Účinky

Ak mávajú barmani nejakú pravideľnú nočnú moru, tak tú, že im došla limetka. V téjto branži je totiž malá sestra citrónu nepostradateľná. A verte, že vie oveľa viac ako len vyvolať vtipný úškrn na tvári po jej ochutnaní. Limeta je zelený poklad:

je hotovým zázrakom zoslaným na našu pleť, ktorú perfektne vyčistí, rozžiari a zbaví kožných problémov,
podobné kúzla vie aj s vlasmi, ktoré potom lepšie a zdravšie rastú, zbaví ich lupín a rozjasní farbu,
je užitočná pri riešení problémov dutiny ústnej ako napr. krvácanie ďasien,
pomáha odstráňovať vriedky a urychľuje hojenie rán,
ocenia ju osoby s artritídou a dnou,
významne prospieva nášmu zraku,
znižuje hladinu cholesterolu a má veľmi nízku glykemickú hodnotu, čo je dôležité hlavne pre diabetikov a ľudí, ktorí chcú zhodiť pár kilogramov,
bojuje proti chrípke a prechladnutiu, tlmí horúčky,
vymačkaná vo vode rýchlo zaháňa pocit smädu a hydratuje celý organizmus,
upravuje zažívanie aj vylučovanie, funguje aj proti tehotenským nevoľnostiam.
detoxikuje telo a posilňuje imunitný systém.

Limetka je obrovským zdrojom vitamínov a ďalších užitočných prvkov. Túto vlastnosť oceňovali v dávnych dobách hlavne námorníci, mnoho z nich zachránila pred hrozivým skorbutom. V druhej polovici 19. storočia bola dokonca v námornej veľmoci Veľkej Británii vydána vyhláška, ktorá nariaďovala povinnosť prevážať na lodiach vždy dostatočnú zásobu limetiek alebo citrónov. Toto ustanovenie platí dodnes.

Plody rastú na neveľkých stromoch a zbierajú sa zámerne nezrelé. Pôvod ovocia možno vystopovať do severovýchodnej Ázie, z ktorej sa stromy rozšírili do južnej Európy a na americký kontinent. Pestovanie totiž vyžaduje dostatok slnka a vyššej celodennej teploty, preto sa ovociu darí prevážne v subtropickom pásme. V súčasnosti sú jedným z najväčších producentov USA (hlavne Kalifornia a Florida) a Mexiko. Tu sa pestuje asi najznámejšia odroda limetiek - tzv. key lime. Ovocie má veľmi špecifickú trpkú chuť, aj keď existuje tiež sladká varianta. Je vďačným pomocníkom v gastronómii, kde pikantným spôsobom dokáže podtrhnúť chuť jedla. Ale aj v nápojoch zvláda urobiť zázraky - či už sa jedná o obyčajnú vodu s limetkovou šťavou, už zmienené miešané nápoje alebo rýchleho čajového bojovníka proti prechladnutiu.