VITAMÍNOVÁ DOBROTA - zelený čaj

Nálev a chuť čaju

Zelený sypaný čaj Vitamínovú dobrota  má nádherne voňajúcu nálev v žltej farby, ktorý proste chcete ochutnať. Akonáhle to urobíte, poteší vás jej výrazne sladká chuť, jemne čučoriedková, na konci milo medová. 

Túto čajovú zmes môžete použiť tiež na prípravu zdravého ice tea. Naplňte džbán s 2/3 kockami ľadu a zalejte ich teplím nápojom. Potom už stačí len dozdobiť mätou alebo medovkou a podávať.

Pôvod čaju

S trochu zveličením môžeme povedať, že bez zeleného čaju by Čína nebola, čím je. A pre mnoho ďalších zemí to tiež platí. Je známe, že nápoj zo zelených listov čajovníkov čínskych si ľudia pripravujú viac než 5 tisíc rokov. Je tiež známe, že cez všetky "moderné" nápoje si zelený čaj stále drží prvé miesto v obľúbenosti na svete. A dobre sa vie, že je nielen mimoriadne chutný a osviežujúci, zároveň obsahuje zdraviu prospešné antioxidanty a vitamíny. Preto si zelený čaj doprajú takisto v Ázii ako Amerike alebo Európe.

Výroba zeleného čaju sa laikom môže zdať ľahká. Samozrejme opak je pravdou. Je potrebné nielen dodržovanie čiastočne tajného postupu, ale tiež mimoriadna starostlivosť. Čajové listy pre najkvalitnejšiu sortu sú trhané ručne, skoro ráno. Do čajových záhrad vyrážajú zvyčajne ženy, nemôžu používať parfém ani jesť aromatické jedlá. Všetky cudzorodé pachy by totiž listy absorbovali. Po natrhaní sa čaj nechá zvädnúť, potom je prekladaný alebo zrolovaný a sušený.

Papája si popularitu milión maškrtníkov získala lahodnou chuťou pripomínajúcu melóny a marhule. Oválne duté plody, z nich sa konzumuje žltá dužina, rastú na teplomilných bylinkách s výškou až 10 metrov. Skutočne to nie sú stromy. Svedčí o tom takzvaný nepravý kmeň neobsahujúce drevo. Dutá stonka nesie ružicu opadavých dlanitých listov so zubatými lalokmi. Samotné plody sú bohaté na enzím papain, ktorý má schopnosť podporovať trávenie.

Menej nápadná ingrediencia čaju Vitamínová dobrota je spirulina. Nejde o rastlinu, skôr sladkovodnú sinicu. Je považovaná za jednu zo superfoods, do stravy ju dokonca pridávajú americkým astronautom. Spirulina je cenná pre vysoký obsah železa, vápniku a vitamínov A, K i rady B.