CHINA PU-ERH MINI BEENG CHA 9g

Kód: 1682

Čo je malé, to je milé. V prípade tohto pu-erhu je však potrebné dodať, že tiež výborné a telu aj mysli prospievajúce. Praktická mini varianta je tak akurát do kanvičky, bez nutnosti zložitého váženia a lámania povestných čajových diskov. Ochutnajte poklad z Yunnanu, ktorý Vás hravo presvedčí, že starnutie môže byť niekedy viac než žiaduce.

Veľké balenia:

1000g 75,20 €

500g 38,55 €

250g 23,45 €

Malé balenia:

100g 12,05 €

50g 7,10 €

10g vzorka 2,65 €

Slovenská pošta		2,50 €
Zasielkovňa		1,80 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.

40,00 €

Čaj s pôvodom

dTest certifikát

Pohodlné balenie

Výmena ZADARMO

Krajina pôvodu:

Čína

Región:

Yunnan

Chuť:

Zemitá

Pre deti:

od 12 rokov

Nadm.výška:

600-1200 m

Zloženie

Červený čaj Pu Erh 100%

Nálev a chuť čaju

Nálev má sýto mahagónový odtieň. V bohatej chuti sa snúbi zemitosť s nasládlosťou a plnosť s jemnosťou bez horkého a ťažkého zakončenia.

Pôvod čaju

Čínska provincia Yunnan je najnavštevovanejším cieľom domácich aj zahraničných turistov. Tibetská náhorná plošina a chránená oblasť Troch paralelných riek na čele s Mekongom sú veľké lákadlá pre mnoho z nich. Pre milovníkov čajov je však Yunnan hlavne domovom pu-erhu. Tradícia jeho výroby tu siaha až do 9. storočia a tunajší producenti sú na svoj um odovzdávaný z generácie na generáciu právom hrdí.

Pu-erh je jediný čaj, ktorý sa dá označovať ako fermentovaný. Zároveň je často pripodobňovaný k vínu, pretože aj jemu zrenie skrátka pristane a prospieva. Hoci bola mnohokrát snaha o zmapovanie celého procesu, tunajší čajoví majstri si svoje tajomstvá starostlivo strážia a nie je preto divu, že sa tak postupy v mnohom líšia plantáž od plantáže.

Všeobecný základ je však vždy rovnaký. Čajovníkové lístky sa zožnú a následne sa kopia po menších kôpkach, ktoré sa vlhčia a priebežne premiešavajú. Vďaka tomu sa uprostred kôpok vytvára vyššia teplota, ktorá napomáha kvaseniu, rovnako ako tomu býva u kompostu. Celý proces musí byť pod prísnym dohľadom, aby bol pri fermentácii presne dodržaný podiel zdraviu neškodných baktérií, plesní, kvasiniek a ďalších zástupcov mikroflóry.

Túto zrýchlenú techniku fermentácie začali producenti využívať od roku 1975, pričom výsledný pu-erh už nemusí ďalej zrieť. Napriek tomu je ale odpočinok naďalej žiaduci, pretože sa pri ňom harmonizuje chuť aj vôňa. Dokonalým príkladom je práve tento pu-erh mini beeng cha, ktorý si po vylisovaní a zabalení lebedil ešte celé tri roky.

Pu-erh môže mať niekoľko podôb, od sypaného cez lisované tvary. Beeng cha odkazuje na typický tvar koláča, ktorý máva štandardne okolo 350 gramov. Táto mini varianta s 9 gramami je ideálna pre približne litrovú kanvicu. Tradične sa má koláč pu-erhu rýchlo preliať horúcou vodou, aby sa lístky otvorili. Táto voda sa však ihneď vyleje a použije sa nová, tentokrát už pre lúhovanie. Vo výsledku získate úžasne aromatický čaj bohatej a komplexnej chuti, ktorý prinesie skvelý pôžitok aj pri druhom náleve.

Účinky čaje

Účinky honeybushu

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

100 °C

3-5 minút

půl hnízda na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

Pu Erh Mini Beeng Cha sparte vriacou vodou (voda by mala vrieť po dobu 1 minúty).
Lúhujte niekoľko sekúnd, vodu vylejte a zalejte druhý nálev. Na neho luhujte čaj 3-5 minút, potom sceďte.
Pu Erh Mini beeng Cha môžete lúhovať 4krát.

Chuť a tóny:

Intenzita