Višňové nebo - ovocný čaj

Nálev a chuť čaju

V náleve sa ako prvé hlásia o slovo višne, ktoré mu prepožičiavajú svoju sladkokyslú a sviežu chuť. Nasledujú hrozienka s medovou sladkosťou a ríbezle, ktoré dodávajú príjemne kyslastú iskru. V závere sa pridávajú jablká, ktoré upokojujú intenzívne tóny, a šípky pre svieži nádych. Brusnice dodávajú nápoju ľahkú trpkosť a ibištek sa postará o krásnu farbu.

Nálev má sýto červenú farbu s fialovými odleskami. Výsledná chuť je osviežujúca a ovocná. Aj keď višne dominujú, nápoj nie je zvieravý, naopak je príjemne kyslý. Či už si ho pripravíte horúci, aby vás zahrial a rozvinul všetky svoje nuansy, alebo studený na osvieženie a dodanie energie, vždy si ho užijete.

Pôvod čaju

Višne sú dušou celej zmesi. Červené plody obsahujúce množstvo vitamínu C a A, ktoré všetci poznáme, pôvodne rástli len v horách medzi Čiernym a Kaspickým morom. Potom ich ale objavil rímsky vojvodca Lucullus a priviezol ich do Talianska. Dnes rastú všade, kde je teplo a slnko.

Hrozienka vznikajú sušením hrozna na slnku. Sú prirodzene sladké a zaisťujú jemné zaoblenie chuti. Pochádzajú z teplých oblastí, ako je Grécko, Turecko alebo Kalifornia.

Ríbezle rastú skoro v každej záhradke, červené aj čierne, oba kyslé ako čert. Drobné bobule sú plné vitamínu C, ktorého majú viac ako citróny. V nápoji sa prejavujú postupne, červený je jemnejší, čierny má silnejšiu chuť. Navyše majú užitočné vlastnosti. Vylučujú vodu z organizmu, pomáhajú s kontrolou telesnej hmotnosti a normálnym stavom svalov a kĺbov. Osviežujú, fungujú ako antioxidant pri strese a námahe, a ešte navyše podporujú normálny stav organizmu.

Jablká tvoria základ väčšiny ovocných zmesí. Neskoré odrody majú vyváženú chuť a po usušení zostávajú bohaté na pektín. V čaji potom spájajú jednotlivé chute do uceleného celku.

Šípky poznali a zbierali už naše babičky. Plody tonizujú telo aj myseľ a zberajú sa na jeseň, kedy sú plne vyzreté a sladké.

Brusnice sú známe nielen svojou chuťou, ale aj odolnosťou. Rastú tam, kde sa iným rastlinám nedarí, teda v rašeliniskách a na kyslých pôdach. Ich účinky na močové cesty, kĺby a celkovú obranyschopnosť sú dobre známe a v tejto zmesi fungujú ako prírodná posila. Ibištek, pôvodom z Afriky, má v čaji dôležitú úlohu. Nielen, že farbí nálev do sýtočervenej, ale prispieva aj k osvieženiu tela, udržaniu vitality a podpore normálneho stavu cievnej sústavy.

Tip! Aby Višňové nebo vyniklo naplno, pripravte si ice tea. Osvieži vás, poteší svojou farbou aj chuťou a zaobíde sa bez pridaného cukru. Zalejte dve až tri lyžičky zmesi pol litrom vriacej vody. Nechajte lúhovať 10 až 15 minút, potom sceďte a nechajte úplne vychladnúť. Podávajte s kockami ľadu, plátkami citróna a vetvička čerstvej mäty. Výsledkom je nápoj pripomínajúci domácu malinovku, len bez cukru a výčitiek.