OVOCNÁ PAPÁJA S MORINGOU ( BIO ) - ovocný čaj

Nálev a chuť čaju

Moringa sama o sebe žiadnu extra chuťou a vôňou nevyniká. Je prírodná, ľahko sladkastá. Po pridaní siedmich ingrediencií sa z nej ale stáva doslova ovocný kokteil. Príjemná a osviežujúca príchuť papáje, hrozienok, jabĺčok a citrónov radí tento sypaný čaj na popredné priečky v obľúbenosti. Nálev má červenú farbu.

Vyskúšajte Ovocnú papáju s moringou tiež ako ice tea.

Pôvod čaju

Pôvodným stanovišťom moringy olejodarnej (Moringou oleifera) je podhorie Himalájí, odkiaľ sa rozšírila do Indie, Arábie, Afriky i na Madagaskar. Nájsť ju môžeme pod názvami Horseradish tree, Kelor, Benzolive alebo Drumstick tree.

Moringa je ukážkou rastliny, ktorú sa ľudia naučili spotrebovávať "od hlavy po päty" - listy sa buď sušia a používajú na nálevy alebo pridávajú surové do šalátov a polievok, plody sa používajú podobne ako fazuľové struky, semená lisujú na olej alebo pražia, kôra slúži na výrobu povrazov a rohoží. A korene? Tie chutia trochu ako chren, takže ich tak domorodci aj používajú.

V záplave zelene by ste mohli moringu ľahko prehliadnuť. Pomerne nenápadný strom dorastá v prirodzených podmienkach do 12 metrov. Na plantážach sa ale z dôvodu lepšej dostupnosti udržiava ako metrový alebo dvojmetrový ker. Koruna je skôr riedka, listy veľké a striedavé. Malé biele kvety príjemne voňajú. Kapsuly vyzerajú ako struky a obsahujú semená veľkosti lieskových orieškov.