Účinky rooibosu

Japonci rooibosu hovoria “čaj dlhovekosti”. A že práve obyvatelia Zeme vychádzajúceho slnka so svojou priemernou dĺžkou života 84 rokov vedia, o čom hovoria. Hoci teda rooibos nie je ani ich pôvodný nápoj a vlastne ani čaj.

Poďme o ňom zistiť viac:

• je obrovskou zásobárňou antioxidantov, čím nabudzuje imunitný systém,
• uľahčuje trávenie, čo je prínosom pre udržanie štíhlej línie,
• obecne podporuje správne zažívanie, potláča prekyselenie žalúdka a nadúvanie,
• znižuje úroveň cholesterolu a taktiež stabilizuje hladinu cukru v krvi,
• bojuje proti vysokému tlaku,
• zlepšuje stav ďasien aj zubov a taktiež osviežuje dych,
• vďaka vysokému obsahu vápnika pôsobí blahodárne na naše kosti
• ničí voľné radikály v našom tele, čím nás udržiava dlhšie mladších,
• je užitočný pre osoby trpiace srdcovými ťažkosťami a tlmí aj niektoré prejavy súvisiace s rakovinou,
• ukľudňuje myseľ a dodáva poriadnu dávku energie,
• má úžasný efekt na kvalitu pleti, vlasov aj nechtov,
• neobsahuje kofeín, preto je vhodný aj pre nespavcov, tehotné ženy a malé deti.

Jediným prirodzeným domovom rooibosu je juhoafrická oblasť Cedarberg neďaleko Kapského mesta. Tu jeho kúzelnú moc využíval kmeň Kojsanov, ale s ich koncom zostalo tajomstvo rooibosu zabudnuté. Našťastie nie nadlho. V 18. storočí bol opätovne objavený botanikmi a jeho sláva sa rýchlo rozbehla do celého sveta.

Rooibos je na prvý pohľad obyčajný ker s dlhými štíhlymi vetvami husto obsypanými uzunkými jasno zafarbenými lístkami.

Zelený rooibos má obdobné schopnosti ako jeho červený brat. Hlavný rozdiel medzi týmito súrodencami je v spôsobe spracovania. Zatiaľ čo červený rooibos svoju farbu získa uvoľňovaním enzýmov behom fermentácie (teda pomalého “kvasenia”) na slnku a vzduchu, zelená varianta túto fázu preskočí. Zavčas rána pozbierané lístky sa nasekajú a veľmi rýchlo tepelne spracujú - usušia. Udrží si vďaka tomu omnoho väčší obsah antioxidantov a sviežu farbu. Rozdiel je však v cene a chuti. Zelená verzia je drahšia a chutí viac ako klasický zelený čaj, hoci aj tu je patrná sladkosť toľko typická pre rooibos.

Rooibos je skvelý pre všetky vekové kategórie, vrátane tých úplne najmenších. Ako bezkofeínový nápoj je vhodný pre celodenné popíjenie a úžasne chutí napríklad v letnom smoothie s hromadou ovocia.