Bystrá hlava - bylinná zmes

Nálev a chuť čaju

Prášková forma nápoja Bystrá hlava - bylinná zmes umožňuje veľmi variabilné použitie. Môžete ju rozmiešať vo vode, pridať do smoothie alebo kaše. Chuť je prirodzene sladkastá, s jemne zemitým základom. Šípok prináša ľahkú ovocnú linku, červená repa plnosť a hĺbku, kakao zamatové zakončenie. Bylinné tóny ginkga a gotu koly sú vyvážené tak, aby nerušili, ale naopak podčiarkli celkový charakter zmesi. Výsledný nápoj pôsobí harmonicky, guľato a prirodzene.

Pôvod čaju

Hovorí sa, že najväčšie objavy sveta vznikli náhodou. Bylinná zmes Bystrá hlava k nim ale nepatrí. Nie, že by nešlo o veľký objav. Náhoda v ňom však nehrala pražiadnu úlohu. Práve naopak – každá z ingrediencií má svoje zrejmé opodstatnenie. Poďme sa o nich dozvedieť niečo viac.

Šípok (Rosa canina) je plodom ruže šípkovej, kríka dorastajúceho až do 3 metrov. Poznáte ho podľa oblúkovito zahnutých tŕňov a jemne ružových kvetov, ktoré sa menia na jasne červené, lesklé plody podlhovastého tvaru. Rastie naprieč Európou, západnou Áziou aj severnou Afrikou, najčastejšie na slnečných medziach, stráňach a okrajoch lesov. Šípka je cenená ako antioxidant a ako podpora prirodzenej obranyschopnosti, trávenia aj normálnej funkcie močového systému.

Obsahuje najmä:

• vitamín C,
• flavonoidy,
• karotenoidy,
• triesloviny,
• organické kyseliny.

Červená repa (Beta vulgaris) je dvojročná rastlina s mäsitou guľovitou buľvou tmavočervenej farby. Jej nadzemnú časť tvoria ružice veľkých, zelených až červenkastých listov. Pestuje sa po celej Európe aj v ďalších miernych pásmach sveta, vyžaduje dostatok svetla a priepustnú pôdu.

Je bohatá na:

• betanín (prírodné farbivo zo skupiny betalaínov),
• dusičnany prirodzeného pôvodu,
• vlákninu,
• minerálne látky (napr. železo, draslík).

Kakao (Theobroma cacao) pochádza z tropických oblastí Strednej a Južnej Ameriky. Kakaovník je vždyzelený strom s lesklými tmavozelenými listami a drobnými kvetmi vyrastajúcimi priamo z kmeňa. Jeho plody sú podlhovasté struky ukrývajúce kakaové bôby. Dnes sa pestuje najmä v západnej Afrike, Južnej Amerike a juhovýchodnej Ázii.

Kakaové bôby obsahujú:

• flavonoidy (najmä epikatechíny),
• teobromín,
• polyfenoly,
• horčík a ďalšie minerálne látky.

Ginkgo biloba, teda ginko dvojlaločné, je opadavý strom s vejárovitými listami, ktoré sa na jeseň sfarbujú do zlata. Pochádza z Číny, kde je považovaný za posvätný strom, dnes sa pestuje po celom svete ako okrasná aj liečivá drevina. Dorastá do výšky až 30 metrov a patrí medzi najstaršie žijúce druhy stromov na planéte. K jeho schváleným zdravotným účinkom patrí podpora kognitívnych funkcií, pamäte a normálneho krvného obehu.

Listy obsahujú predovšetkým:

• flavonoidné glykozidy,
• terpenické laktóny (ginkgolidy, bilobalid),
• antioxidanty.

Gotu kola (Centella asiatica) je nízka, plazivá bylina s drobnými okrúhlymi listami pripomínajúcimi malé lekná. Rastie v tropických a subtropických oblastiach Ázie, Afriky aj Austrálie, často na vlhkých lúkach alebo v blízkosti vodných tokov. Je využívaná na podporu cievnej sústavy, kardiovaskulárneho systému aj duševnej rovnováhy.

Obsahuje najmä:

• triterpenoidné saponíny (napr. asiaticosid),
• flavonoidy,
• éterické oleje,
• aminokyseliny.

Každá zložka tejto zmesi má teda jasný pôvod, špecifický vzhľad aj svoje vlastné spektrum cenných látok. Spoločne vytvárajú funkčný celok, ktorý rešpektuje botanickú tradíciu a súčasne zodpovedá potrebám moderného životného štýlu.