Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Darjeeling FTGFOP1 Turzum BIO - oolong

Kód: 1759

Oolongy nie sú pre Darjeeling práve typické, ale stačí ochutnať ten zo záhrady Rungbong Valley - Turzum, a užasnete po prvom dúšku. Komplexná, svieža a nežne kvetinová chuť vás uistí, že máte česť so skutočnou raritou. Špeciálne vybrané listy a striebristé púčiky nesklamú svojou jedinečnou arómou ani skutočne skúsených čajomilcov.

Veľké balenia:
Malé balenia:
52,70 € /250 g 21,10 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 6. 3. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
India
Región
Región:
Darjeeling
Chuť
Chuť:
Svieža, Kvetinová, Komplexný
Pre deti
Pre deti:
od 12 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
1100m - 1700m
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Oolong Darjeeling FTGFOP1 Turzum BIO 100%

Nálev a chuť čaju

Darjeeling FTGFOP1 Turzum BIO oolong má nálev jantárovej farby. Jeho aróma je mimoriadne príjemná, bohatá a živá, chuť dáva vedieť o sviežom povetrí, v ktorom čaj vyrastal. Nájdete v nej stopy kvetov, ovocia a možno aj jemný korenený podtón. Celkom určite sa vám zapáči aj muskatelový charakter tohto raritného oolongu.

Pôvod čaju

Čajovú záhradu Turzum, z ktorej tento výnimočný oolong pochádza, nájdete v údolí Rungbong, asi 25 kilometrov od Darjeelingu. Bola založená v 60. rokoch 19. storočia. Od konca 50. rokov minulého storočia ju spravoval Jhunjhunwala, potom prešla na rodinu Jindalovcov, ktorá ju predala spoločnosti Jayshree vlastniacej v Darjeelingu niekoľko ďalších plantáží. Turzum je veľmi úzko spojená s blízkou záhradou Sungma, zdieľajú spracovateľskú továreň a od roku 1734, kedy Sungma utrpela pri zemetrasení veľké škody, si navzájom vypomáhajú.

Obe záhrady sa rozkladajú v nadmorskej výške 1 100 - 1 700 metrov, ležia obklopené ďalšími špičkovými plantážami. Pokiaľ ide o klimatické podmienky, tie v Darjeelingu panujú úplne dokonalé, aspoň čajovníky si ich nemôžu vynachváliť. Na svahoch vysokých kopcov sa strieda chladný, suchý zimný vánok, s letnými a jesennými monzúnovými dažďami. Vďaka interakcii studeného suchého a tropického teplého ovzdušia sú plantáže často zahalené do hmly alebo oblačnosti. Preto rastú čajovníkové lístky pomaly a môžu absorbovať príjemnú arómu a sviežosť, pre Darjeeling toľko typické.

Na výrobu oolongu Darjeeling FTGFOP1 Turzum BIO boli lístky vyberané veľmi starostlivo. Ide o listy a listové púčiky čajovníkov čínskych (Camellia sinensis), presnejšie jeho kultivaru P312. Ten bol vyvinutý z rastlín záhrady v Phoobseringu, a to v 70. rokoch minulého storočia. Obvykle sa jeho lístky miešajú s inými kultivarmi, pretože im dodávajú vyváženosť a komplexnosť. Je teda mimoriadne neobvyklé mať možnosť ochutnať túto exkluzívnú úrodu v čistej podobe. A navyše polofermentovanú!

Čaje z Darjeelingu bývajú prevažne spracovávané ako čierne. Oolongy sú absolútnou výnimkou. Na výrobu takzvaného polozeleného čaju je potrebné úrodu nechať po našklbaní krátko zavädnúť, potom jej štruktúru narušiť jemným prehadzovaním na ošatkách a nakoniec ju sušiť v tieni tak dlho, kým povrch listov mierne nezožltne. Proces pretrepávania a sušenia je potrebné niekoľkokrát opakovať.

Keď je hotovo, robotníci čaj pretriedia, zabalia a odošlú na burzu. Z tej potom mieria do kanvičiek tisícov milovníkov najlepších čajov sveta. Oolong z Darjeelingu by ste si rozhodne nemali nechať ujsť ani vy.

Účinky čaje

Oolong
Účinky oolongu

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 80-90 °C Doba prípravy 5 minút Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. Darjeeling oolong zalejte vodou s teplotou 80-90 °C, v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
  2. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  3. Doba vylúhovania 5 minút (prikrytá šálka), potom preceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


CHINA GUNPOWDER  SUPER - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CHINA GUNPOWDER SUPER - zelený čaj

Maximálny zážitok! Krásny tvar, plná chuť, veľa teínu a najvyššia kvalita. China Gunpowder Super je skrátka dobrý čaj, čo vie poriadne nakopnúť. Malé čajové guľôčky po zaliatí horúcou vodou doslova explodujú. Príjemnú trpkosť a ľahkú dymovú arómu oceňujú čajoví mágovia na celom svete. Teraz si môžete silu pravého Gunpowder dopriať tiež! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
8,35 € /250 g 3,35 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do štvrtku, 7. 3. 2024

LUNG CHING - DRAČIA STUDŇA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

LUNG CHING - DRAČIA STUDŇA - zelený čaj

Stačí napísať - Dračia studňa (Long Jing Xi Hu) a každý, kto má vzťah k dobrému a kvalitnému čaju, je doma. Najznámejší čínsky zelený čaj spoznáte podľa plochých opražených lístkov hráškovo zelenej farby. V tradičnej čajovni vám ho možno naservírujú podľa prastarých zložitých ceremoniálov, doma si ho ale môžete uvariť v pohodlí a bez predsudkov. Dračiu studňu si vychutnáte aj z babičkinho hrnčeka. Tak je dobrá! Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
19,65 € /250 g 7,85 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 6. 3. 2024

FOG TEA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

FOG TEA - zelený čaj

Fog Tea je ušľachtilý čaj, ktorý sa zrodil v opare vysokých hôr. Priviezli sme ho z čajovej záhrady položenej nad riekou Yangtze a jazerom Poyeng. Čaj z hmly, ako je tiež Fog Tea nazývaný, sa musel veľmi snažiť, aby zachytil slnečné lúče. Preto má mimoriadne veľa chlorofylu, aromatických látok a polyfenolov. Chutí sladko, osloví čajových začiatočníkov aj skúsených čajomilcov. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
18,85 € /250 g 7,55 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 6. 3. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »