Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Bancha BIO - zelený čaj

Kód: 1776

Táto bancha nepatrí k práve typickým. Je totiž vyrobená z jemných čajových lístkov, takže vyniká sviežou chuťou a príjemnou sladkosťou. Japonská čajová záhrada na ostrove Kjúšú navyše hospodári v režime organického poľnohospodárstva, čo je ďalší dôvod, prečo jej úrodu ochutnať.

Veľké balenia:
Malé balenia:
22,45 € /250 g 9,00 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 16. 8. 2022
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Japonsko
Región
Región:
Kagoshima
Chuť
Chuť:
Násladlá, Svieža
Pre deti
Pre deti:
od 12 rokov
Zber
Zber:
Posledný zber
Nadm.výška
Nadm.výška:
500m
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

100%

Nálev a chuť čaju

Bancha BIO je čaj jemný, svieži a ľahko sladkastý. Nálev má svetlú, zelenožltú farbu, aróma pôsobí harmonicky a pekne. Ide teda o zelený čaj vhodný na celodenné popíjanie.

Odporúčame otestovať rôzne druhy prípravy, a to ako zaliatie horúcou vodou, tak macerovanie vo vode studenej. Budete milo prekvapení, aké chuťové nuansy Bancha BIO poskytuje.

Pôvod čaju

Typická bancha, ako ju obvykle máme možnosť spoznať, má veľké, pevné listy a chutí viac či menej zvieravo. Bancha BIO je iná. Robotníci ju totiž vyrobili z lístkov zozbieraných pred tým, než dosiahnu pre obvyklú banchu typické vlastnosti - sú menšie a jemnejšie. Tým pádom je aj chuť výsledného nálevu ľahšia a sladšia.

Takto netypicky pristúpili k tradičnej banchi v záhradách na juhu Japonska, konkrétne v provincii Kagoshima ležiacej na ostrove Kjúšú. Charakterizuje ju nadmorská výška okolo 500 metrov, zalesnené kopce a subtropické podnebie. Dni bývajú horúce, noci chladné a tlak vzduchu sa veľmi rýchlo mení. To všetko sú dôvody, prečo miestne plantáže po väčšinu roka zahaľujú hmly. Majitelia čajových záhrad ich vítajú, znemožňujú totiž prístup slnečných lúčov k čajovníkom a spomaľujú tak rast ich lístkov. Vďaka tomu sa v zelenej hmote môžu dlhší čas hromadiť aminokyseliny stojace za sladkou chuťou čaju.

Bancha býva zbieraná ručne, ale aj strojovo. Našklbané lístky musia zostať niekoľko hodín na slnku, aby zavädli. Na zastavenie oxidácie enzýmov využívajú v Japonsku typicky naparovanie – čaj krátko a opakovane vystaví pôsobeniu horúceho vzduchu. Nakoniec musí byť čaj usušený, vytriedený a zabalený.

Plantáže v Kagoshime produkujú čaje pod vlastnou značkou Kagoshima Green Tea. Zaručuje, že spĺňajú najvyššie štandardy,. Veľmi často ide o čaje pestované v režime organického poľnohospodárstva, teda bez využitia priemyselne vyrábaných hnojív a s ohľadom na ochranu životného prostredia.

Pokiaľ si chcete vychutnať zelený čaj Bancha BIO v celej jeho kráse, otestujte oba spôsoby prípravy – klasický (5 gramov čaju zalejte 250 mililitrami horúcej vody; pri použití vody s teplotou 90°C lúhujte 60-90 sekúnd, pri použití vody s teplotou 80°C lúhujte 30-60 sekúnd). Alebo zalejte 10 gramov čaju 1 litrom studenej vody a nechajte nápoj niekoľko hodín macerovať.

Účinky čaje

Zelený čaj
Účinky zeleného čaju

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 80-90 °C Doba prípravy 0,5-1,5 minuty Množstvo 5g na 250 ml

Návod na prípravu

  1. Zelený čaj zalejte vodou o teplote 80 °C v pomere 5g čaju na 250ml vody, doba vylúhovania 30-60 sekúnd.
  2. Alebo ho môžete zaliať vodou o teplote 90 °C a nechať lúhovať 60-90 sekúnd.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


JAPAN BIO SENCHA - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN BIO SENCHA - zelený čaj

Jeden z najobľúbenejších japonských čajov, navyše v bio kvalite, je konečne tu! Sencha, čiže sekaný čaj, má prírodnú chuť a jemnú trpkosť. Skvele vyvážená aróma sa rozvinie najmä pri nižších teplotách lúhovania. Ak hľadáte zelený čaj na letné osvieženie, je Bio Sencha presne pre vás. Pri zaliatí vodou s 50-80 °C získate žltý nálev sladkej, ľahko trávnatej chuti. Chladená Sencha povzbudí a osvieži. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
14,25 € /250 g 5,70 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 16. 8. 2022

MEDOVKA VŇAŤ (Melissa officinalis) - bylina
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

MEDOVKA VŇAŤ (Melissa officinalis) - bylina

Poznáte ju. Trebárs ako včelník, materinku, medunici alebo marulu. Zvyčajne jej ale hovoríme medovka a jej voňavé kúsky pridávame do horúcich aj studených nápojov. Je v nich totiž ukrytá sila, ktorú uctieva kdejaká babka korenárka. Kvalitná sušená medovka po prvé skvelo chutí, po druhé osviežuje telo i myseľ. A po tretie - môžete ju piť od rána do večera, od pondelka do nedele. Až už ste batoľa, senior alebo budúca mamička. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
7,60 € /250 g 3,05 € /100 g
Dodáme do utorka, 16. 8. 2022

JAPAN HOUJICHA BIO - zelený čaj
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

JAPAN HOUJICHA BIO - zelený čaj

Nie, nie, nepomýlili sme sa. Aj keď to podľa fotografie nevyzerá, naozaj je houjicha zelený čaj. A nie hocijaký. Mimoriadny, prekvapivý, lahodný,... Výpočet by mohol pokračovať, ale určite bude lepšie sa o tom sám presvedčiť. Houjicha pestovaná v dokonalej symbióze s nádhernou prírodou totiž predstavuje magické splynutie tradičného japonského čajového majstrovstvá s úplne netradičnými postupmi pri spracovaní. A výsledok stojí rozhodne za to. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
20,30 € /250 g 8,15 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do utorka, 16. 8. 2022
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »