Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Bancha BIO - zelený čaj

Kód: 1776

Táto bancha nepatrí k práve typickým. Je totiž vyrobená z jemných čajových lístkov, takže vyniká sviežou chuťou a príjemnou sladkosťou. Japonská čajová záhrada na ostrove Kjúšú navyše hospodári v režime organického poľnohospodárstva, čo je ďalší dôvod, prečo jej úrodu ochutnať.

Veľké balenia:
Malé balenia:
33,05 € /250 g 13,20 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 6. 3. 2024
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Japonsko
Región
Región:
Kagoshima
Chuť
Chuť:
Násladlá, Kouřová
Pre deti
Pre deti:
od 12 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
500m
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Zelený čaj Bancha BIO 100%

Nálev a chuť čaju

Bancha BIO je čaj jemný, svieži a ľahko sladkastý. Nálev má svetlú, zelenožltú farbu, aróma pôsobí harmonicky a pekne. Ide teda o zelený čaj vhodný na celodenné popíjanie.

Odporúčame otestovať rôzne druhy prípravy, a to ako zaliatie horúcou vodou, tak macerovanie vo vode studenej. Budete milo prekvapení, aké chuťové nuansy Bancha BIO poskytuje.

Pôvod čaju

Typická bancha, ako ju obvykle máme možnosť spoznať, má veľké, pevné listy a chutí viac či menej zvieravo. Bancha BIO je iná. Robotníci ju totiž vyrobili z lístkov zozbieraných pred tým, než dosiahnu pre obvyklú banchu typické vlastnosti - sú menšie a jemnejšie. Tým pádom je aj chuť výsledného nálevu ľahšia a sladšia.

Takto netypicky pristúpili k tradičnej banchi v záhradách na juhu Japonska, konkrétne v provincii Kagoshima ležiacej na ostrove Kjúšú. Charakterizuje ju nadmorská výška okolo 500 metrov, zalesnené kopce a subtropické podnebie. Dni bývajú horúce, noci chladné a tlak vzduchu sa veľmi rýchlo mení. To všetko sú dôvody, prečo miestne plantáže po väčšinu roka zahaľujú hmly. Majitelia čajových záhrad ich vítajú, znemožňujú totiž prístup slnečných lúčov k čajovníkom a spomaľujú tak rast ich lístkov. Vďaka tomu sa v zelenej hmote môžu dlhší čas hromadiť aminokyseliny stojace za sladkou chuťou čaju.

Bancha býva zbieraná ručne, ale aj strojovo. Našklbané lístky musia zostať niekoľko hodín na slnku, aby zavädli. Na zastavenie oxidácie enzýmov využívajú v Japonsku typicky naparovanie – čaj krátko a opakovane vystaví pôsobeniu horúceho vzduchu. Nakoniec musí byť čaj usušený, vytriedený a zabalený.

Plantáže v Kagoshime produkujú čaje pod vlastnou značkou Kagoshima Green Tea. Zaručuje, že spĺňajú najvyššie štandardy,. Veľmi často ide o čaje pestované v režime organického poľnohospodárstva, teda bez využitia priemyselne vyrábaných hnojív a s ohľadom na ochranu životného prostredia.

Pokiaľ si chcete vychutnať zelený čaj Bancha BIO v celej jeho kráse, otestujte oba spôsoby prípravy – klasický (5 gramov čaju zalejte 250 mililitrami horúcej vody; pri použití vody s teplotou 90°C lúhujte 60-90 sekúnd, pri použití vody s teplotou 80°C lúhujte 30-60 sekúnd). Alebo zalejte 10 gramov čaju 1 litrom studenej vody a nechajte nápoj niekoľko hodín macerovať.

Účinky čaje

Zelený čaj
Účinky zeleného čaju

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 80-90 °C Doba prípravy 0,5-1,5 minúty Množstvo 5g na 250 ml

Návod na prípravu

  1. Zelený čaj zalejte vodou o teplote 80 °C v pomere 5g čaju na 250ml vody, doba vylúhovania 30-60 sekúnd.
  2. Alebo ho môžete zaliať vodou o teplote 90 °C a nechať lúhovať 60-90 sekúnd.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:

Najpredávanejšie príslušenstvo k tomuto tovaru

Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


DARJEELING EARL GREY - čierny čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

DARJEELING EARL GREY - čierny čaj

Slávny Earl Grey má mnoho variácií. Táto je založená na čiernom indickom čaji. Dochutením bergamotom vznikol osviežujúci a veľmi príjemný čaj vhodný na popíjanie počas celého dňa. Jeho trpkosť vás prebudí, bergamotová silica dokonale osvieži. Niekto ho pije s mliekom, iný s cukrom, v našich končinách sa podáva s citrónom. Vyberte si sami, ako vám bude Earl Grey chutiť najviac. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
20,50 € /250 g 8,20 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 6. 3. 2024

FOG TEA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

FOG TEA - zelený čaj

Fog Tea je ušľachtilý čaj, ktorý sa zrodil v opare vysokých hôr. Priviezli sme ho z čajovej záhrady položenej nad riekou Yangtze a jazerom Poyeng. Čaj z hmly, ako je tiež Fog Tea nazývaný, sa musel veľmi snažiť, aby zachytil slnečné lúče. Preto má mimoriadne veľa chlorofylu, aromatických látok a polyfenolov. Chutí sladko, osloví čajových začiatočníkov aj skúsených čajomilcov. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
18,85 € /250 g 7,55 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 6. 3. 2024

JAPAN KUKICHA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN KUKICHA - zelený čaj

Pod rákosovými sieťami, na úpätí stále aktívnej sopky, na ostrove sa subtropickou klímou. Tak rastú čajovníky, ktoré dali vzniknúť netradičnému, mimoriadne chutnému a zdravému, čaju. Kukicha, to nie sú klasické čajové lístky, ale stonky, steblá a vetvičky. Aj keď to pôvodne nikto nečakal, dávajú znamenitý svieži nálev kombinujúci krémovú sladkosť, ľahkú orechovosť a príjemnú horkosť. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
34,20 € /250 g 13,65 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do stredy, 6. 3. 2024
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »