MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO 30g

Viac o čaji Match Match JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO

Originálne obradné Matcha Hikari

Balenie 30g v darčekovej plechovke
BIO - ORGANIC

Matcha je na rozdiel od ostatných zelených čajov rozomletá a konzumuje sa teda celá a nie len ako výluh. Vďaka tomu sa využívajú všetky účinné látky ako sú vitamíny, antioxidanty, minerály a vláknina. Využitie je až 15x vyššie ako u bežného zeleného čaju.

Vysoká koncentrácia L-theaninových aminokyselín a tiež uvedených vitamínov, antioxidantov, minerálov a vlákniny Vám dodá prirodzenú energiu, ktorá vydrží po dobu 3-6 hodín.

Podľa čínskych zdrojov (3.storočie n.l.) sa zelený čaj v tejto podobe užíval ako "liek" na liečbu opuchov, horúčky a množstva ďalších problémov. Niekedy okolo roku 1190 priviezol japonský budhistický mních čaj a jeho nový spôsob prípravy do Japonska a popíjal ho ako nápoj. Spôsob jeho prípravy bol podobný tomu dnešnému, rozomletý čajový prášok nasypal do horúcej vody a zmes rozmiešal.

Farba čaju Matcha:
Farba nápoja je smaragdovo zelená.

Chuť čaju Matcha:
Jemná a sladká, s jednoduchým náznakom trpkosti.

Spôsob spracovania:
Rozdiel v spracovaní čaju Matcha oproti ostatným zeleným čajom, je predovšetkým v období pred zberom. Tu cca 20 dní pred zberom sa čajové plantáže umelo zatienia sieťami, tak aby eliminovali maximum prirodzeného svetla. Dôvod je jednak v snahe čo najviac priblížiť podmienky, v ktorých sa čaj pestoval v minulosti a predovšetkým preto, že čajové kríky Matcha takto začnú kompenzovať stratu zvýšením obsahu chlorofylu v listoch. Následne sa čaj ručne zbiera a najlepšie čajové lístky sa spracovávajú parením, sušením a narezaním pre čaj Matcha. Čajové lístky sa potom pomaly namelú na tradičných žulových kameňoch. Po celú dobu prípravy je celý proces starostlivo monitorovaný a musí spĺňať najprísnejšie normy.

Kvalita čaju Matcha:
Pre tento čaj sa používajú iba ručne zbierané lístky počas prvých zberov na jar (niekedy medzi aprílom a májom). Vďaka tomu sa jedná o najčerstvejší a úplne najkvalitnejší čaj. Sladkosť a jedinečná chuť tohto čaju je spôsobená prírodnými L-theaninovými aminokyselinami a rastlinnou vlákninou.

Čaj Matcha a zdravie:
Pitím zeleného čaju dochádza ku využívaniu antioxidantov, vitamínov, minerálov, vlákniny a ďalších zdraviu prospešných látok v úplne prirodzenej forme. Matcha všetky tieto látky obsahuje vo zvýšenej forme a navyše má veľké množstvo L-theanin, čo sú prírodné aminokyseliny. Všetky tieto látky pomáhajú udržiavať telo a ducha vo väčšej rovnováhe a dosahovať vyššie energie.