MAGICKÉ OVOCIE - ovocný čaj

Nálev a chuť čaju

Ovocný čaj Magické ovocie má skutočne svoje čaro. Poteší vás úžasnou ružovou farbou nálevu, ale hlavne krásnou vôňou tropického ovocia. A chuť, tá je ešte len báječná. Vďaka vyváženému pomeru mnohých druhov exotických plodov si pochutnáte na šálke skutočne sladkého, mäkkého nápoja. Nepotrebuje ani kvapku medu ani lyžičku cukru. Je skrátka dokonalý. Horúci aj ľadový.

Pôvod čaju

Každá ingrediencia z čajovej zmesi Magické ovocie má vlastný príbeh. Všetky sa potom zbiehajú u európskeho dodávateľa, ktorý ovocie od producentov nakupuje a pritom dohliada, aby bolo v stopercentnej kvalite, v najlepšom spracovaní a zodpovedajúcim spôsobom skladované a prevážané. Na všetkom totiž záleží, ak má byť na konci lahodný čaj vhodný pre všetky vekové kategórie vrátane najmenších detí. A takým magické ovocie je. Venujme sa krátko aspoň trom jeho hlavným surovinám.

Dračie ovocie možno poznáte ako Pitahayu, veľký červený plod (bobuľu) s niekoľkými zelenými šupinami. Vážiť môže až 1,5 kilogramu. Po olúpaní sa pod šupkou objaví biela šťavnatá dužina s malými čiernymi semienkami. Pitahaya chutí sladkasto, trochu ako melón. Je obľúbená pri priamej konzumácii a k ​​príprave nápojov vrátane čaju. Dužina dračieho ovocia obsahuje železo, fosfor, vápnik, vitamíny B, E aj C. Práve pitahaya spôsobuje ružové sfarbenie čaju Magické ovocie. Pokiaľ ide o rastlinu, z ktorej pochádza, potom spomeňme, že ide o lianu rodu Hylocereus, ktorá môže dorastať do dĺžky až 100 metrov. Jej domovinou je Stredná Amerika, rozšírila sa však do Ázie, severnej Austrálie a do ďalších oblastí.

Druhou dôležitou súčasťou tohto čaju je mango, vitamínom A našlapané ovocie s príjemnou vôňou a lahodnou chuťou. Je to plod stromu mangovníka rodu Mangifera, ktorý na Zemi existuje snáď 30 miliónov rokov. Popularitu si mango získava ako vďaka priaznivým nutričným hodnotám, tak mnohými spôsobmi využitia v gastronómii. Jeho dužinu možno konzumovať priamo, alebo ju spracovať do zaváranín a nápojov či použiť ako prílohu k hlavným chodom. Mangovníky rastú v trópoch, dorastajú do výšky až 30 metrov a vedci sa domnievajú, že pochádzajú z juhovýchodnej Ázie.

Malé deti si často myslia, že ananásy rastú na stromoch. Tá predstava je síce pekná, ale k realite má ďaleko. Ananás (Ananas comosus) je bylina vysoká asi 1,5 metra s dlhými, špicatými listami priľahlými k zemi. V ich strede sa objavuje veľká šištica so stovkami kvetov. Po odkvitnutí zrastú vznikajúce bobule v jedno dužinaté plodstvo, teda ananás. Jeho chuť ani vzhľad asi popisovať nemusíme, dôležité je vedieť, že ananásy sú bohaté na enzým bromelín pomáhajúce s trávením, obsahujú aj vitamíny A, B1, B2 aj C a minerálne látky ako železo, fosfor, vápnik, draslík. Rovnako ako predchádzajúce ovocie, tiež ananás je vhodné jesť čerstvý, hodí sa však aj na výrobu nápojov, zaváranín a sladkostí. Ananásovníky rastú predovšetkým v trópoch a subtrópoch, najväčšia časť svetovej produkcie pochádza z Thajska, Číny, Filipín.