Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Keňa Oolong Embu County

Kód: 1763

Kenský čaj je iný. Oolong zvlášť. Jeho chuť býva popisovaná ako likérová, veľmi bohatá a plná. V prípade Keňa Oolong Embu County musíme túto charakteristiku doplniť o tóny sladu a orieškov. Ide o jeden z najlepších kenských oolongov, aké môžete dostať. Jeho medová aróma je mimoriadne atraktívna a stavte sa, že po prvom dúšku budete chcieť ďalšie.

Veľké balenia:
Malé balenia:
12,65 € /250 g 5,05 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 7. 10. 2022
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Keňa
Región
Región:
Embu County
Chuť
Chuť:
mierne sladová, Orieškový podtón
Pre deti
Pre deti:
od 12 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
1500 - 1800 m

Zloženie

100%

Nálev a chuť čaju

Keňa Oolong Embu County dáva nálev svetlo jantárovej farby. Aróma pripomína med, v chuti rozpoznáte slad a oriešky.

Oolongy patria k polofermentovaným čajom, obsahujú menej kofeínu ako čaje čierne, preto sa hodia na celodenné popíjanie. Konkrétne tento oolong môžete zaliať až päťkrát po sebe. Zakaždým získate nápoj trochu inej chuti a arómy.

Pôvod čaju

Pokiaľ ide o čaj, patrí Keňa k zásadným svetovým pestovateľom. Prvé rastliny čajovníkov sa v Kenskej republike objavili začiatkom 20. storočia a o dve dekády neskôr už krajina s čajom obchodovala na svetových trhoch. Dnes je čaj hlavnou exportnou plodinou, z ktorej plynie Keni najväčší príjem devízových prostriedkov. Väčšina spracovateľov sa zameriava na čaje čierne, zelené, žlté a biele, a to obvykle lámané. Na rozdiel od iných afrických farmárov však niektorí kenskí pestovatelia dodávajú aj mimoriadne kvalitný čaj celolistový. Príkladom je práve Keňa Oolong Embu County.

Špecifické vlastnosti získava predovšetkým vďaka miestu, na ktorom vyrástol. Sýto červená kenská pôda je bohatá na minerálne látky, vysoká nadmorská výška necháva čajovníkom dostatok času na pomalý rast a tvorbu značného množstva antioxidantov v listoch. Čajovníkom svedčia aj dlhé slnečné dni.

Pre región Embu je pestovanie čajovníkov (podobne ako kávovníkov, makadamií a kukurice) zásadné. Čajové plantáže sa rozkladajú predovšetkým vysoko vo svahoch hory Kenya, v nadmorskej výške okolo 1 500 - 1 800 m. Sú obklopené dažďovým pralesom, ktorý im poskytuje nielen tieň, ale aj vlahu a živiny. Preto nie je na ich pestovanie potrebné používať pesticídy.

Na pestovanie, zber a obchodovanie s čajom dohliada Kenya Tea Development Agency (KTDA) združujúca 66 spracovateľských závodov a vyše pol milióna farmárov. Tí obrábajú okolo 100 tisíc hektárov pôdy. Členovia KTDA vyprodukujú ročne cez 60 percent kenského čaju, zvyšok ide na vrub veľkým firmám.

Keňa Oolong Embu County patrí k čajom vyrábaným ručne, to znamená, že ho robotníci šklbali postupne, v cykloch, so zreteľom na výber mladých lístkov a púčikov. Tradičný postup zahŕňa zavädnutie na slnku, počas ktorého sa čaj čiastočne zbaví vlhkosti. Úroveň vlhkosti v listoch je zásadná pre dobu potrebnú na následné zoxidovanie čajových polyfenolov. Ďalším krokom je pretrepávanie čaju v košoch a ľahké stláčanie dlaňami. Potom je potrebné čaj rozložiť a zahriať. Tým dôjde k zastaveniu oxidačných procesov. Nasleduje rolovanie do požadovaného tvaru a pomalé prehrievanie pri nízkej teplote. Nakoniec neštandardné lístky robotníci odstránia a zvyšok starostlivo zabalia.

Účinky čaje

Oolong
Účinky oolongu

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 80-90 °C Doba prípravy 5 minút Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. Oolong zalejte vodou s teplotou 80-90 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
  2. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  3. Doba vylúhovania 5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


OOLONG TIE GUAN YIN, Železná bohyňa milosrdenstva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

OOLONG TIE GUAN YIN, Železná bohyňa milosrdenstva

Z Číny sa dostal na Taiwan a razom je z neho fenomén! Elegantný Oolong je medzi znalcami cenený pre intenzívnu sladkú vôňu a delikátnu arómu. Pretože je polofermentovaný, neobsahuje toľko kofeínu ako čierny čaj. Jeho mimoriadné zdravotné účinky ho stavajú na popredné priečky obľúbenosti. Pravidelné pitie Oolongu posilňuje obranyschopnosť, predchádza rakovine a spaľuje tuky. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
13,30 € /250 g 5,35 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 7. 10. 2022

OOLONG CHINA SE CHUNG
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

OOLONG CHINA SE CHUNG

Oolongy sa v Číne popíjajú viac ako 400 rokov. Čiastočne fermentované čaje vynikajú znamenitou chuťou a arómou. Konkrétne Sa Chung je oxidovaný len veľmi mierne. Dáva teda jemnú šálku s éterickou, kvetinovou vôňou. S obľubou sa podáva v čínskych reštauráciách. Vyskúšajte unikátny čaj z tradičných záhrad. Vďaka nízkemu obsahu kofeínu si ho môžete dopriať celodenne. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
10,45 € /250 g 4,15 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 7. 10. 2022

Keňa Purple tea - fialový čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

Keňa Purple tea - fialový čaj

Špeciálny kenský čaj vošiel do známosti len nedávno, o to rýchlejšie ale získava na popularite. Fialové lístky vzácneho čajovníka vynikajú vysokým obsahom antokyanov a L-theanínu. Teinu v nich naopak veľmi nie je. Purple Tea chutí sladko, mierne drevito, je ľahký a jemný. Hodí sa na celodenné popíjanie. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
14,60 € /250 g 5,85 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do piatku, 7. 10. 2022
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »