Účinky jahody

Bolo skôr vajce alebo sliepka? Je jahoda ovocie alebo zelenina? Otázky, ktoré rozdeľujú spoločnosť od pradávna. A viete čo? Ono je to asi fuk. Aj keby boli jahody ihličnatým stromom, ľudia ich stále budú milovať.

Veď jahody sú symbolom lásky a čoskoro zistíte, že aj zdravia:

• znižujú krvný tlak a prispievajú ku zdravému kardiovaskulárnemu systému,

• podporujú spaľovanie tukov, čím uľahčujú redukciu hmotnosti,

• majú protizápalové účinky a zvyšujú obranyschopnosť,

• spevňujú kosti,

• zlepšujú zrak,

• majú pozitívny vplyv na vývoj plodu,

• doporučujú sa ako súčásť prevencie nástupu rakoviny,

• sú blahodárne pre našu pleť aj vlasy,

• pomáhajú bieliť zubnú sklovinu,

• vylepšujú náladu.

Druhov jahôd je nepreberné množstvo. Na chviľku však zabudnime na voľne rastúce tzv. lesné či plané varianty a zameriame sa na tie cielene pestované. Prvé zmienky o nich nájdeme už z dôb antického Ríma. K masívnemu pestovaniu potom došlo behom renesancie. Veľký podiel na tom niesli mnísi. Pôvodne kráľovská pochúťka postupne zľudovela a behom 18. storočia bola skrížená odroda jahodníka ananásového, ktorý sa vo väčšom merítku pestuje dodnes. Má totiž veľké a šťavnaté plody, aj keď jahoda vlastne plod nie je, lebo neobaľuje semienka, ale má ich na svojom povrchu.

Jahody sa hodia na každú príležitosť. Ak chcete zdravé raňajky, jednoducho ich pridáte do jogurtu či kaše. Je to tiež sama o sebe chutná desiata a večer z nich vykúzlíte so šľahačkou či čokoládou romantické pohostenie. Výborné sú kompótované aj zavárané ako džem či nakrájané na plátky a usušené. Posledný zmienený spôsob je perfektná voľba pre ochutenie napríklad čajových zmesí, kde si sladká chuť a jedinečná vôňa jahôd vždy zaslúži zvláštnu pozornosť. Jediné omedzenie spočíva v možnej alergickej reakcii, ale pokiaľ viete, že sa Vás toto netýka, užite si mlsanie dosýtosti.