Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk

Prečo tovar od nás?

  • Doprava zadarmo od 40 €
  • Spokojných zákazníkov
  • Dodanie do 48 hodín

DTest

Heureka - ověřeno zákazníky

BIO



Čierny čaj

Čierny čaj si vybavíme ako typického zástupcu všetkých čajov. Je to zrejme preto, že bol v Európe dlhú dobu jediným známym čajom. Všetky ostatné po ceste loďou strácali arómu aj farbu. Čierny čaj je vďaka fermentácii "zakonzervovaný" a ľahšie prečká náročný transport. Zvýšený dopyt po čiernom čaji… celý popis

Filtrovať podľa parametrov
99
zobrazené 1 - 24 z 99

ROYAL EARL GRAY - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ROYAL EARL GRAY - čierny čaj

Ďalší ašpirant na kráľovský stôl! Špičková čierna klasika z Číny obohatená bergamotovou silicou by si na kráľkovskom dvore hanbu rozhodne neurobila. A tak sme si istí, že ani vaša maškrtné jazýčky nepohrdnú čajom s hrdým názvom Royal Earl Grey. Je stvorený pre pokojné víkendové raňajky aj rušné popoludnia. Kedykoľvek budete chcieť osviežiť vašu myseľ a povzbudiť telo. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
36,10 € s DPH
18,96 € s DPH
11,66 € s DPH
Malé balenia:
6,22 € s DPH
3,82 € s DPH
1,78 € s DPH

ASSAM TFGOP 1 - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ASSAM TFGOP 1 - čierny čaj

Vodu na čaj nevarte zbytočne dlho. Čajové lístky nasypte do predhriatej kanvice a zalejte. Lúhujte tri minúty a môžete jantárový nápoj rozlievať do šálok. Podávajte ho priateľom okolo stolíka, rozprávajte sa, spomínajte, plánujte. Presne pre takéto chvíle sa narodil čierny čaj z Assamu. Bol stvorený, aby vnášal harmóniu a pohodu tam, kde si ju vedia užiť. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
32,97 € s DPH
17,41 € s DPH
10,73 € s DPH
Malé balenia:
5,75 € s DPH
3,55 € s DPH
1,74 € s DPH

ČAS HARMÓNIE - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČAS HARMÓNIE - čierny čaj

Je to len vaša chvíľa, len váš Čas harmónie. Vychutnajte si každý jeho okamih, každý jeho dúšok. Dostanete nežné čajové povzbudenie, jemné ovocné pohladenie a pikantné korenisté pobozkanie. Kompozícia sypaného čaju Čas harmónie si pohráva s tónmi marcipánu a škoricových jabĺčok. Je vynikajúci aj v horúcej aj ľadovej variante. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
39,54 € s DPH
20,69 € s DPH
12,70 € s DPH
Malé balenia:
6,72 € s DPH
4,09 € s DPH
1,85 € s DPH

DARJEELING SFTGFOP SINGBULLI BIO / 2019
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

DARJEELING SFTGFOP SINGBULLI BIO / 2019

Exkluzívny čaj pre exkluzívne okamihy! Pokiaľ chcete potešiť blízkeho milovníka čajov, zabezpečte mu Darjeeling z prvého zberu v bio kvalite. Je tu ešte jedna možnosť – že si ho zaslúžite sami. Tak neváhajte, prvý zber pravého Darjeelingu nebude skladom večne. Po čajoch, ktoré každú jar nedočkavo očakáva celý svet, sa len zapráši. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
154,75 € s DPH
78,30 € s DPH
47,26 € s DPH
Malé balenia:
23,98 € s DPH
13,90 € s DPH
4,05 € s DPH

DARJEELING FTGFOP1 FIRST FLUSH NAMRING / 2019
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

