Darjeeling Green Makairabi Estate - zelený čaj
"Kvety sú všade. Dni sú chladné a slnko sa s nami snáď hrá na schovávačku, "opísal pred sto rokmi svoje rodisko básnik, skladateľ a maliar Rabíndranáth Thákur. Áno, vyjadril sa tak o nádhere Darjeelingu, horského strediska s úchvatnou prírodou a čajovými záhradami siahajúcimi až za obzor. Vydajte sa s nami do Západného Bengálska. Jeho skvelý čaj si rýchlo zamilujete.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 15. 7. | 2,89 € |
|---|---|---|
 Zasielkovňa |
Dodáme do 15. 7. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 15. 7. | 3,29 € |
Zloženie
100 % Zelený čaj Darjeeling GreenNálev a chuť čaju
Príjemná bylinná chuť a len veľmi mierna trpkosť - to sú základné charakteristiky tohto zeleného čaju. Indický Darjeeling green má okrúhlu sladkú a plnú vôňu, ktorá nie je narušená trávovými alebo kyslými tónmi. Farba nálevu je iskrivá žltá až jantárová. Čaj má veľmi osviežujúcu chuť s kvetinovou príchuťou.
Darjeeling Green Makairabi Estate sa výborne hodí aj na prípravu ľadového čaju. Vlažný čaj môžete naliať do pohára zaplneného s 2/3 kockami ľadu. Získate mimoriadne osviežujúci nápoj!
Pôvod čaju
Zelený Darjeeling má skutočne slávny pôvod, čo sa odráža v jeho mimoriadnej kvalite. Makairabi Estate, odkiaľ sme ho priviezli, je totiž jednou z najstarších čajových záhrad v Darjeelingu. Podľa dochovaných prameňov bola založená v roku 1859. Jej zakladatelia - preslávená indická rodina Banerjee - videli v pozemkoch, na ktorých pôvodne rástla kukurica, veľký potenciál. Tak vznikla prvá čajová plantáž, postupne sa pridávali ďalšie, zmodernizovalo sa sadenie aj starostlivosť o čajovníky, až vyrástol veľký podnik s certifikáciou a exportom do celého sveta.
Čajovníkovým kríkom sa v indických horách nezvyčajne dobre darí, ale vplyvom podnebia a vysokej nadmorskej výšky nerastú po celý rok. Zberajú sa teda v štyroch obdobiach. Tento Darjeeling green pochádza z posledného, jesenného zberu. V období dažďov, v októbri a novembri, majú čajové lístky skvostnú tmavú farbu a kvalitnú štruktúru. Dávajú preto plnší, tmavší nálev a majú výraznejšiu arómu ako čaje z predchádzajúcich zberov.
Darjeeling tradične produkuje čaje čierne, fermentované, ale kvôli rastúcemu dopytu po zdraviu prospešnom zelenom čaji, sa prispôsobil trhu. Preto produkuje tento vysoko akostný zelený Darjeeling, ktorý neprechádza oxidáciou a uchováva si tak maximum cenných látok.
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
70-80 °C
|
3 minúty
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Darjeeling green zalejte vodou s teplotou 70-80 °C (cca 2 minúty po prevarení vody), v pomere 1 čajová lyžička na 1,5-2dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
YUNNAN CHINA FOP GREEN TEA - zelený čaj
JAPAN BANCHA PREMIUM - zelený čaj
Doprava zadarmo od 40 €