Účinky petržlenu

V aréne zúria boje, gladiátori sa bijú ako levi a dav tlieska ich odvahe a sile. Viete, že za ich fyzičkou ale okrem tréningu stál petržlen? Ten totiž v starodávnom Ríme uctievali ako mocný zdroj energie a vitality. Tak si na to spomeňte, až ho budete krájať do polievky.

Petržlen však zvláda aj ďalšie veci:

• má silné protizápalové účinky, čo si pochvaľujú aj ľudia trpiaci reumatoidnou artritídou,
• ženy ocenia jeho pozitívny vplyv na mieru bolestivosti menštruácie a intenzitu krvácania,
• tlmí bolesť zubov a osviežuje dych,
• obsahuje vysoký podiel vápnika a kyseliny listovej, čo je užitočné pri osteoporóze aj pre nastávajúce mamičky,
• užíva sa ako jeden z možných spôsobov prevence rakoviny pŕs,
• zlepšuje kvalitu vlasov, pokožky a nechtov,
• urýchľuje hojenie podráždenej kože následkom poranenia, bodnutia hmyzom či prílišného vystavenia slnku,
• pomáha pri ťažkostiach ľadvín a močových ciest,
• znižuje hladinu cukru v krvi, je teda vhodný aj pre diabetikov druhého stupňa,
• posilňuje obranyschopnosť organizmu a je antibakteriálny.

Máloktorá bylinka obsahuje v tak drobných lístkoch takmer celú lekáreň. Okrem dôležitých vitamínov A, B, C a K v nej nájdete aj mnoho minerálnych látok - mimo už zmieneného vápnika je to tiež železo, zinok, mangán, horčík, fosfor, draslík a mnoho ďalších.

Cez všetky pozitívne stránky petržlenu, nemá táto rastlina z pohľadu legiend zrovna dobré renomé. Hovorí sa jej “bylina diabla” a jej sadenie na Velký piatok prináša nešťastie. Tiež semená, ktoré klíčia oproti iným pomerne neskoro, musia údajne najskôr niekoľkokrát uraziť cestu do pekla a späť. Ani starogrécke povesti neboli príliš lichotivé - venovali petržlen Persefóne, kráľovnej podsvetia, a varovali vojakov, že kontakt s touto bylinou pred bitvou značí takmer istú smrť. Našťastie sa postupom času meno petržlenu dostatočne očistilo a teraz už je považovaný za jednu z najlepších liečiviek. Pôvod slnko milujúcej rastliny by ste našli v južne Európe okolo Stredozemného mora, ale dnes sa mu dobre darí skoro po celom svete vrátane tropických oblastí.

Bežne užívame čerstvé lístky ako korenie špecifickej chuti, ale výborná je aj sušená v bylinných zmesiach. Jeho konzumácia nieje výrazne omedzená.