CHINA PHOENIX DAN CONG - oolong
Vzácny čínsky čaj, ktorý bol svojho času súčasťou tradičných rituálov pri najvzácnejších príležitostiach a za čias vlády dynastie Sung sa uznával ako platidlo pre cisárske desiatky. Aj dnes však nesie punc dokonalosti a nie je preto divu, že si drží svoju nemennú pozíciu medzi päťdesiatimi najslávnejšími čajmi Číny.
Možnosti dopravy
| 123kurier | Dodáme do 6. 4. | 2,50 € |
|---|---|---|
 Slovenská pošta |
Dodáme do 6. 4. | 2,50 € |
 Zasielkovňa |
Dodáme do 6. 4. | 1,80 € |
Zloženie
Phoenix Dan Cong Oolong 100%Chuť čaju
Phoenix Dan Cong Oolong Vás prekvapí svojou ovocnou vôňou a podmanivou sladkosťou. Len ťažko sa dá uveriť, že sa nejedná o umelú dochuť, ale o prirodzené vlastnosti ručne zbieraných lístkov zo starodávnych čajovníkov v hmle zahalenej oblasti Phoenix Mountain v provincii Guangdong.
Pôvod čaju
Dôraz je kladený vždy na starostlivý zber najlepších lístkov z konkrétneho stromu. Z pôvodných stromov totiž vznikli prirodzeným procesom najrôznejšie odrody, ktoré sa dnes pestujú v špeciálnych záhradách. Každý z týchto čajovníkov potom v sebe nesie rôzne podtóny, a preto by ich zmiešanie mohlo negatívne ovplyvniť výslednú kvalitu nápoja.
Samotné pestovanie tohto čaju znie ako veda, čo však ešte len jeho výroba. Tá vyžaduje zvlášť šetrný prístup. Zozbierané lístky krátko preschnú na slnku, potom sú pri zdĺhavom procese oxidácie ručne veľmi jemne pretrepávané a otáčané. Každý list musí byť starostlivo kontrolovaný, či si stále drží správnu farbu, arómu aj textúru. Následne prichádza na rad niekoľkokrát opakované "prepečenie" na panvici alebo v špeciálnych prístrojoch. Predtým čajoví majstri ručne rolovali ešte horúce listy do požadovaného tvaru, avšak dnes túto funkciu nahradili stroje, ktoré manipuláciu so žeravými lístkami zvládajú predsa len bezbolestne. Poslednou fázou je prevoňanie čaju v bambusových košoch nad dreveným uhlím.
Toto všetko je potrebné pre to, aby Vám výsledná šálka Phoenix Dan Cong Oolong dala zážitok na ktorý nezabudnete.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
80-90 °C
|
5 minút
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Oolong zalejte vodou s teplotou 80-90 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
MILK OOLONG
CHINA MILKY OOLONG PREMIUM
Doprava zadarmo od 40 €