Účinky acai

Že ste o acai ešte nikdy nepočuli? Niet divu, amazónsky indiáni si tento poklad strážili po dlhé tisícročia len pre seba a vedeli prečo. Teraz už ale za týmito tajomnými bobuľami nemusíte až do bažín dažďových pralesov.

Acai totiž príde za Vami a predvedie svoje kúzelné schopnosti:

• prospieva osobám s diabetou a srdcovými ťažkosťami, nakoľko znižuje cholesterol a vyrovnáva hladinu cukru v krvi,
• pomáha pri redukcii hmotnosti, zrýchľuje spaľovanie a tlmí chuť na sladké,
• prispieva ku zlepšeniu zažívania a je užitočný pomocník pri črevných problémoch,
• má blahodárne účinky na kognitívne funkcie mozgu, ten zároveň aj chráni pred negatívnymi vplyvmi prostredia,
• je bohatým zdrojom antioxidantov, čím posilňuje našu imunitu, a pôsobí detoxikačne,
• zlepšuje priebeh hojenia rán,
• nabíja nás energiou, prekvapivo však tiež prehĺbuje spánok,
• je prírodným afrodiziakom,
• zvyšuje kvalitu vlasov, nechtov a pleti, čo oceníte pri boji s predčasnými prejavmi stárnutia.

Acai je juhoamerická superpotravina. Jediným miestom, kde tieto plody môžete voľne nájsť, sú brazílske dažďové pralesy. Tam, v mokradiach a bažinách, rastie nenápadná palma plodiaca toto kúzelné ovocie. Plody acai sú približne 2,5 cm veľké a rastú v trsoch, ktoré je potrebné ručne zbierať, aby nedošlo k ich pomliaždeniu a následnému znehodnoteniu.

Existujú rôzne odrody, ale asi nejúčinnejšie sú bobule tmavo fialovej farby, ktoré pod pevnou šupkou skrývajú žltú dužinu a pomerne veľkú kôstku. Amazónsky indiáni si pre jednoduchšiu konzumáciu lisovali z tohoto ovocia pastu a aj dnes na našom trhu nájdete acai najčastejšie v podobe sušeného prášku.

Čo Vás určite očarí, ak si odmyslíte fantastické účinky, je skvelá chuť plodov. Je to podobné, ako by ste zmiešali čokoládu s hrsťou lesných malín a čučoriedok. Vôbec sa teda nemôžeme čudovať, že u niektorých brazílskych kmeňov tvorila acai až 40 % denného potravinového príjmu.

V našich podmienkach asi nebude konzumácia tak hojná, ale keď zmiešate prášok s jogurtom, pridáte ho do smoothie alebo kľudne aj do čistej vody, bude to vždy chutiť skvelo.