BIO LONG JING XI HU - zelený čaj
De-li-ka-tes-ný! Organic Long Jing Xi Hu je jednoducho vynikajúci zelený čaj s milo sladkou chuťou a značným občerstvujúcim potenciálom. Oceníte ho ráno aj na poludnie. Večer poslúži tým, ktorí majú v úmysle stráviť noc meditáciou, tancom alebo prácou. Má luxusne hladkú arómu a krásny list. Na trhu je ponúkaný tiež ako Dračia studňa alebo Longjing tea.
Zloženie
Zelený čaj ORGANIC LONG JING XI HU 100%Nálev a chuť čaju
Vynikajúci zelený čaj má po zaliatí sviežo žltú farbu. Charakterizuje ho nádherná vôňa a mimoriadne príjemná sladká chuť.
Pôvod čaju
Pôvod čaju Long Jing Xi Hu musíme hľadať v provincii Zhejiang. Vznik obľúbenej čajovej sorty vysvetľuje legenda o veľkom suchu, ktoré zachvátilo horskú oblasť blízko dediny Hangzhou. Chudobní farmári si už nevedeli rady, a tak požiadali mnícha, aby šiel vyprosiť dážď u draka, ktorý obýval studňu za dedinou. Mníchovi sa skutočne podarilo draka prehovoriť a vlahu zaistiť. Od tej doby je Zhejiang na zrážky bohatý a čaj, ktorý tam rastie, sa nazýva Dračia studňa.
Zelený čaj je zbieraný ručne, lístočky sa nechávajú zvädnúť a potom sú upražená na veľkých panviciach. Zároveň sú pritlačované k okrajom, takže získavajú plochý tvar. To všetko strieda ich prehadzovanie. Výroba Long Jing Xi Hu je pomerne náročná, zdĺhavá a veľmi precízna.
Dračia studňa patrí k čajom na celom svete vysoko ceneným. V prípade Long Jing Xi Hu jej popularitu stupňuje aj úplne organický pôvod - čajovníky boli pestované, ošetrované i zberané bez akýchkoľvek priemyselných chemikálií.
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
70-80 °C | 2-3 minúty | 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl |
Návod na prípravu
- Čaj zalejte vodou s teplotou 70-80 °C v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2 dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania je 2-3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.