Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

JAPAN AICHI MATCHA BIO 30 g

Kód: 1167

Ako je asi v Aichi? Zimy bývajú chladné a letá horúce, vlhké, daždivé. Prefektúra v centrálnej časti ostrova Honšu je známa svojimi kopcami aj rovinami, národnými parkami, impozantnými stavbami a slávnymi festivalmi. Vy si ju odteraz budete pamätať ako miesto narodenia tradičnej japonskej Matchi, zeleného čajového púdra s mimoriadnou chuťou a vysokou schopnosťou harmonizovať telo aj myseľ.

28,60 € s DPH
23,83 € bez DPH
Momentálne nedostupné
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Japonsko
Región
Región:
Aichi
Chuť
Chuť:
Násladlá, Mäkká, melodická
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Zelený čaj Japan MATCHA

Nálev a chuť čaju

Chuť čaju Japan Aichi Matcha BIO možno popísať ako mäkko sladkú, hebkú a jemnú. Rovnako ako iné exkluzívne sorty, aj táto Matcha disponuje takzvanou chuťou umami. Jej názov pochádza z japonštiny a popisuje špecifickú delikátnosť pokrmu alebo nápoja. Matcha z provincie Aichi má krásnu, sviežo zelenú farbu.

Pôvod čaju

Tam, kde má Japonsko pomyselný pupok, leží provincia Aichi. Z Osaky je to do jej hlavného mesta Nagoya vlakom presne hodina cesty. Kľúčová poloha urobila z Aichi dôležitý dopravný bod medzi západným a východným Japonskom, ktorý prosperoval ako priemyselné, ale aj kultúrne, politické a ekonomické centrum. Okrem toho disponuje Aichi nádhernou prírodou, na jeho území sa nachádzajú národné parky Mikawa Bay, Hida-Kiso alebo Aichi Kogen. Za pozornosť stoja slávne festivaly. Ten najstarší, Hadaka-matsuri, organizujú miestny ľudia už od roku 1200. Aj keď čajová produkcia Aichi je objemovo menšia ako napríklad Shizuoky, v kvalite za ňou vôbec nezaostáva. Jej čajové záhrady dodávajú svetu špičkovú Senchu, Kabusechu, Hojichu a Matchu.

Matcha, niekedy nazývaná Hikicha, sa vyrába samozrejme z lístkov čajovníkov čínskych (Camellia sinensis), ktoré bývajú niekoľko týždňov pred zberom tienené špeciálnymi rohožami. Znížený prístup svetla zvyšuje produkciu chlorofylu a žiadúcich aminokyselín v listoch. Rastliny sú pestované v režime organického poľnohospodárstva, teda bez použitia konvenčných hnojív alebo ošetrujúcich postrekov. Lístky šklbú robotníci výhradne ručne. Po usušení ich zbavujú stoniek a žiliek a tradične, v kamenných mlýnoch, namelú na jemný čajový púder.

Je vhodné pripravovať Matchu podľa ceremoniálu Cha-no-yu, teda šľahať s trochou horúcej vody bambusovou metličkou v širokej miske. Existujú ale tiež iné spôsoby využitia Matchi – možno ju pridať do smoothie, dezertov, raňajkových kaší alebo ušľahať s vodou pomocou jednoduchého napeňovača mlieka.

Účinky čaje

Matcha
Účinky matchy

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 75 °C Doba prípravy rozšľahať Množstvo 0,5 čajovej lyžičky na 1dl

Návod na prípravu

1. Pripravte si horúcu vodu, ktorá prešla varom a vychladla na 75 °C.

2. Do misky alebo pohára nasypte pol čajovej lyžičky čaju Matcha a zalejte pripravenou horúcou vodou (cca 1dcl).

3. Pomocou metličky na čaj alebo elektrického šľahača na mlieko Matchu rozmiešajte a rozšľahajte.

4. Riedka našľahaná pena po chvíľke zhustne.

Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO 30g
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO 30g

Originálna japonská Matcha Hikari, určená pre ceremoniálne účely čajového obradu. Je ručne zbieraná a vyrábaná len z čajových lístkov tej najvyššej kvality. Lístky sa veľmi opatrne naparujú, sušia a melú na žulových kameňoch a tento spôsob výroby je bezo zmeny už po dobu viac ako 800 rokov. Žulovým kameňom trvá najmenej 1 hodinu vyrobiť 30g tohto luxusného čaju. Matcha žiari jasne zelenou farbou s intenzívnym jemne sladkým chuťovým zážitkom, ktorý ohromí všetkých znalcov. Viac detailov tovaru
Dodáme do utorka, 1. 12. 2020
39,88 € s DPH

BAMBUSOVÁ LYŽIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASHAKU
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BAMBUSOVÁ LYŽIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASHAKU

Lyžička Chashaku je nevyhnutnou súčasťou na prípravu čaju Matcha. Je vyrobená z prírodného bambusu a slúži na naberanie čaju Matcha. Viac detailov tovaru
Dodáme do utorka, 1. 12. 2020
5,69 € s DPH

METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN

Bambusová metlička Chasen (Casena), sa používa na tradičnej príprave japonského zeleného čaju Matcha. Viac detailov tovaru
Dodáme do utorka, 1. 12. 2020
16,54 € s DPH
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »