Svieži nádych s eukalyptom - bylinný čaj

Nálev a chuť čaju

Zaliata zmes vykúzli jemne zlatistý nálev s nazelenalým nádychom. Z hrnčeka stúpa svieža, chladivá vôňa mäty prepletená s prenikavým eukalyptom a štipkou citrusov, ktorá prevonia kuchyňu skôr, než sa stačíte napiť.

V chuti sa najskôr ozve osviežujúca mäta, po nej prichádza výrazný, mentolovo chladivý eukalyptus a celok zjemní ovocno-citrusový tón jablka podčiarknutý ľahkou korenitosťou borievky. Je to nálev svieži, ale nie ostrý, príjemne čistý na poschodí.

Pôvod čaju

V zmesi tvorí jablko ovocný základ, ku ktorému sa pridávajú byliny so silnejším charakterom. Keby ste sa chceli vydať po stopách pôvodu jablka, museli by ste zamieriť až do pohoria Ťan-šan na juhu Kazachstanu. Práve tam, v tieni zasnežených štítov, dodnes rastú divoké jablone druhu Malus sieversii, dávni predkovia všetkých jabloní sveta.

Semienka sa odtiaľto po tisícročia šírili najskôr vďaka vtákom a medveďom, neskôr po Hodvábnom chodníku, až doputovali do celého sveta. Jednou z najdominantnejších byliniek zmesi je mäta pieporná, ktorá vznikla ako jedinečný kríženec mäty vodnej a mäty klasnatej. Práve vďaka tomuto spojeniu vyniká svojou nezameniteľnou, intenzívnou vôňou a patrí k najobľúbenejším bylinám vôbec.

Podporuje normálne činnosti tráviacej sústavy a čriev aj celej gastrointestinálnej sústavy. Priaznivo pôsobí na normálne trávenie a funkciu pečene. Zároveň sa dáva do súvislosti s prirodzenou obranyschopnosťou a imunitným systémom.

Pravou hviezdou zimnej zmesi je však eukalyptus, strom rodom z ďalekých austrálskych lesov. Do našich končín sa eukalyptus dostal až v novoveku a rýchlo si získal miesto medzi bylinami, ktoré ľudia vyhľadávajú v chladných mesiacoch, a to vďaka podpore normálnej funkcie dýchacieho systému.

Rad uzatvára borievka. Jej tmavo modré „bobuľky“ nie sú vlastne žiadne bobule, ale drobné šišky, ktorým dozretie trvá pokojne dva až tri roky. Bratia Grimmovia jej venovali celú rozprávku a na dedinách sa sadila k domom ako ochranca. Čo do účinkov toho ponúka hneď niekoľko. Spája sa s podporou normálneho stavu kĺbov a s vylučovaním vody z organizmu. Okrem toho prispieva k normálnemu tráveniu aj k udržaniu zodpovedajúcej hladiny cukru v krvi.

A tak sa z rastlín, ktoré od seba delia tisíce kilometrov, stane v jednom sáčku zohratá štvorica lákajúca na ochutnanie.