RAKYTNÍK REŠETLIAKOVÝ BIO (Hippophae Rhamnoides) - prášok

Nálev a chuť byliny

Prášok oranžovej farby má príjemnú vôňu a kyselkavú chuť. V nápojoch sa nerozpúšťa. Možno ho pridať k akémukoľvek pokrmu, alebo ním obohatiť najrôznejšie čaje a smoothie.

Pôvod byliny

Skôr než mu podľahnete, prečítajte si niečo o jeho pôvode, vzhľade a vlastnostiach. Potom už budete mať všetky informácie, aby ste rakytník rešetliakový (Hippophae rhamnoides) zaradili do jedálnička nastálo.

Opadavú drevinu s výrazne žltými bobuľami ste už možno videli. Ako ker alebo menší stromček rastie v Európe aj Ázii, naraziť na neho môžete v Číne aj na Škandinávskom polostrove. Nie je bez zaujímavosti, že v Poľsku patrí k chráneným druhom. Rakytník má rád slnko, napriek tomu je značne mrazuvzdorný. Dobre sa mu darí vo svahu, v menej úrodnej, avšak ľahkej pôde.

Rakytník rešetliakový spoznáte podľa tŕnistých konárov, striebristo zelených, dlhých listov a už spomínaných, nápadných plodov. Tie sú napokon k videniu aj v zime, kedy pôsobia mimoriadne dekoratívnym dojmom. Rastlina je dvojdomá. To znamená, že sa vyskytuje vo variante samčej a samičej. Každá má trochu inú farbu kvetov, ktoré sa objavujú medzi aprílom a májom. K opeleniu je nutný prenos peľových zŕn prostredníctvom vetra. Takzvaná vetrosprašnosť alebo vetrosnubnosť je známa napríklad u ihličnanov, brezy alebo tráv. Plodom rakytníka rešetliakového je oranžová kôstkovica, zvyčajne okrúhleho alebo vajcovitého tvaru a asi centimetrovej dĺžky.

Pri zbere je potrebné obrniť sa trpezlivosťou. Kry sú tŕnisté, plody majú veľmi krátke stopky a ich oranžová šťava dokáže zafarbiť nielen ruky, ale aj odev. Napriek tomu stojí zato venovať žatve pozornosť a starostlivo každú bobuľku uškubnúť. Inak, než ručne, to nejde. V oblastiach, kde v zime panujú veľké mrazy (ako napríklad na Sibíri), striasame zamrznuté plody z kríkov do veľkých plachiet. Práve v Rusku má rakytník rešetliakový povesť "sibírskeho zázraku".

Nielen Rusi však konzumáciu rakytníkových plodov vrelo odporúčajú. Traduje sa, že už za Alexandra Macedónskeho sa používali na výrobu oleja, ktorý dodával vojakom silu a ich koňom krásnu srsť. Vtedy dostal rakytník svoje meno - hippos ako kôň a phaes ako lesk. O nič menej populárny nie je ani v Mongolsku alebo Číne. Tibeťania ho používali pri pľúcnych a srdcových ťažkostiach aj na zastavenie krvácania.