DARJEELING FTGFOP1 FIRST FLUSH NAMRING / 2019

Namring v Západnom Bengálsku sa s nami rozdelil o prvú jarnú úrodu. Čajové lístky voňajúce po indických kopcoch prileteli pred niekoľkými dňami lietadlom. A my vám ich hneď ponúkame. Aby bol váš zážitok z dlho očakávaného Darjeelingu FF dokonalý. Pretože čaj zo záhrady, ktorá má viac ako storočnú tradíciu a vynikajúce renomé, chutí úplne božsky. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
119,77 € s DPH
60,81 € s DPH
36,76 € s DPH
Malé balenia:
18,76 € s DPH
10,93 € s DPH
3,36 € s DPH

DARJEELING SFTGFOP1 PUTTABONG BIO / 2019
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

DARJEELING SFTGFOP1 PUTTABONG BIO / 2019

V čajovej záhrade Puttabong počujete bengálčinu a angličtinu. A uvidíte nádherné a sviežo zelené čajovníkové kríky. Od roku 1852 zásobuje čajových fajnšmekrov na celom svete lístkami príjemnej vône a lahodnej chute. Teraz máte príležitosť dopriať si ako jedni z prvých očakávaný jarný zber - priviezli sme ho letecky priamo z plantáže. Exkluzívny, ručne šklbaný čaj v BIO kvalite je mäkký a osviežujúci. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
172,86 € s DPH
87,34 € s DPH
52,70 € s DPH
Malé balenia:
26,72 € s DPH
15,44 € s DPH
4,36 € s DPH

DARJEELING SFTGFOP1 STEINTHAL BIO / 2019
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

DARJEELING SFTGFOP1 STEINTHAL BIO / 2019

V čajovom rezorte Steinthal sa môžete ubytovať, obdivovať koloniálne rezidencie a kochať prírodnými krásami. To všetko obklopení malebnými záhradami orámovanými vysokými kopcami so zasneženými vrcholkami. Ak sa vám tá predstava pozdáva, nechajte sa zlákať na cestu do tradičnej čajovej oblasti v indickom Darjeelingu. Prostredníctvom špičkového prvého zberu, navyše v BIO kvalite, cestujte pokojne z pohodlia svojho ušiaka. Prvý jarný čaj k vám letí rovno z plantáže. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
167,80 € s DPH
84,83 € s DPH
51,20 € s DPH
Malé balenia:
25,95 € s DPH
15,02 € s DPH
4,29 € s DPH

MASALA CHAI - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

MASALA CHAI - čierny čaj

Indický čaj pre zahriatie oceníte pri očakávaní jari alebo za dlhých jesenných popoludní. Jeho špeciálne zloženie dokáže rozprúdiť krv, prehriať celé telo, povzbudiť imunitu a zahnať baktérie a vírusy. Je plný voňavého korenia, vďaka ktorému má veľmi netuctovú vôňu a ešte originálnejšiu chuť. Pravý Masala Chai môžete podľa ájurvédského receptu ochutiť mliekom, medom alebo trstinovým cukrom. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
38,96 € s DPH
20,39 € s DPH
12,51 € s DPH
Malé balenia:
6,64 € s DPH
4,05 € s DPH
1,85 € s DPH

EARL GREY - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

EARL GREY - čierny čaj

Stará dobrá a osvedčená klasika. Čierny Earl Grey patrí v mnohých rodinách k nevyhnutnému inventáru. Ste zvedaví, prečo ho milujú ľudia od Manchestru po Tokio? Prečo sa každé ráno rozvonia v miliónoch kuchýň? My to vieme. Má totiž vynikajúcu chuť a mimoriadnu povzbudzujúcu schopnosť. Nech už si ho uvaríte ráno alebo na poludnie, vždy urobí radosť. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
26,29 € s DPH
14,05 € s DPH
8,73 € s DPH
Malé balenia:
4,75 € s DPH
2,97 € s DPH
1,62 € s DPH

CEYLON  HIGH GROWN OP - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CEYLON HIGH GROWN OP - čierny čaj

Výborná kvalita za super cenu - to je cejlónsky čierny čaj, ktorý sme objavili na našich cestách po najlepších čajových záhradách sveta. Rastie vysoko nad morom, zbiera sa ručne a charakterizuje ho nezameniteľná vôňa a decentná sladkosť. Príťažlivo elegantný Ceylon High Grow OP sa môže smelo zaradiť aj do vašich Top 10 čiernych čajov. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
30,77 € s DPH
16,29 € s DPH
10,08 € s DPH
Malé balenia:
5,41 € s DPH
3,36 € s DPH
1,70 € s DPH

ČAJ PRE ZDRAVIE A KRÁSU - zmes
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ČAJ PRE ZDRAVIE A KRÁSU - zmes

Nehovorte, že to nechcete - byť zdraví a krásni. My teda áno! Takže sme vzali všetky dobroty prospievajúce duševnej aj fyzickej kondícii a namiešali z nich blahodárny sypaný čaj. Dodáva vitamíny, minerály a antioxidanty, chutí luxusne a ani veľmi nestojí. Snáď neváhate?! Čaj pre zdravie a krásu potrebuje každý! Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
42,74 € s DPH
22,28 € s DPH
13,67 € s DPH
Malé balenia:
7,18 € s DPH
4,36 € s DPH
1,93 € s DPH

EARL GREY - NEBESKÝ KVET - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

EARL GREY - NEBESKÝ KVET - čierny čaj

Ako to asi vyzerá, keď obloha rozkvitne? Zatají sa dych, všetko stíchne a každý zdvihne hlavu, aby tú nádheru neprepásol. Podobné pocity v nás vyvoláva klasický Earl Grey doplnený chrpovými lístkami. Na pohľad prekrásny, po ochutnaní uchvacujúci. Poskytuje silný zážitok všetkým, ktorí sú otvorení novým skúsenostiam. Zakloňte sa - nevidíte náhodou Nebeský kvet? Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
27,37 € s DPH
14,63 € s DPH
9,03 € s DPH
Malé balenia:
4,90 € s DPH
3,05 € s DPH
1,62 € s DPH

EARL GREY LEMON - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

EARL GREY LEMON - čierny čaj

Čierny čaj ochutený: kvalitný čierny čaj Cejlón, citrónová kôra, prírodná aróma. Tento čierny čaj obsahuje nálev príjemnej chuti a vône s charakteristickou zložkou bergamontu, ktorá je okorenená citrónom. V zmesi sú použité len tie najkvalitnejšie suroviny. Chuť čaju: s príchuťou citrónu a bergamotu. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
27,95 € s DPH
14,90 € s DPH
9,23 € s DPH
Malé balenia:
4,98 € s DPH
3,13 € s DPH
1,62 € s DPH

ASSAM HATIMARA CTC BOP - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ASSAM HATIMARA CTC BOP - čierny čaj

Darujte všetko kafé svokre a oddajte sa tomuto klasickému čiernemu čaju. Svojimi účinkami za kávou nijako nezaostáva, navyše má schopnosť udržať vás sviežu a v dobrej nálade po dlhší čas. Assam Hatimara CTC BOP má skvostnú krémovo sladkú chuť. Získa si vás aj rýchlou prípravou. Objavte v sebe vášeň pre čaj! Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
31,31 € s DPH
16,60 € s DPH
10,23 € s DPH
Malé balenia:
5,48 € s DPH
3,40 € s DPH
1,70 € s DPH

POWER TEA (ČAJ PRE ZÍSKANIE ENERGIE) - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

POWER TEA (ČAJ PRE ZÍSKANIE ENERGIE) - čierny čaj

Kde nájsť silu pre vstávanie do pochmúrnych rán? Kde čerpať energiu pri každodennom vypravovaní detí do školy? Kde nájsť iskru pre celodenný úsmev? Poradíme vám. Až budete potrebovať najviac povzbudiť, siahnite po kvalitnom čiernom čaji. S voňavým a energizujúcim korením dodá vašim dňom radosť a temperament. My sme toho dôkazom... Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
40,73 € s DPH
21,27 € s DPH
13,05 € s DPH
Malé balenia:
6,91 € s DPH
4,21 € s DPH
1,89 € s DPH

GOLDEN NEPAL FTGFOP 1 SECOND FLUSH - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

GOLDEN NEPAL FTGFOP 1 SECOND FLUSH - čierny čaj

Už podľa názvu je jasné, že tento čaj patrí medzi svetovú špičku. Vyrástol vo vysokých horách, bola mu venovaná výnimočná starostlivosť a je vyrobený z najkvalitnejších lístkov. Nepálsky čierny čaj má delikátnu, mäkkú a jemne kvetinovú príchuť. Presne na neho platí príslovie: Dobrého pomenej. Jeho ročná produkcia absolútne nestačí pokryť dopyt. A my sme radi, že vám ho môžeme ponúknuť. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
55,68 € s DPH
28,76 € s DPH
17,53 € s DPH
Malé balenia:
9,15 € s DPH
5,48 € s DPH
2,16 € s DPH

ENGLISH BREAKFAST - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ENGLISH BREAKFAST - čierny čaj

Anglicko a "jeho" čaj... Na britských ostrovoch a v Írsku patria chvíľky na popíjanie čaju k životnému štýlu. Zmesi čiernych čajov sa servírujú podľa dennej doby - popoludní známy Five o Clock Tea, teda čaj o piatej so sendvičom a čajovým pečivom, hneď po prebudení Early Morning a na raňajky Breakfast Tea, ku ktorému patrí praženica so šunkou, opečený toast a fazuľa. Začnite nový deň po anglicky! Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
24,44 € s DPH
13,17 € s DPH
8,19 € s DPH
Malé balenia:
4,44 € s DPH
2,82 € s DPH
1,58 € s DPH

BRUSNICOVO KAKTUSOVÝ - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRUSNICOVO KAKTUSOVÝ - čierny čaj

Čierny čaj v najlepšej forme. To je brusnicovo kaktusová dobrota z našej dielne. Uchváti vás akonáhle otvoríte vrecúško. Svieža vôňa sa vydá vaším nosom až k centrám nepodmienených reflexov, vy uchopíte kanvicu a automaticky zalejete svoju prvú šálku. Potom ju zovriete v dlaniach a energia prestúpi vašim telom od korienkov vlasov až po palce na nohách. Uvidíte, je to tak... Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
27,95 € s DPH
14,90 € s DPH
9,23 € s DPH
Malé balenia:
4,98 € s DPH
3,13 € s DPH
1,62 € s DPH

DARJEELING TGFOP1 SILVERHILL - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

DARJEELING TGFOP1 SILVERHILL - čierny čaj

Keď sme sa dozvedeli o vynikajúcich vlastnostiach tohto Darjeelingu, museli sme ho ochutnať. A pretože je skvelý a úplne unikátny, nakúpili sme ho dosť aj pre vás. Keď dôjde, okamžite vyrážame k nášmu indickému dodávateľovi pre čerstvú várku. Silverhill predstavuje kvalitnú triedu prvého jarného zberu s mliečnou oblasťou a štipkou povznášajúcej pikantnosti. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
27,84 € s DPH
14,83 € s DPH
9,19 € s DPH
Malé balenia:
4,98 € s DPH
3,09 € s DPH
1,62 € s DPH

YUNNAN BLACK PREMIUM - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

YUNNAN BLACK PREMIUM - čierny čaj

Veľmi intenzívny zážitok! Prémiový Yunnan má silu ako Herkules. Tmavo červená farba nálevu dáva jasne najavo, že nepôjde o žiadny čajíček. Z tradičnej čínskej čajovej záhrady vám privážame delikatesu pre skutočných nadšencov. Dajte si Yunnan Black Premium namiesto dopoludňajšej desiaty - budete sršať energiou a dobrou náladou až do večera. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
29,23 € s DPH
15,52 € s DPH
9,61 € s DPH
Malé balenia:
5,17 € s DPH
3,20 € s DPH
1,66 € s DPH

ASSAM TGFOP1 SECOND FLUSH MONIPUR - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ASSAM TGFOP1 SECOND FLUSH MONIPUR - čierny čaj

Tomuto Assamu dávame päť hviezdičiek vo všetkých kategóriách! Miestni ho pijú veľmi silný a skutočne sladký. Pridávajú do neho mlieko, v Himalájach ho potom šperkujú kardamónom a ďalším korením. Nalievajú ho do malých šálok, podávajú k nemu sladké pečivo. V Indii je pitie čaju stredobodom dňa, chvíľou na rozhovory aj uzatváranie obchodov. Nechajte sa inšpirovať! Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
27,03 € s DPH
14,44 € s DPH
8,96 € s DPH
Malé balenia:
4,83 € s DPH
3,05 € s DPH
1,62 € s DPH

ŠPANIELSKA MANDARÍNKA - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ŠPANIELSKA MANDARÍNKA - čierny čaj

Ako vyzerá deň čajomilca? Ráno čaj, popoludní čaj, večer čaj. A medzitým? Čaj! Siahnite po dobrom čaji, kedykoľvek budete mať chuť. Odporúčame vyskúšať Španielsku mandarínku. Jej základom je čierna klasika z Cejlónu. K nej sme pridali pomarančovú kôru, kandizované ovocie a okvetné lístky ruží. Výsledok? Mimoriadna lahoda, ktorú môžete piť po celý deň. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
28,07 € s DPH
14,94 € s DPH
9,27 € s DPH
Malé balenia:
4,98 € s DPH
3,13 € s DPH
1,66 € s DPH

ANGLICKÝ KARAMEL - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

ANGLICKÝ KARAMEL - čierny čaj

Voňavý čaj, niečo dobré na zahryznutie, knižka a hrejivé ponožky. Takto nejako si predstavujeme chvíle strávené s Anglickým karamelom. Zvoľte si sami, aké budú tie vaše. Vynikajúci čierny čaj kombinovaný s karamelom si vychutnáte v lete aj v zime. Pite ho "len tak", alebo k nemu pridajte mlieko. Zjemníte jeho chuť a znásobíte delikátnosť. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
34,98 € s DPH
18,42 € s DPH
11,35 € s DPH
Malé balenia:
6,02 € s DPH
3,71 € s DPH
1,78 € s DPH

CEYLON UVA PEKOE - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CEYLON UVA PEKOE - čierny čaj

Tento elegantný Ceylon pochádza z oblasti Srí Lanky. Čajové plantáže sa nachádzajú vo vysočinách, kde sú charakteristické teplotné rozdiely. Tu sa čajové lístky vyvíjajú postupne, v dlhšom časovom horizonte, takže chuť UVA Pekoe dosiahne svoj plný a bohatý potenciál. Pre tento Ceylon je typický krásny ihlovitý krútený tvar čajových lístkov. Ceylon UVA Peoke je ten pravý čaj pre milovníkov Ceylon. Viac detailov tovaru
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 26. 7. 2019
Veľké balenia:
27,53 € s DPH
14,71 € s DPH
9,11 € s DPH
Malé balenia:
4,90 € s DPH
3,09 € s DPH
1,62 € s DPH
Produktov na stranu: 12 24 72
z 5

Čierny čaj

Čierny čaj si vybavíme ako typického zástupcu všetkých čajov. Je to zrejme preto, že bol v Európe dlhú dobu jediným známym čajom. Všetky ostatné po ceste loďou strácali arómu aj farbu. Čierny čaj je vďaka fermentácii "zakonzervovaný" a ľahšie prečká náročný transport.

