Účinky zeleného rooibosu

Japonci rooibosu hovoria “čaj dlhovekosti”. A že práve obyvatelia Zeme vychádzajúceho slnka so svojou priemernou dĺžkou života 84 rokov vedia, o čom hovoria. Hoci teda rooibos nie je ani ich pôvodný nápoj a vlastne ani čaj.

Poďme o ňom zistiť viac:

• je obrovskou zásobárňou antioxidantov, čím nabudzuje imunitný systém,
• uľahčuje trávenie, čo je prínosom pre udržanie štíhlej línie,
• obecne podporuje správne zažívanie, potláča prekyselenie žalúdka a nadúvanie,
• znižuje úroveň cholesterolu a tiež stabilizuje hladinu cukru v krvi,
• bojuje proti vysokému tlaku,
• zlepšuje stav ďasien aj zubov a tiež osviežuje dych,
• vďaka vysokému obsahu vápnika pôsobí blahodárne na naše kosti
• ničí voľné radikály v našom tele, čím nás udržuje dlhšie mladších,
• je užitočný pre osoby trpiace srdcovými ťažkosťami a tlmí aj niektoré prejavy súvisiace s rakovinou,
• ukľudňuje myseľ a dodáva poriadnu dávku energie,
• má úžasný efekt na kvalitu pleti, vlasov aj nechtov,
• neobsahuje kofein, preto je vhodný aj pre nespavcov, tehotné ženy a malé deti.

Jediným prirodzeným domovom rooibosu je juhoafrická oblasť Cedarberg blízko Kapského mesta. Tu jeho kúzelnú moc využíval kmeň Kojsanov, ale s ich koncom zostalo tajomstvo rooibosu zabudnuté. Našťastie nie nadlho. V 18. storočí bol opätovne objavený botanistamy a jeho ohlas sa rýchlo rozbehol do celeho sveta.

Rooibos je na prvý pohľad obyčajný ker s dlhými štíhlymi vetvami husto obsypanými uzučkými jasno zafarbenými lístkami.

Zelený rooibos má obdobné vlastnosti ako jeho červený brat. Hlavný rozdiel medzi týmito súrodencami je v spôsobe spracovania. Zatiaľ čo červený rooibos svoju farbu získa uvoľňovaním enzýmov behom fermentácie (teda pomalého “kvasenia”) na slnku a vzduchu, zelená varianta túto fázu preskočí. Zavčas rána pozbierané lístky sa nasekajú a veľmi rychlo tepeľne spracujú - usušia. Udržia si vďaka tomu oveľa väčší obsah antioxidantov a sviežu farbu. Rozdiel je ale v cene a chuti. Zelená verzia je drahšia a chutí viac ako klasický zelený čaj, aj keď i tu je patrná sladkosť toľko typická pre rooibos.

Rooibos je skvelý pre všetky vekové kategórie, vrátane tých úplne najmenších. Ako bezkofeinový nápoj je vhodný pre celodenné popíjenie a úžasne chutí napríklad aj v letnom smoothie s hromadou ovocia.