Yerba Mate Lesné ovocie
Namiešali sme ho presne taký, aký máte radi. Je jemný, osviežujúci a kombinuje zemitú, ľahko dymovú notu tradičného Yerba Mate s príjemnou sladkosťou a ovocnou kyslosťou lesných plodov. Tento čaj je skrátka ako energia a radosť, aké prinášajú prechádzky lesom v teplom letnom popoludní. Ochutnajte, a dáte nám za pravdu.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 15. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 15. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 15. 7. | 3,29 € |
Zloženie
83 % Yerba Mate, Citrónová tráva, Ananás granulát (ananás, cukor, antioxidant: kyselina citrónová), 2 % Ostružina lyofilizovaná, , Aróma prírodnáNálev a chuť čaju
Yerba Mate Lesné ovocie chutí presne tak, ako vypovedá jeho zloženie. Tešiť sa môžete na dymové a zemité tóny Mate, rovnako ako na svieže a ovocné dotyky černíc, ananásu a kivi. Nálev má jasnú, svetlo žltú farbu a vonia jemne po ovocí aj po Mate.
Pôvod čaju
Čo je Yerba Mate asi nie je potrebné dlho vysvetľovať. V rýchlosti len spomeňme, že ide o tradičný juhoamerický nápoj z listov cezmíny paraguajskej (Ilex paraguariensis). Tá pochádza z Južnej Ameriky, v ktorej má popíjanie Mate skutočne dlhú tradíciu. Prečo je tak populárne? Obsahuje kofeín a teobromín, stimulanty pomáhajúce prekonať únavu, nesústredenosť aj stres.
Nálev z fermentovaných a niekoľko mesiacov zrejúcich listov sa najčastejšie pripravuje v kalabase – nádobe z vydlabanej tekvice. Na pitie je vhodné použiť bombillu, teda kovovú slamku s filtrom. Vďaka nej sa do úst dostáva iba čistý nápoj bez úlomkov čaju. Juhoameričania popíjajú Mate najčastejšie v skupinkách. Kalabasu si odovzdávajú z ruky do ruky a počas takého stretnutia vedú dlhé priateľské rozhovory.
Ako si Yerba Mate doprajete sami, necháme na vás. Každopádne počítajte, že v tejto vymazlenej verzii nezostane pri jednom dúšku. Pridali sme do nej totiž, okrem iného, citrónovú trávu a černice. Zastavme sa u nich na chvíľku…
Citrónová tráva čiže voňatka citrónová (Cymbopogon citratus) alebo tiež lemongrass je tropická, vytrvalá a pomerne statná rastlina dorastajúca až 150 centimetrov. Všetky jej časti majú sviežu, citrónovú vôňu a chuť, obsahujú totiž silice citral, limonén, nerol a geraniol. Čerstvá sa používa v kuchyni ako súčasť polievok, karí a marinád. Sušená sa uplatní ako korenie, hoci jej chuť nie je taká intenzívna ako pri čerstvej. Z citrónovej trávy sa tiež vyrába esenciálny olej využiteľný v aromaterapii, kozmetike a ako prísada do mydiel a parfumov. Černice sú plody černice (Rubus). Vyskytuje sa buď ako ker, alebo vytrvalá bylina. V oboch prípadoch sú ich stonky vybavené ostňami. Nájsť ich môžeme po celom svete okrem Antarktídy. Černice sú obľúbené ako pre svoju chuť, tak vďaka obsahu vitamínov A a C, trieslovín, pektínu, draslíka, medi, železa a horčíka. Konzumujú sa obvykle čerstvé, možno ich ale použiť aj na výrobu marmelád, džemov, sirupov a dokonca aj destilovaných alkoholických nápojov.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
70-80 °C
|
3-5 minút
|
1-2 čajové lyžičky na 200 ml
|
Návod na prípravu
- 1-2 lyžičky Mate nasypte do šálky (200 ml) a zalejte 70-80 °C horúcou vodou.
- Nechajte max. 3-5 minút lúhovať a potom sceďte. Čím dlhšie ho necháte lúhovať, tým je nálev povzbudivejší.
- Po 5 minútach však začína čaj horknúť.
- Z rovnakej dávky je možné pripraviť ešte ďalšie nálevy. Čaj sa dá ochutiť citrónom alebo javorovým sirupom.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
Darčeková degustačná sada Čajové zmesi
Doprava zadarmo od 40 €