Účinky machovky peruánskej

Čerešňa Inkov, zlatá bobuľa alebo egreš Mysu Dobrej nádeje. Aj keď to tak nevyzerá, všetky tieto rôznorodé názvy patria plodom mochyne peruánskej. Čiže oranžovým gulôčkam physalisu, ako ich v posledných rokoch nachádzate v ponuke obchodov.

A pokiaľ ste ich doposiaľ prehliadali, mali by ste to napraviť:

• chránia pred degeneratívnymi chorobami ako napr. artritída, strata centrálneho videnia apod.

• posilňujú imunitu a bojujú proti zápalom,

• rýchlejšie navodzujú pocit sýtosti, čo oceníte pri redukcii hmotnosti,

• znižujú krvný tlak,

• sú prospešné pre náš nervový systém, obličky a pečeň,

• zlepšujú zrak,

• doporučujú sa nastávajúcim mamičkám pre zdravší priebeh tehotenstva,

• užívajú sa tiež ako súčasť prevencie nástupu rakoviny,

• sú bohaté na antioxidanty.

Hoci má údajne pôvod v juhoafrickom Myse Dobrej nádeje, najčastejšie sa s mochyňou peruánskou stretnete v Južnej Amerike. Prirodzene sa vyskytuje hlavne v Kolumbii, Peru, Bolívii či Venezuele. Nájdete ju ale aj v ďalších častiach sveta vrátane Európy a Ázie.

Jej plody, oranžové gulôčky pripomínajúce cherry paradajky, sú zahalené v akoby papierovom plášti. Physalis si dlhodobo udržiava punc vzácneho ovocia. V gastronómii sa jeho využitie bohužiaľ stále obmedzuje na obyčajnú dekoráciu. A to aj cez veľmi príjemnú chuť kombinujúcu ananás a jahody s ľahkou kyslosťou. Zo zrelých plodov mochyne sa však vyrábajú výborné lekváre a kompóty či sa konzumujú sušené. Takto spracované ovocie sa skvele hodí do čajových zmesí alebo napríklad do jogurtov a mliečnych koktailov.

Konzumácia nie je obmedzená, len pozor na nezrelé plody, ktoré môžu byť toxické.