Varené víno - ovocný čaj

Nálev a chuť čaju

Ovocný čaj Varené víno má tmavo červenú farbu a vonia po korení aj ovocí. V chuti rozpoznáte ako šťavnaté pomaranče, tak sladké mandle a jabĺčka, nechýba ani pieporná stopa korenia.

Čaj môžete dochutiť medom alebo cukrom, najlepšie chutí horúci.

Pôvod čaju

Tradičné varené víno, to je samozrejme červené víno a škorica, jablká, pomaranče. Každý má svoj originálny a najlepší rodinný recept, my ku všetkým variantom zvárača pridávame ešte jednu - čajovú. Bez alkoholu, zato plnú vitamínov a úplne skvelú. Toto varené víno môžete pokojne prichystať školákom, vodičom, seniorom, môžete ho popíjať pri práci, vziať v termoske na bežky alebo prechádzku zasneženým mestom.

Ingrediencie, z ktorých sme ovocný čaj Varené víno namiešali, pochádzajú od preverených dodávateľov. Sú v špičkovej kvalite, boli zozbierané, vyrobené a skladované s ohľadom na zachovanie všetkých senzorických vlastností aj prítomnosť prospešných látok. Za pozornosť stojí určite každá zo zložiek, podľa nás by sa čaj Varené víno ale rozhodne nezaobišiel bez ibišteka, šípok a škorice. Niečo si o nich povedzme.

Ibištek (https://www.manutea.cz/karkade-atraktivni-napoj-s-interesantnimi-ucinky-x31846), ako ho nájdeme v čaji, to nie sú celé kvety ibišteka sudánskeho (Hibiscus sabdariffa), ale len jeho sušené dužinaté červené kalichy. Majú kyslú chuť a obsahujú flavonoidy, quercetín, cyanín, vitamín C, vitamíny skupiny B a ďalšie dôležité zložky, vďaka ktorým ich konzumácia pomáha napríklad udržať správnu funkciu nervovej či vylučovacej sústavy a prospieva prirodzenému stavu ciev a imunity. Nálev z kalichov ibišteka sudánskeho je populárny v Egypte, Senegale či Paname, a to ako nápoj tíšiaci smäd a pomáhajúci pri rade telesných aj duševných ťažkostí.

Plody ruže šípkovej (Fructus cynosbati) patria k cenným zdrojom vitamínu C a preto je ich konzumácia odporúčaná predovšetkým počas chladnejšej časti roka. Okrem toho sú šípky bohaté aj na vitamíny A, K a vitamíny radu B. Popíjanie šípkového čaju má pozitívny vplyv na normálnu funkciu imunitného systému, krvotvorby, činnosť čriev a podobne.

A konečne škorica, verná súputnica všetkých potravín a nápojov, ktoré prehrievajú a podieľajú sa na prirodzenej hladine cukru v krvi, normálnej funkcii srdca a ciev alebo imunity. Vďaka cinnamaldehydu si môžeme dopriať typickú škoricovú chuť a užívať jej vôňu. Nie je bez zaujímavosti, že táto látka má zároveň fungicídne a insekticídne účinky. Pravá škorica pochádza zo stromu škoricovník cejlónsky (Cinnamomum zeylanicum) – ide o jeho kôru, ktorej kraje sa počas sušenia na slnku stáčajú dovnútra. Preto škorica vyzerá ako „dvojitá trubička“.