CHINA SENCHA - zelený čaj
V histórii zeleného čaju nachádzame míľnik, od ktorého sa odvíja dlhá tradícia jeho pitia a počiatok veľkej obľúbenosti. Ide o Kissa Yojoki, Knihu čaju, ktorá v roku 1191 opísala päť životne dôležitých orgánov, ktoré čaj pozitívne ovplyvňuje. Overte si na vlastnej koži, že autor obsiahleho spisu, zenový mních Eisai, nepísal len tak do vetra. Vyskúšajte pravý čínsky zelený čaj. Žiadny prach, len celé lístky!
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 15. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 15. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 15. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % Zelený čaj China Green TeaNálev a chuť čaju
Pravý zelený čaj z Číny dáva po zaliatí svetlo žltozelený nálev. Vonia veľmi prirodzene, mierne trávovo. V chuti nachádzame sladké tóny, strednú trpkosť a korenistú chuť. Celkovo pôsobí China Sencha sviežim, čistým dojmom.
Pôvod čaju
Všeobecne sa dá povedať, že čínske zelené čaje sa pestujú predovšetkým v oblastiach Fujian, Zhejiang, Yunnan, Wenshan alebo Yun Ming. Vo väčšine prípadov ide o kvalitné čaje, ktoré sa vyrábajú podľa tradičných postupov a preverených receptov.
Čaj China Sencha sme priviezli z regiónu Huang Shan. Doslova ho možno preložiť ako "žltá hora". Leží v provincii An-chuej na východe Číny a je preslávený nádhernou krajinou. Turisti z celého sveta obdivujú jeho žulové vrcholy, horúce pramene, borovice a zimnú snehovú pokrývku. Pre Huang Shan sú typické ale aj čajové záhrady, ktoré dávajú miestnym ľuďom obživu a celému svetu potom skvelý zelený čaj. Patrí medzi neho aj China Sencha, ktorá sa zozbiera z miestnych čajovníkov čínskych (Camellia sinensis), ale upravovaná podľa japonskej receptúry. Po zbere, ktorú vykonávajú väčšinou ženy, sa ponechajú čajové lístky zvädnúť. Potom sa, pre čínsky zelený čaj trochu netypicky, opakovane naparujú, aby došlo k zastaveniu oxidácie. V Číne sa totiž častejšie používa praženie na panvici, vďaka ktorému má potom čaj ľahkú dymovú arómu. V prípade China Sencha tomu tak nie je - po naparení sú lístočky prekladané, sušené a triedené. Výsledný čaj pripomína chuťou aj vôňou skôr japonskú Sencha, ale vyskytujú sa Majstri čaju, ktorí jemné rozdiely spoznajú.
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
70-80 °C
|
2-3 minúty
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Green Tea nasypte v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl vody. Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Green Tea zalejte vodou s teplotou 70-80 ° C.
- Doba lúhovania 2-3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.
- Green Tea je možné nechať 3x lúhovať.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
JAZMÍNOVÝ - zelený čaj
Doprava zadarmo od 40 €