Zvýšený dopyt po čiernom čaji viedol v krajinách jeho pôvodu samozrejme k vyššej produkcii. Historické pramene hovoria o polovici 17. storočia, keď svetové plantáže začali dodávať svetu viac fermentovaného čaju.

Najslávnejšie čierne čaje pochádzajú z indického Darjeelingu alebo Assamu. Špičková je tiež produkcia Srí Lanky, stranou rozhodne nestojí ani Čína a Japonsko. Podľa farby nálevu čiernemu čaju hovoria červený. A hoci tamojší obyvatelia ich chuti zrovna nehovejú, patria obe ázijské krajiny k vývozcom čiernych čajov mimoriadnej kvality. Na trhu je tiež rad čiernych čajov z Kene alebo Zimbabwe.

Najskôr oxidácia, potom sušenie

Pre výrobu čierneho čaju je špecifická oxidácia polyfenolov, označovaná tiež ako fermentácia. Aby mohol chemický proces prebehnúť, musia byť čajové lístky mechanicky poškodené. Len tak sa z ich buniek uvoľní šťava, ktorá fermentáciu katalyzuje. Proces trvá od niekoľkých málo minút až po dve hodiny. Príliš dlho fermentovaný čaj má nepríjemnú zemitú chuť. Fermentáciu ukončí sušenie pri zhruba 80 °C.

Kofeín - kamarát pre ťažké rana, priateľ dobrého trávenia a pozitívnej mysle

Rovnako ako zelený čaj, bol aj čierny čaj podrobený mnohým štúdiám o vplyve jeho konzumácie na zdravie. Zásadným oznámením, ktoré z nich vyplynulo, je, že čierny čaj obsahuje cez 400 rôznych látok. Nájdeme medzi nimi predovšetkým kofeín, polyfenoly, flavanoly, flavonoidy, vitamíny C, radu B, A aj K, enzýmy, minerálne látky a stopové prvky. Hlavnou účinnou látkou je kofeín, v prípade čaju uvádzaný pod názvom teín. Čerstvé čajové lístky ho môžu obsahovať až 7%, častejšie to však býva okolo 5%. Teín sa do nálevu uvoľňuje najviac prvých 30 sekúnd. A jeho účinky?

  • Povzbudzuje nervový systém,
  • odstraňuje únavu a nespavosť,
  • zlepšuje sústredenie,
  • stimuluje metabolizmus, povzbudzuje pľúca a srdce, prispieva k okysličeniu mozgu.

Kvalitný čierny čaj, napríklad Assam Doomur Fullung alebo Bio Darjeeling dokáže výborne naštartovať deň. Nie nadarmo servírujú Angličania prvú šálku silného čierneho čaju rovno k posteli. Pre ten účel sa dokonale hodí klasický Earl Grey s typickou bergamotovou arómou alebo English Breakfast.

Ako ho pripraviť

Pripraviť čierny čaj nie je nijako zložité. V podmienkach bežnej domácnosti stačí sitko alebo čajítko. Pre sofistikovanejšiu prípravu sú vhodné dve sklenené kanvice - jedna na sparovanie a lúhovanie lístkov, druhá na servírovanie.

Prvú kanvicu prelejeme horúcou vodou, aby sa vyhriala a vyčistila. Nasypeme do nej 4 - 6 gramov (3 - 4 čajové lyžičky) čaju na liter vody a zalejeme. Voda by mala dosahovať teplotu 98 - 99 ° C, čo je tesne po ukončení varu. Čierny čaj obvykle lúhujeme od 3 do 6 minút (zlomkové čaje kratšiu dobu, celolistové dlhšiu).

Na dochutenie sa hodí cukor, med, mlieko (odporúča sa naliať čaj na mlieko), citrón. Inšpiráciu nájdete v článku 13 tipov, čím si ochutiť kvalitný sypaný čaj. Ak hodláte užiť všetky tóny čierneho čaju, pijeme ho bez prísad.

Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »