Adaptogénny komplex 6 húb - prášok

Nálev a chuť

Možno vás prekvapí, ako harmonicky môže hubová zmes chutiť. Nápoj pripravený z Adaptogénneho komplexu 6 húb má jemný, plný charakter s prirodzene sladkastým dozvukom pripomínajúcim mliečnu čokoládu a čerstvo pražené oriešky. Zemité tóny sú kultivované, nie ťažké. Naopak vytvárajú pevný základ, na ktorom sa rozvíja hebká, ľahko krémová linka.

Prášok ľahko rozmiešate v teplom nápoji. Pokiaľ použijete rastlinné mlieko, zvýrazní sa kakaovo orieškový profil húb. V čistej vode naopak viac vystúpi ich prirodzená hĺbka.

Pôvod čaju

Táto zmes prepája šesť druhov húb, ktoré majú silné postavenie najmä v tradičných ázijských kultúrach. Každá z nich je úplne unikátna, poďme sa na ne teda pozrieť zblízka.

Korálovec ježatý (Hericium erinaceus) vytvára biele až krémové previsnuté útvary pripomínajúce koral alebo leviu hrivu. Rastie predovšetkým na kmeňoch listnatých stromov, najmä bukov a dubov, v miernom pásme Európy, Ázie aj Severnej Ameriky.

Korálovec obsahuje najmä:

• polysacharidy,
• hericenony a erinacíny,
• betaglukány,
• aminokyseliny.

Cordyceps je v prírode výnimočný svojim spôsobom rastu. Pôvodné druhy parazitujú na larvách hmyzu vo vysokohorských oblastiach Tibetu a Číny. Plodnica je štíhla, pretiahnutá, oranžovo až hnedavo sfarbená.

Ide o špongiu, ktorá patrí k zdrojom bioaktívnych látok, napríklad:

• adenozínu,
• kordycepínu (3'-deoxyadenozínu),
• polysacharidov (glukány, manány),
• fytosterolov,
• esenciálnych aminokyselín a bioaktívnych peptidov,
• nenasýtených mastných kyselín.

Tretia huba, reishi (Ganoderma lucidum), má typický obličkovitý tvar a lesklý, lakovaný povrch v odtieňoch červenej až tmavo hnedej. Slovensky sa jej hovorí lesklokôrovka lesklá, rastie na kmeňoch a pňoch listnatých stromov, predovšetkým v Ázii. Reishi prispieva k prirodzenej obranyschopnosti a normálnej funkcii imunitného systému, podporuje normálnu funkciu obehovej sústavy a pomáha udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi.

Reishi obsahuje:

• triterpény,
• polysacharidy vrátane betaglukánov,
• steroly,
• antioxidanty.

Tmavú, popraskanú hmotu vyrastajúcu z kmeňa brezy pripomína chaga (Inonotus obliquus). Najčastejšie ju nájdete v chladných oblastiach severnej Európy, Ruska alebo Kanady.

Je cenená pre obsah:

• polyfenolov,
• melanínu,
• betaglukánov,
• antioxidantov.

Spomenúť musíme aj maitake (Grifola frondosa), známu tiež ako trsnatec lúpenitý. Vytvára mohutné trsy pripomínajúce vejárovité listy. Rastie pri päte listnatých stromov, najmä dubov, a to v Japonsku, Číne aj Severnej Amerike.

Obsahuje okrem iného:

• betaglukány,
• ergosterol,
• vitamíny skupiny B,
• draslík, vápnik, horčík a železo.

A v našom zozname nesmie chýbať ani shiitake (Lentinula edodes). Má hnedý klobúk s jemne popraskaným povrchom a pevnú dužinu. Prirodzene rastie na kmeňoch stromov vo východnej Ázii, dnes je však pestovaná po celom svete.

Je bohatým zdrojom:

• vitamínu D,
• vitamínu B2 a B6,
• lentinanu,
• eritadenínu.

Každá z uvedených húb má špecifické miesto v tradičných kultúrach aj v modernej výžive. V tejto zmesi však nejde o jednotlivcov – kľúčom je ich prepojenie. Práve v kombinácii vzniká komplex, ktorý ponúka široké spektrum prírodných látok v jednom, chuťovo príjemnom prášku.