Účinky bazy

Všetky oblasti ľudskej činnosti sa vyvíjajú - aj medicína. Potom prečo opúšťať všetko to rokmi osvedčené? A že tu hovoríme o veľa veľa rokoch. Veď stopy po baze našli u pravekých ľudí z doby kamennej a už vtedy vedeli, že im prospieva.

Baza si svoj liečivý um ponechala aj pre nás:

• mnoho študií preukázalo obrovský pozitívny efekt na imunitu,

• uľahčuje boj s chrípkou a nachladnutím,

• upravuje zažívanie a tlmí prekyselenie organizmu a nadúvanie,

• užíva sa ako prevencia nástupu rakoviny a niektorých srdcových ťažkostí,

• pôsobí proti zápalom a pri určitých urologických problémoch,

• zlepšuje stav kostí aj zraku,

• je užitočná pri znižovaní hmotnosti,

• dodáva vitalitu pleti aj vlasom,

• upravuje hladinu cukru v krvi a odbúrava nežiadúci cholesterol.

Baza čierna má malé tmavo modré až čierne bobule dozrievajúce behom augusta. Pre svoje schopnosti ich ľudia užívali odpradávna a “zakladateľ medicíny” Hippokrates o nich spieval hotové ódy.

Rastie skôr na severnej pologuli, je hojne zastúpená v Európe a Severnej Amerike.

Podľa legiend žije v každej baze čiernej duch čarodejnice či čarodeja. Ak chce človek pozbierať bobule či ker priamo posekať, musí odriekať magické zaklínadlo, inak ho môže postihnúť veľké zlo. Tieto povesti asi vychádzajú z toho, že bazy je mnoho druhov a len veľmi málo z nich má jedlé plody. Niektoré bobule obsahujú dokonca malé množstvo kyanidu, čo pri väčšej a dlhodobej konzumácii môže byť aj smrteľné. Nami zmienená baza čierna našťastie patrí medzi čestné výnimky, ktoré Vám rozhodne o život usilovať nebudú.

Naopak, jej plody majú veľmi intenzívnu, príjemne sladko kyslú chuť a využitie sa pre ne nájde od domácich vín a likérov cez sirupy a čaje.

Bobule bazy čiernej sa doporučujú jesť v sušenej či varenej forme a pri pravideľnom požívaní si radšej dajte po troch mesiacoch kratšiu pauzu, po ktorej však môžete bazu kľudne ďalej zobať alebo popíjať.