GUARANA YERBA MATE ENERGY

Nálev a chuť čaju

Nálev tohto ochuteného Mate je svetložltý a mierne zakalený. Spôsobuje to mletá Guarana, s ktorej pomocou získava nápoj ešte viac povzbudzujúceho teínu. Výsledná chuť je kombináciou zemitého Mate, horkastej Guarany a šťavnatého manga. Zaujme, pobaví a navnadí k príprave ďalšej kanvičky.

Pôvod čaju

Keď sa povie Yerba Mate, potom je nutné dodať - Brazília, teda Brazílska federatívna republika. Najväčší a najľudnatejší štát Južnej Ameriky sa môže okrem iného pochváliť aj najväčším tropickým dažďovým pralesom na svete. Práve Amazonský prales je miestom, kde boli účinky listov cezmíny paraguajskej (Ilex paraguariensis), z ktorých sa so Yerba Mate vyrába, objavené. Miestni indiáni odovzdali ono tajomstvo španielskym kolonizátorom a tí potom zase ďalej ... Zvesti o nápoji podporujúcom duševnú i telesnú vitalitu a zahánějícom hlad sa šírili svetom veľmi rýchlo.

Yerba Mate je v juhoamerickej kultúre pevne zakorenené. Popíjajú ho ľudia na uliciach, farmári na plantážach aj úradníci v kanceláriách. Často, rovnako ako v tomto prípade, pochádza z ekologických plantáží v Laranjeiras ležiacich v blízkosti Rio de Janeiro. Ich príbeh sa začína v 70. rokoch minulého storočia, kedy sa bratia Somensi rozhodli využiť svoje skúsenosti a založiť závod na výrobu kvalitného Yerba Mate. S rešpektom k tradícii, životnému prostrediu a odvetvovým hodnotám - ako píšu na svojom webe.

Cezmíny paraguajskej sú pestované v tieni, aby si ich listy uchovali maximum zdraviu prospešných flavonoidov. Vďaka nim a ďalším cenným látkam vykazujú pravidelní konzumenti Mate menej problémov so zažívaním, funkciami kardiovaskulárneho systému a predčasným starnutím buniek.

V zmesi Mate Green Energy Guarana sa samozrejme vyskytuje aj jemne mletý prášok zo semien paulínia nápojová. Zdrojom takzvaného brazílskeho kakaa čiže Guarany je popínavý ker, ktorý prirodzene rastie v Brazílii, Ekvádore či Kolumbii. Jeho vlastnosti sú známe stovky rokov. Semená obsahujú okrem povzbudzujúceho kofeínu tiež teobromín a teofylín. Tradičné liečiteľstvo odporúča Guaranu na odstránenie fyzickej i psychickej únavy a podpore pamäti. Kofeín z Guarany sa vstrebáva pomaly a jeho účinok pretrváva až 6 hodín (približne o 2 hodiny dlhšie než kofeín z kávy).

Kvety nevädze, ktoré sme do zmesi pridali, sú bohaté na antokyanidy, flavonoidy a minerálne soli aj mangán. Ľudová medicína ich preto užíva pri zápaloch alebo problémoch s obličkami.

Prvá zmienka o použití nechtíka v otázke boja proti vybraných neduhov sa datuje do roku 1150. Hildegarda z Bingenu ho vo svojom recepte odporučila ako vhodný prípravok pri otrave. Dnes je fytoterapeut nechtík záhradný vnímaný okrem iného ako možnosť, ako uvoľniť hladké svaly, zastaviť rast baktérií, vyčistí krv.