadového čaju:
- Pripravte čaj podľa návodu nižšie, a pokiaľ sladíte, vmiešajte do neho med alebo trstinový cukor, dokiaľ je nápoj ešte teplý – lepšie sa rozpustí.
- Pridajte lístky mäty alebo medovky a nechajte vychladnúť.
- Pripravte si veľký džbán, naplňte ho kockami ľadu, pridajte pár lyžíc citrónovej šťavy a vhoďte kúsky nakrájaného čerstvého ovocia.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
|
|
|
Návod na prípravu
- Ovocný čaj zalejte vodou o teplote 100 °C v pomere 1 čajová lyžička na 2 - 2,5 dl.
- Pri príprave čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku naviac.
- Doba lúhovania je 8-10 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.

























Energetická hodnota: | 10 kJ / 2 kcal |
Tuky: | 0.5 g |
z toho nasytených : | 0.1 g |
Sacharidy: | 0.6 g |
z toho cukry: | 0.6 g |
Bielkoviny: | 0.5 g |
Soľ: | 0.01 g |
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:

DETSKÝ SEN PRÍRODNÝ - ovocný čaj

ŽIARIVÉ MANGO - ovocný čaj
