Účinky bieleho čaja

Biely čaj je taká prírodná Popoluška. Stále sa všade píše len o jeho súrodencoch - zelenom a čiernom čaji. A pritom práve ten biely môže svetu ukázať, že v jednoduchosti je krása.

A nielen krása, ale aj plný hrnček zdravia:

• je obrovskou zásobárňou antioxidantov, čím posilňuje imunitu,

• je považovaný za užitočný nástroj prevencie pred nástupom rakoviny a srdcových ťažkostí,

• zlepšuje stav kostí, zubov a ďasien,

• znižuje krvný tlak a zamedzuje ukladaniu cholesterolu,

• pôsobí proti baktériám a virom,

• má priam kúzelný vplyv na našu pleť. Spomaľuje jej predčasné stárnutie, vyživuje ju a odstráňuje nedokonalosti,

• zbavuje nás opuchnutých očí a váčkov pod nimi,

• zmierňuje premenštruačný syndróm,

• pomáha pri chudnutí,

• zlepšuje náladu a ukľudňuje myseľ.

Biely čaj pochádza rovnako ako čierny a zelený z čajovníka čínského, teda Camellie sinensis. Jedná sa o stálozelenú rastlinu s trvalým pobytom na ázijskom území. Voľne sa vyskytuje v južnej a juhovýchodnej časti Číny a ďalších priľahlých zemiach.

Špecifikom bieleho čaju je spôsob zberu a následné spracovávanie čajových lístkov. Pre najlepšiu kvalitu sa vyberajú len mladé lístky s drobným bielym ochlpením, ktoré sa zbierajú skôr eště nie úplne otvorené a skôr ako na ne začne pražiť slnko. Tak si zachovajú sviežu farbu aj chuť. Oproti súrodencom neprebieha u bieleho čaju fermentácia. Lístky sa nechávajú iba prirodzene uschnúť a tým v sebe uzatvoria všetky prospešné látky.

Chuť je skôr podobná zelenému typu, avšak oproti nemu je sladší a menej intenzívny. Biely čaj veľmi ľahko nasáva vône a chute svojho okolia, preto naňho môžete naraziť aj vo vyúdenej variante.

Biely čaj je príjemný spoločník ku knihe či relaxu po dlhom dni. Napriek tomu však nesmieme zabúdať, že obsahuje kofein (aj keď len veľmi málo), preto opatrne s nadmerným popíjaním napríklad v tehotenstve.