LAHODNÉ JABLKO - ovocný čaj

NÁálev a chuť čaju

Ovocný čaj Lahodné jablko poskytuje mierne nažltlý nálev príjemnej vône a samozrejme aj so skvelou chuťou. Možno ju opísať ako sladkastú a zároveň sviežo kyselkavú. Skrátka jablčnú.

Pôvod čaju

Odkiaľ sú jablká? Z jabloní predsa. Opadavé listnaté stromy s bielo-ružovými kvetmi pozná každý Stredoeurópan. Vyskytujú sa ale v podstate v celom miernom pásme. Jabloň (Malus) radí botanici do čeľade ružovité, rozlišujú okolo 35 jej druhov a 7500 kultivarov. Ide o dlhoveké rastliny, dožívajú sa bežne okolo 60-80 rokov a dorastajú 15 metrov. Plodom jablone je samozrejme jablko - dužinatá malvice dozrievajúce od augusta do septembra.

V histórii hrali jablká a jablone nezastupiteľnú úlohu. Spomeňme len na prvý hriech, rozpútanie Trójskej vojny alebo o veľa neskôr Newtonov objav gravitačného zákona. K jablkám sa viaže rad povier a legiend. O ich pestovaní v Starom Grécku sa zmieňuje Theofrastos (cca 287 p.n.l.). Vrúbľovanie jabloní používali už Rimania v staroveku, vtedy sa tiež populárne stromy rozšírili po Európe. Najväčší rozmach pestovania jabloní sa v Európe datuje do čias vlády Karola Veľkého, ktorý je roku 812 dokonca prikázal pestovať v cisárskych záhradách. Uvádza sa, že na našom území sa jablone pestujú od 9. storočia.

Na Slovnesku a v ČR patria jablká k nejpestovanějšiemu ovociu. V ČR roku 2003 rástlo takmer 10 miliónov jabloní. Svetová produkcia sa pritom pohybuje okolo 50-60 miliónov ton ročne. Najväčším vývozcom jabĺk sú Čínska ľudová republika, Čile, Taliansko, Francúzsko a USA. V ČR bolo napríklad v roku 2008 zozbieraných 154 tisíc ton jabĺk.

Jablká vynikajú obsahom vitamínu C a antioxidantov chrániacich bunky pred patologickými zmenami. Sú bohaté na draslík, fosfor, sodík aj vápnik. Konzumujú sa surové, môžu sa sušiť, používať na prípravu múčnika, zavárať, odšťavovať aj spracovať na pálenku.