BYLINNÁ ZÁHRADA - bylinná zmes

Nálev a chuť čaju

Sypaný čaj Bylinná záhrada dáva svetlo žltý nálev s miernou, bylinkovou vôňou. Jej chuť je menej nápadná, môžete v nej postrehnúť stopy levandule, mäty a harmančeku. 

Tento čaj môžeme podávať aj ako ice tea.

Pôvod čaju

Ingrediencie v sypanom čaji Bylinná záhrada pochádzajú z kontrolovaného poľnohospodárstva a všetky vyrástli v Európe. Väčšinu z nich máte možno na záhradke, alebo používate v čajoch pri rôznych ťažkostiach. Medzi najznámejšie patrí medovka, mäta, harmanček a levenduľa.

Trvalku dosahujúcu výšky asi 1 meter, s aromatickými listmi a bielymi kvetmi vidíme na preslnených miestach, poliach aj záhradách strednej Európy. Medovka pôvodne pochádza z malej Ázii a Stredozemia. Jej listy obsahujú silice, triesloviny, flavonoidy a minerálne látky. Vďaka nim sa uplatňuje v tradičnej medicíne už od stredoveku.

Mäta je medzi pridávanými  bylinami do čajových zmesí stála. Dorastá 80 centimetrov, má ochlpené listy a kvitne fialovo. Vyskytuje sa v západnej Európe. Okrem zdravotných účinkov je obľúbená aj pri obradoch a svadobných rituáloch.

Kamilka čiže harmanček je rozšírená samozrejme na území Európy, ale aj v Ázii, Austrálii a Severnej Amerike. Bielo žlté vonné kvety jednoročnej byliny sa zbierajú počas leta. V sušenej podobe nachádzajú svoje miesto v čajoch a čajových zmesiach upevňujúcich zdravie. Aktívnymi látkami v kvetoch harmančeku sú silice.

Aromatickú levanduľu asi tiež nie je potrebné dlho popisovať. Modrofialové, silne voňajúce kvety, ale tiež aj jej listy sú používané do kúpeľov, na výrobu parfémov alebo ako prísada do jedál. Levandule sa dobre darí na preslnených miestach. Ako pôvodné stanovište je zmieňované západné Stredomorie, tradične sa pestuje v Provensalsku a veľa krajín južnej Európy.