Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

JAPAN KAGOSHIMA KABUSECHA BIO - zelený čaj

Kód: 1472

Hra slnka a tieňa. Milovníci japonských čajov vedia, že práve drobné rozdiely vo využívaní svetla a šera pri pestovaní čajovníkov dokážu zásadne ovplyvniť pôžitok z výsledného nápoja. Zelený organický čaj Kabusecha je toho žiarivým príkladom. Ak sa nemôžete rozhodnúť medzi Senchou a Gyokurom, potom pre Vás máme možné riešenie. Vyskúšajte kabusechu. Kombinuje tie najvýraznejšie vlastnosti z oboch a ľahko sa tak môže stať Vaším favoritom.

Veľké balenia:
Malé balenia:
69,30 € /250 g 27,72 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 17. 5. 2021
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Japonsko
Región
Región:
Kagoshima
Chuť
Chuť:
Svieža, Umami
Pre deti
Pre deti:
od 12 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Zelený čaj JAPAN KAGOSHIMA KABUSECHA BIO 100%

Nálev a chuť čaju

Zlatým klincom prvého nálevu je takzvaná "piata chuť" - umami. U kabusechy si však budete plne užívať každú šálku.

Pôvod čaju

V prefektúre Kagoshima na ostrove Kjúšú nájdete v dosahu aktívnej sopky Sakurajima rozľahlé čajovníkové plantáže. Práve vďaka vulkánu je tamojšia pôda bohatá na minerálne látky a jej zloženie sa významne podieľa na ojedinelej chuti tu pestovaných čajov.

V skorších dobách bolo nutné stromy chrániť pred sopečným popolom, preto sa okolo nich naťahovali jemné siete či plachty. Zaprášené lístky sa totiž museli po zbere omývať a ich kvalita tým bola narušená. Čoskoro si však pestovatelia všimli, že zatienenie má veľký vplyv na spomalenie rastu púčikov. Tie tak majú dostatok času zosilniť svoju chuť aj farbu. Preto sa technika zastrešenia rozmohla a začala sa využívať cielene pre tento účel.

Užívanie sietí teda má kabusecha zhodné s Gyokurom. Na rozdiel od neho si však kabusecha pobudne v šere o dosť kratšie. Čajovníky sa zakryjú približne týždeň pred zberom púčikov. Zatienenie tiež nie je tak intenzívne. Plachty neprepúšťajú približne 50% denného svetla, zatiaľ čo u slamených striech použitých u Gyokura sa hovorí až o 90%. Výsledná kabusecha si uchováva čerstvosť Senchi a zároveň má sladký nádych Gyokura. Vďaka zamedzeniu priameho slnečného svitu potom listy získajú väčší obsah chlorofylu a tiež aminokyselín na čele s L-theaninom.

Nasleduje opatrné a pomerne zdĺhavé sušenie čaju pomocou odparovania tak, aby nedošlo k fermentácii. Výsledkom sú tmavo zelené a veľmi krehké lístky zmotané do tenkých ihličiek, ktoré sa neskôr nechajú dlhšiu dobu odpočívať. Získajú tým dostatočný čas, aby sa chute spojili a zjemnili. Potom už nič nestojí v ceste maximálnemu zážitku z tohto unikátneho čaju v znamení tieňa a sopky.

Účinky čaje

Zelený čaj
Účinky zeleného čaju

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 70 °C Doba prípravy 2-3 minúty Množstvo 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl

Návod na prípravu

  1. Kabusechu nasypte v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl vody. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
  2. Kabusechu zalejte vodou s teplotou 70 °C. Zalievanie vodou o vyššej teplote môže mať za následok horšiu chuť a vôňu čaju.
  3. Doba lúhovania 2 - 3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.
  4. Kabusechu je možné nechať 3x lúhovať.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru


Sitko na čaj permanent veľkosť M
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

Sitko na čaj permanent veľkosť M

Špeciálne vyvinuté sitko so stáleho materiálu, ktoré neprenáša žiadne pachy ani chute. Pre ešte lepší pôžitok z hotového nápoja je sitko opatrené pokrievkou, ktorá slúži na prikrytie čajového sitka v dobe lúhovania a potom po vylúhovaní nápoja pokrievka poslúži na odloženie sitka. Sitko je vhodné na umývanie v umývačkách. Viac detailov tovaru
Dodáme do pondelok, 17. 5. 2021
8,73 € s DPH

Papierový filter S (balenie 100ks)
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

Papierový filter S (balenie 100ks)

Nie je nič jednoduchšie, ako si svoju šálku čaju pripraviť pomocou papierového filtra. Papierové filtre sú vyrobené z extra jemného materiálu, ktorý nepohlcuje žiadne chute a pachy. Balenie obsahuje 100 čajových filtrov. Viac detailov tovaru
Dodáme do pondelok, 17. 5. 2021
3,96 € s DPH
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


15% ZĽAVA
JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj

Hornatý ostrov Kjúšú sa preslávil ako najaktívnejšou sopkou Japonska, horúcimi prameňmi a bohatou históriou, tak rozsiahlymi čajovými plantážami. Po celé stáročia dávajú svetu lístky dokonalej čistoty a skvostných vôní a chutí. Japan Gyokuro v BIO kvalite patrí k tým najvyberanejšími. Vyrastá v tieni rákosových rohoží, preto je delikátne jemný a ovocno sladký. Toto je čaj, ktorému sa hovorí Jadeitová rosa. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
61,39 € /250 g 52,18 € /250 g 20,87 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 17. 5. 2021

JAPAN MIYAZAKI GYOKURO BIO
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN MIYAZAKI GYOKURO BIO

Japonský kráľ z tienistých záhrad v bio kvalite. Zelený čaj vycibrenej chuti, ktorá si Vás celkom podmaní svojou jemnosťou a pritom výraznou intenzitou. Vďaka svojej sýtej farbe si vyslúžil pomenovanie nefritová slza a celkovo vo Vás zanechá dojem, ktorý si budete vychutnávať všetkými zmyslami. Nie nadarmo je Gyokuro považovaný za jeden z najlepších japonských čajov, ktorým sa uctievajú len tí najváženejší hostia, a ten z oblasti Miyazaki patrí medzi unikátne skvosty. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..

JAPAN SHINCHA MAKIZONO BIO - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN SHINCHA MAKIZONO BIO - zelený čaj

Legenda zahalená v hmlovom opare nesúca v sebe energiu jari a chuť, kvôli ktorej budete rok čo rok nedočkavo čakať na úrodu prvých lístkov. Ale pozor! Shincha z regiónu Kirishima je pre samotných Japoncov natoľko luxusnou záležitosťou, že sa na zahraničný trh dostane len veľmi zriedka. Užite si preto jedinečnú príležitosť okúsiť túto čajovú raritu a načerpajte z nej silu mladosti a sviežosti. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..

Prezerali ste


CHINA SENCHA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

CHINA SENCHA - zelený čaj

Veľké balenia:
Malé balenia:
7,70 € /250 g 3,08 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 17. 5. 2021

DARJEELING FTGFOP1 GIELLE FF DJ1 / 2016
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

DARJEELING FTGFOP1 GIELLE FF DJ1 / 2016

Veľké balenia:
Malé balenia:
Odoslaním strážneho psa súhlasíte so spracovaním osobných údajov..

15% ZĽAVA
JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN GYOKURO HISUI BIO - zelený čaj

Veľké balenia:
Malé balenia:
61,39 € /250 g 52,18 € /250 g 20,87 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 17. 5. 2021
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »