ICE TEA ĽADOVÁ HRUŠKA - ovocný čaj

Nálev a chuť čaju

Čaj tmavo žltej farby upúta pozornosť už pri zalievaní horúcou vodou. Tá vôňa ... Rovnako ako sladko hruškovo-vanilkovo vonia, tak aj chutí. Decentná a osviežujúca kyselkavosť mu dodávajú jabĺčka, inak je to medovo sladká kompozícia čerstvého ovocia so štipkou najpopulárnejšieho korenia.

Pôvod čaju

Iba štyri ingrediencie nám stačili, aby sme namiešali zmes pre jeden z najdokonalejších ľadových čajov. Všetky sme priviezli od dodávateľov z EÚ, ktorého produkcia pochádza z organického poľnohospodárstva. Pravidelne sa preukazujú tiež testy na ťažké kovy a iné zdraviu škodlivé látky. Žiadna zo surovín tohto čaju teda neobsahuje nebezpečné zlúčeniny, ktoré by mohli mať vplyv na zdravie konzumentov.

Je potrebné predstavovať Stredoeurópanom hrušku? Podľa nás musí krásny strom z čeľade ružovitých poznať snáď každý. V krátkosti aspoň pripomeňme, že prvé zmienky o hruškách sa objavujú už v písomnostiach Grékov a Rimanov. A existujú dokonca dôkazy o ich použitie ako potraviny v prehistorických dobách, a to v obydliach okolo Zürišského jazera.

Boli to práve Rimania, kto hrušky ako prvý kultivovali. Ovocie jedli surové alebo varené rovnako ako jablká. Hruška sa objavuje aj v gréckej mytológii - Diova syna Tantala, ktorý padol za nepekné správanie k ľuďom do podsvetia, strom hrušky "poriadne vyškolil". Keď Tantalos, kajúc sa pod ním, dostal hlad a vystrel ruku k jeho plodom, vetvy sa zdvihli nahor a nenechali ho odtrhnúť jedinú sladkú hrušku.

Hrušky obľubujú chladné, mierne podnebie, boli rozšírené od Kaspického mora až k Atlantiku. V Číne sú pestované približne 3000 rokov. A rovnakú číslovku si môžeme priradiť k počtu odrôd - dnes je známych asi 3000 odrôd hrušiek pestovaných takmer po celom svete.

Anglické slovo hruška - pear je pravdepodobne odvodené od latinského Pira, čo znamená ovocie, alebo od slovesa pra, teda plodiť.

Všetko ovocie v tomto čaji je konzervované lyofilizáciou, teda sušením mrazom. Špeciálna technológia spracovania potravín ich neochudobňuje o cenné vitamíny, navyše zachováva ich farbu, chuť a vôňu.

Ovocný čaj Ľadová hruška je vyvážený pridaním pár kvapiek prírodnej arómy. Vďaka nemu nestráca svoju prirodzenú vôňu ani po niekoľkých týždňoch.