Nová registrácia
Zabudli ste heslo?
0221 201 040 (Po-Pia 7-17 hod.)
0 Ks
0,00 €
Košik je prázdny. Poďme to napraviť!
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €

Brasil Yerba Mate Green BIO

Kód: 1722

Kto má rád bylinnú, zemitú chuť Maté, príde si na svoje. A kto mu ešte neprepadol, má skvelú príležitosť ochutnať veľmi kvalitnú BIO sortu. Okrem výbornej chuti získa aj poriadnu dávku energie, pretože fermentované lístky cezmíny paraguajskej fungujú čoby známy stimulant. Amazonskí indiáni by mohli rozprávať.

Veľké balenia:
Malé balenia:
9,45 € /250 g 3,80 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 6. 2. 2023
Neplaťte poštovné! Pridajte 40,00 € a máte ho zadarmo.
 
40,00 €
Krajina pôvodu
Krajina pôvodu:
Brazília
Región
Región:
Paraná
Chuť
Chuť:
Prírodné, Násladlá, Bylinná
BIO
BIO:
Áno

Zloženie

Yerba Mate 100%

Nálev a chuť čaju

Brasil Yerba Maté Green BIO dáva nápoj mierne zemitý, ako už je u Maté obvyklé, zároveň v ňom spoznáte chuť bylín a príjemnú nasládlosť. Nálev má svetlo hnedú farbu.

Pôvod čaju

Dávni argentínski, brazílski a paraguajskí indiáni ho považovali za posvätný, pretože im pomáhal prekonať únavu a udržať bdelosť vo všetkých náročných situáciách, ktoré ich v hlbokých amazonských pralesoch mohli stretnúť. My vieme, čo za jedinečnými schopnosťami Yerba Maté stojí, sú to predovšetkým teobromín, kofeín a teofylín a potom tiež vitamíny a mnoho minerálnych látok.

Na začiatku všetkého sú vždyzelené stromy cezmíny paraguajskej (Ilex paraguariensis) rastúce v Argentíne, Čile, Brazílii, Uruguaji a Paraguaji. Dosahujú výšky okolo 20 metrov, pre potreby zberu listov a vetvičiek sú udržiavané nižšie. Cesmínam paraguajským sa dobre darí na zatienených miestach, blízko potokov a riek. Zberajú sa ich tuhé, vajcovité listy, a to aj s koncovými vetvičkami, v intervale 3-4 roky. Celé vetvy napchajú robotníci do vriec a nechajú fermentovať. Vďaka prirodzenému procesu kvasenia zmenia rastlinný materiál ako farbu, tak chuť a arómu. Keď je tento proces u konca, musí všetko prejsť pôsobením vysokej teploty, aby sa fermentácia v pravú chvíľu zastavila. Nasleduje sušenie a ďalšie zatláčanie do vriec. V nich Yerba Maté 1-2 roky zreje. Až na konci tohto procesu môže byť pomleté, vytriedené a zabalené.

Ako je známe, Juhoameričania popíjajú nápoj z kalabasy, teda vysušenej tekvicovej šupky, špeciálnou slamkou nazývanou bombilla. Vy si ale môžete Yerba Maté pokojne dopriať z obľúbeného hrnčeka alebo termosky. Odporúčame vyskúšať ho ako nápoj horúci aj ľadový. Každý má niečo do seba.

Návod na tradičnej príprave:

  1. Tradične sa Mate pripravuje v tzv. kalabase (vysušenej tekvicovej šupke) a pije sa horúce alebo chladené pomocou bombilly (kovovej slamky).
  2. Do kalabasy nasypte 2-3 čajové lyžičky lístkov a prelejte mierne teplou vodou tak, aby lístky získali pevnú konzistenciu.
  3. Po niekoľkých minútach zalejte horúcou vodou a nechajte 3 minúty vylúhovať.
  4. Opatrne do kalabasy vsuňte bombillu a osviežujúci nápoj môžete pomaly popíjať. Aby sa do slamky nedostali žiadne lístky, je na jej spodnom konci malé sitko. Nepripravujte príliš silný nálev, aby sa bombilla neupchala!
  5. Tento proces môžete z jednej dávky Mate opakovať až päťkrát. Vylúhujte však vždy maximálne 3 minúty. V prípade potreby použite na ochutenie cukor, citrón, pomaranč, rum, koňak alebo mlieko.

