Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

China Fine Oolong

Kód: 1798

Kto miluje čiastočne fermentované čaje, musí vyskúšať aj tento. A kto k nim zatiaľ nenašiel cestu, teraz sa mu otvára. China Fine Oolong z preslávenej čajovej provincie ponúka výraznú kvetinovú chuť a nežne sladkú arómu. Popíjajte ho celý deň – má schopnosť prebudiť, osviežiť aj upokojiť. Poteší, kedykoľvek to budete potrebovať.

Veľké balenia:
Malé balenia:
9,85 € /250 g 3,95 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 14. 12. 2022
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Čína
Región
Región:
Fujian
Chuť
Chuť:
Násladlá, Jemná
Pre deti
Pre deti:
od 12 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
100 - 800m

Zloženie

Oolong 100%

Nálev a chuť čaju

China Fine Oolong má farbu jantáru, po prvom dúšku zanechá na poschodí úplne skvelý dojem. Zaleje vás sladkastou, kvetinovou chuťou a ovanie atraktívnou arómou. Nezaprie v sebe akostný čínsky zelený čaj, takže v ňom nájdete aj príjemnú sviežosť.

Pôvod čaju

Keď sa povie Čína a čaj, musí sa dodať - Fujian. Provincia na juhovýchodnom pobreží Číny je s čajom spojená najmenej dvetisíc rokov. Putoval cez ňu totiž, spolu s hodvábom, cukrom a papierom, po Hodvábnej ceste. Historici uvádzajú, že ho ľudia vtedy vyvážali cez Mongolsko do Ruska, čo zabralo niekoľko dlhých mesiacov. Niet divu, že najväčšia čínsko-mongolská obchodná spoločnosť v tom čase zamestnávala 7 tisíc pracovníkov a využívala 20 tisíc tiav. Každá ťava pritom uniesla náklad asi 180 kilogramov čaju! Oveľa neskôr, počas vlády dynastie Čching (1644-1911) prišli fujianskí spracovatelia čajových lístkov s novým spôsobom výroby – čaje nazvané wulong (oolong) nechávali oxidovať len čiastočne. Tým dosiahli novú, jedinečnú chuť a arómu a oolongy si veľmi rýchlo našli cestu do celého sveta.

Samotný Fujian je, pokiaľ ide o čaj, považovaný za jednu z najinovatívnejších a najrozvinutejších provincií v Číne. Nahráva tomu samozrejme subtropické podnebie, sezónne letné dažde a suché zimy, ktoré umožňujú pestovať kríky čajovníkov s listami plnými bohatej arómy. O regióne sa hovorí, že ho tvorí „osem dielov hôr, jeden dl vody a jeden diel pôdy“. Na severe sa totiž týči pohorie s nadmorskou výškou dosahujúcou až 2 000 metrov. Pod nimi leží okres Anxi, z ktorého sme priviezli tento China Fine Oolong.

Ide o čaj z kríkov čajovníka čínskeho (Camellia sinensis) kultivaru, ktorý kombinuje druh Hairy Crab a Tie Kuan Yin. Práve prvý menovaný je typický pre záhrady okresu Anxi. V preklade znamená „chlpatý krab“, čo odkazuje na chĺpky, ktoré možno vidieť na čajových listoch. Čaj má hustú a sladkú chuť a je považovaný za jeden z najlepších. Odroda Tie Kuan Yin je naproti tomu kvetinovejšia a má jemnú arómu. Tiež ale pochádza z okresu Anxi.

Oolongy ponúkajú širokú škálu chutí a vôní, a to v závislosti na mieste, odkiaľ pochádzajú, ako aj na spôsobe spracovania. Dôležitý je stupeň fermentácie - na trhu tak nájdeme oolongy fermentované menej ako z 20 percent, medzi 20 a 40 percentami aj medzi 50 a 70 percentami. Výroba zahŕňa krátke zavädnutie našklbaných lístkov, ich mierne pomliaždenie a „vytriasanie zelene“ (opakované prehadzovanie čaju na ošatkách), ktoré ukončí prudké zahriatie. Nakoniec sa oolongy tvarujú a sušia.

Účinky čaje

Oolong
Účinky oolongu

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 80-90 °C Doba prípravy 5 minút Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. Oolong zalejte vodou s teplotou 80-90 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
  2. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  3. Doba vylúhovania 5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


OOLONG TIE GUAN YIN, Železná bohyňa milosrdenstva
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

OOLONG TIE GUAN YIN, Železná bohyňa milosrdenstva

Z Číny sa dostal na Taiwan a razom je z neho fenomén! Elegantný Oolong je medzi znalcami cenený pre intenzívnu sladkú vôňu a delikátnu arómu. Pretože je polofermentovaný, neobsahuje toľko kofeínu ako čierny čaj. Jeho mimoriadné zdravotné účinky ho stavajú na popredné priečky obľúbenosti. Pravidelné pitie Oolongu posilňuje obranyschopnosť, predchádza rakovine a spaľuje tuky. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
13,50 € /250 g 5,40 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 14. 12. 2022

CHINA OP - biely čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CHINA OP - biely čaj

Čínske biele čaje sa údajne prvýkrát objavili v severnej dynastii Song. V rokoch 960 až 1127 tak Číňania vedľa prvých papierových peňazí a strelného prachu obdivovali tiež nefermentované čajové lístky s mimoriadne sviežou vôňou a lahodnou chuťou. Veľmi skoro sa vypracovala pravidlá pitie vzácneho nápoja s detailnými popismi zberu, výroby i prípravy bielych čajov. V podstate sa na nich veľa nezmenilo .... Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
13,55 € /250 g 5,40 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 14. 12. 2022

OOLONG CHINA SE CHUNG
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

OOLONG CHINA SE CHUNG

Oolongy sa v Číne popíjajú viac ako 400 rokov. Čiastočne fermentované čaje vynikajú znamenitou chuťou a arómou. Konkrétne Sa Chung je oxidovaný len veľmi mierne. Dáva teda jemnú šálku s éterickou, kvetinovou vôňou. S obľubou sa podáva v čínskych reštauráciách. Vyskúšajte unikátny čaj z tradičných záhrad. Vďaka nízkemu obsahu kofeínu si ho môžete dopriať celodenne. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
10,55 € /250 g 4,20 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 14. 12. 2022
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »