Účinky čiernych ríbezlí

Kto by ju nepoznal? V lete je jej všade plno. Nájdete ju v buchtách, zmrzline, marmeládach aj osviežujúcich nápojoch. Čierne gulôčky považujeme za natoľko bežné, že často ani nevnímame ich liečivú moc. A to je veľká chyba!

Čierna ríbezľa nieje len bežným kríkom na záhradke:

• má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém,

• vyrovnáva krvný tlak a zamedzuje ukladaniu cholesterolu,

• chráni bunky v tele pred vnútornými škodlivými vplyvmi,

• pôsobí proti infekciám, baktériám a zápalom,

• je bohatým zdrojom vitamínu C a antioxidantov, čím posilňuje našu imunitu,

• prospieva správnej funkcii mozgu a zraku,

• dodáva vitalitu našej pleti a spomaľuje prejavy predčasného stárnutia,

• doporučuje sa ľuďom s poruchou krvotvorby a problémamy močových ciest,

• zaisťuje rýchly prísun energie.

Černa ríbezľa je oproti červenej a bielej variante ker menšieho vzrastu. Má drevitý kmeň a býva husto obsypaný drobnými gulôčkami temnej fialovej až čiernej farby. Vypestovaná bola približne v 11. storočí v Rusku a veľký boom zaznamenala behom druhej svetovej vojny ako jednoducho dostupný zdroj vitamínu C. Nájdete ju hojne rozšířenú v strednej a severnej Európe aj niektorých častiach severnej Ázie. Gulôčky majú príjemnú kyslosť, ktorá v lete prináša vítané osvieženie. Hlavná sezóna pre ňu trvá od júna do augusta. Pre blahodárne účinky čiernej ríbezle sa avšak nevyužívajú iba zmienené plody, ale aj listy. Z nich sa robí chutný nálev, ktorý ponúka všetky žiadúce benefity. Je známy v čínskom, ale aj európskom ľudovom liečiteľstve a babky korenárky na neho nedajú dopustiť.

Využite plodov je všestranné. Jednoducho sa dajú zamraziť aj usušiť a môžete sa tak z nich radovať po celý rok. Vychutnať si ich môžete okrem dezertov napríklad v likéroch, smoothie alebo v čajovej zmesi. Konzumácia je úplne na vás, len z dôvodu pôsobenia čiernej ríbezle na krvotvorbu doporučujeme pred plánovanými operáciami konzultáciu s lekárom.