Účinky čaje

Yerba Mate
Účinky kukichy

Ukážka balenia čaju

Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.

Príprava čaju

Teplota 70-80 °C Doba prípravy 3-5 minút Množstvo 1-2 čajové lyžičky na 200 ml

Návod na prípravu

  1. 1-2 lyžičky Mate nasypte do šálky (200 ml) a zalejte 70-80 °C horúcou vodou.
  2. Nechajte max. 3-5 minút lúhovať a potom preceďte. Čím dlhšie ho necháte lúhovať, tým je nálev povzbudivejší.
  3. Po 5 minútach však čaj začína horknúť.
  4. Z rovnakej dávky je možno pripraviť ešte ďalšie nálevy. Čaj možno ochutiť citrónom alebo javorovým sirupom.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkosť
Množstvo teínu
Kvalita
Opakované zaliatie

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte Petru!
0221 201 040
petra@manutea.sk
Pomôžte ostatným pri výbere:
Uvarte si tibetský čaj Uvarte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minúty čítanie

Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:


BRAZÍLIA DESPALADA GREEN YERBA MATE
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

BRAZÍLIA DESPALADA GREEN YERBA MATE

Škoda, že nemôžeme každému balíčku tejto krásavice z Paraná nasadiť zlatú korunku. Zaslúžila by si ju. Táto Yerba Maté je skutočnou princeznou. Vozíme ju rovno z plantáže a nikdy neodoláme, aby sme si hneď nenaplnili kalabasu a nepodľahli jej zemitej a predsa atraktívnej chuti. Mate Green Despalada sa výborne hodí pre tých, čo s nápojom juhoamerických indiánov zatiaľ len koketujú. Učaruje im svojou silou aj nehou zároveň. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
8,90 € /250 g 3,55 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 6. 2. 2023

YERBA MATE PRAŽENÉ PREMIUM
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

YERBA MATE PRAŽENÉ PREMIUM

Čím je pre Áziu mandragora, tým je Maté pre Južnú Ameriku. S trochou zveličenia, samozrejme. Napriek tomu nemôžeme zabudnúť na fakt, že si získal prezývky ako "zelené zlato indiánov" alebo "čarodejná bylina". Rituálne sa čaj z lístkov cezmíny paraguajskej popíja pár tisíc rokov a v Argentíne nenájdete človeka, ktorý by ho aspoň neochutnal. Pomáha totiž zahnať nielen únavu, ale napríklad aj hlad. Vyskúšajte prémiovú verziu praženého Maté ako skutočný Juhoameričan. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
14,65 € /250 g 5,85 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 6. 2. 2023

15% ZĽAVA
GUAYUSA BIO (Ilex Guayusa)
Ste firma? Neprehliadnite firemné podmienky.

GUAYUSA BIO (Ilex Guayusa)

Ochutnajte odvar pripravovaný už po tisíce rokov z listov Ilex Guayusa, cezmíny rastúcej na posvätnom území pod baldachýnom amazonského dažďového pralesa. Je blízkou príbuznou cezmíny paraguajskej, z ktorej sa robí Yerba Maté, nápoj v mnohom podobný a predsa toľko iný. Nočný strážca z Ekvádoru, ako sa Guayuse prezýva, Vás po prvých dúškoch zaplaví osviežujúcou energiou a pripraví aj na ten najnáročnejší deň. Viac detailov tovaru
Veľké balenia:
Malé balenia:
18,40 € /250 g 15,65 € /250 g 6,25 € /100 g
Čerstvý čaj dodáme do pondelok, 6. 2. 2023
Môžete sa kedykoľvek odhlásiť. Novinky Vám zašleme len 1x za 14 dní.
Prihlásením do akcií, noviniek a zaujímavostí súhlasíte sa spracovaním osobných údajov..

  Doprava zadarmo od 40 € | Zľava na prvý nákup »