FOG TEA - zelený čaj
Fog Tea je ušľachtilý čaj, ktorý sa zrodil v opare vysokých hôr. Priviezli sme ho z čajovej záhrady položenej nad riekou Yangtze a jazerom Poyeng. Čaj z hmly, ako je tiež Fog Tea nazývaný, sa musel veľmi snažiť, aby zachytil slnečné lúče. Preto má mimoriadne veľa chlorofylu, aromatických látok a polyfenolov. Chutí sladko, osloví čajových začiatočníkov aj skúsených čajomilcov.
Možnosti dopravy
 Slovenská pošta |
Dodáme do 21. 10. | 2,89 € |
|---|---|---|
| Slovenská pošta – Na poštu a do BalíkoBOXu |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 Zasielkovňa |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
 SPS |
Dodáme do 21. 10. | 3,29 € |
| Balíkovo |
Dodáme do 21. 10. | 1,99 € |
Zloženie
Nálev a chuť čaju
Tento skutočne výnimočný čaj má lahodnú sladkú chuť a výrazne sviežu arómu. Po zaliatí dáva nálev zelenkavej farby, ktorý vonia po čerstvej tráve a pražených gaštanoch. Ide o silný čaj s unikátnou, elegantnou a trvalou chuťou.
Pôvod čaju
"Čaj z hmly" sa pestuje vysoko v čínskych horách Wu Lu, ktoré oplývajú veľkou oblačnosťou. Preto k nemu neprenikne príliš slnka, rastie takmer v tieni. Tým sa čiastočne podobá japonským čajom Gyokuro, ktoré sú tienené umelo. Obmedzený slnečný svit, vysoká nadmorská výška, dostatok vlahy a vzdušnej vlhkosti sú dôvodom, prečo je Fog Tea plný intenzívnej vône a chuti, ktorá zanecháva úžasne vyrovnanú stopu.
Pri zbere sa z čajovníkov Camellia sinensis zbierajú iba výberové výhonky. Ešte v deň zberu musia byť dopravené na spracovanie, kedy sa u nich zastaví oxidácia a sú zvinuté do tvaru malých háčikov. Udáva sa, že na 1 kilogram výsledného čaju je potrebné zozbierať a spracovať 100 tisíc čajových lístkov.
Účinky čaje
Ukážka balenia čaju
Pevný alumíniový obal so zipsom, ktorý umožní po otvorení opakovateľné uzatváranie. Kvalitné balenie, ktoré zachováva charakter čaju. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavretý, aby odolával vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Na tieto tri veci je čaj mimoriadne náchylný a majú veľký vplyv na výslednú kvalitu nápoja.
Príprava čaju
70-80 °C
|
2-3 minúty
|
1 čajová lyžička na 1,5-2 dl
|
Návod na prípravu
- Zelený čaj Fog Tea zalejte vodou s teplotou 70-80 °C (cca 2 minúty po prevarení vody),
- v pomere 1 čajovú lyžičku na 1,5-2dl.
- Na prípravu čaju v kanvici pridajte 1 lyžičku navyše.
- Doba lúhovania 2-3 minúty (prikrytá šálka), potom preceďte.
Hľadáte inšpiráciu? Ostatní kúpili napríklad aj toto:
LUNG CHING - DRAČIA STUDŇA - zelený čaj
OOLONG TIE GUAN YIN, Železná bohyňa milosrdenstva
Doprava zadarmo od 40 €