OVOCNÁ PAPÁJA S MORINGOU ( BIO ) - ovocný čaj

Nálev a chuť čaju

Moringa sama o sebe žiadnou extra chuťou a vôňou nevyniká. Je prírodná, ľahko sladkastá. Po pridaní siedmich ingrediencií sa z nej ale stáva doslova ovocný kokteil. Príjemná a osviežujúca príchuť papáje, hrozienok, jabĺčok a citrónov radí tento sypaný čaj na popredné priečky v obľúbenosti. Nálev má červenú farbu.

Vyskúšajte Ovocnú papáju s moringou tiež ako ice tea.

Pôvod čaju

Pôvodným stanovišťom moringy olejodarnej (Moringou oleifera) je podhorie Himalájí, odkiaľ sa rozšírila do Indie, Arábie, Afriky aj na Madagaskar. Nájsť ju môžeme pod názvami Horseradish tree, Kelor, Benzolive alebo Drumstick tree.

Moringa je ukážkou rastliny, ktorú sa ľudia naučili spotrebovávať "od hlavy po päty" - listy sa buď sušia a používajú na nálevy alebo pridávajú surové do šalátov a polievok, plody sa používajú podobne ako fazuľové struky, semená lisujú na olej alebo pražia, kôra slúži na výrobu povrazov a rohoží. A korene? Tie chutia trochu ako chren, takže ich tak domorodci aj používajú.

V záplave zelene by ste mohli moringu ľahko prehliadnuť. Pomerne nenápadný strom dorastá v prirodzených podmienkach do výšky 12 metrov. Na plantážach sa ale z dôvodu lepšej dostupnosti udržiava ako metrový alebo dvojmetrový ker. Koruna je skôr riedka, listy veľké a striedavé. Malé biele kvety príjemne voňajú. Kapsuly vyzerajú ako struky a obsahujú semená veľkosti lieskových orieškov.