Kivi s jahodou - ovocný čaj
Za deviatimi horami dozreli jahody, kivi a rubínový ibištek a všetky plody sa zišli práve v tomto hrnčeku. Ovocný čaj Kiwi s jahodou splieta sladké bobuľové ovocie s diaľkami za morom do nápoja, ktorý sviežo rozvonia citrónová tráva. Zmes zalejte, privoňte si a nechajte sa na pár dúškov preniesť do iného sveta.
Zloženie
Kúsky jablka, Šípkové šupky, Ananás granulát (ananás, cukor, antioxidant: kyselina citrónová), 6 % Kiwi, 6 % Lyofilizované kúsky jahôd, Ibištek, Citrónová tráva, ArómaNálev a chuť čaju
Po zaliatí horúcou vodou sa šálka sfarbí do teplej oranžovočervenej farby, ktorú má na svedomí najmä ibištek. Nad hrnčekom sa vznáša vôňa sladkých jahôd a zrelého bobuľového ovocia, ktorú zľahka prevetrá citrónová tráva.
V chuti potom vedie jahoda s bobuľovým ovocím, decentne doplnené kyslastým tónom ibišteka a náznakom exotiky z kivi a ananásu. Dúšok zostáva prirodzene sladký a osviežujúci, či už si čaj doprajete horúci v studených dňoch, alebo vychladený v sparnom lete.
Pôvod čaju
Jahoda je hviezdou celej zmesi, a pritom malou botanickou kuriozitou. Hoci jej hovoríme bobuľa, žiadnou bobuľou v skutočnosti nie je. Drobné nažky roztrúsené po jej povrchu sú samostatné plôdiky a v každom z nich drieme jedno semienko.
Šípok je jasne červený plod ruže šípkovej, ktorý u nás odpradávna dozrieva na medziach, lesných okrajoch a pozdĺž poľných ciest. Je známy kvôli mimoriadnemu obsah prírodného vitamínu C a ďalších antioxidantov a býva spájaný s prirodzenou obranyschopnosťou a podporou imunitného systému.
Tradične sa mu pripisuje tonizujúci vplyv na telo aj myseľ a uvádza sa v súvislosti s normálnym trávením, s činnosťou obličiek a močového mechúra aj so správnou funkciou dýchacieho systému. Ibištek dáva nálevu jeho charakteristickú rubínovú farbu, za čo vďačí antokyanom, prírodným rastlinným pigmentom. Býva spájaný s tonusom, vitalitou a osviežením tela, s normálnou funkciou črevného traktu alebo s podporou prirodzeného vylučovania vody z organizmu.
Jablká tvoria prirodzene sladkastý základ mnohých ovocných čajov. Do zmesi vnášajú plnosť a zamatovú guľatosť a sú tým dielikom, vďaka ktorému nálev nechutí trpko. Kiwi patrí medzi ovocie bohaté na vitamín C, v jedinom plode ho nájdeme podobné množstvo ako v pomaranči.
Ananás k nám doputoval z tropickej Ameriky a dlho patril k takým vzácnym pochúťkam, že sa ním zdobili maximálne tak slávnostné tabule panovníckych dvorov. Do čaju vnáša slnečný, tropický nádych a jemnú šťavnatosť.
Citrónová tráva je vysoká tráva pôvodom z tropickej Ázie, kde je bežnou súčasťou thajskej aj vietnamskej kuchyne. Zmesi dodáva ľahkosť a nezameniteľný citrusový akcent, ktorý celý nálev pekne prevzdušní.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
|
|
|
|
Návod na prípravu
- Ovocný čaj zalejte vodou s teplotou 100 °C v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba vylúhovania je 8-10 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
| Energetická hodnota: | 13 kJ / 3 kcal |
| Tuky: | 0.5 g |
| z toho nasytených : | 0.1 g |
| Sacharidy: | 0.7 g |
| z toho cukry: | 0.7 g |
| Bielkoviny: | 0.5 g |
| Soľ: | 0.01 g |
Slovenská pošta
Zasielkovňa
SPS



