ROOIBOS TROPICKÁ SAMBA

Nálev a chuť čaju

Sypaný čaj Rooibos Tropická samba má tmavo žltý nálev s intenzívnou a veľmi príjemnou ovocnou vôňou. Chuť je sladká, tropická, s jemným dotykom kokosu. Na pozadí rozoznáte ruže aj maliny.

Pripravte si ho tiež v osviežujúcej ľadovej variante. Stačí nasypať na dno pohára kocky ľadu a zaliať ich teplým čajom.

Pôvod čaju

Základné ingrediencie tohto čaju je Rooibos - čaj nečaj. Na drobné kúsky nasekané listy a vetvičky čajovníkovca kapského samozrejme nemajú s čajom, ako ho poznáme, nič spoločného. Napriek tomu je Rooibos v čajovom svete považovaný za znamenitý nápoj prinášajúci veľa zdravotných benefitov.

Čajovníkovci sú kríky rastúce na veľmi malej ploche blízko juhoafrického Kapského mesta. Ich rozšírenie je obmedzené potrebou špecifických pôdnych podmienok a ďalších faktorov, ktoré majú zásadný vplyv na ich rast. Patrí medzi nich okrem iného občasné plošné požiare alebo nadmorská výška medzi 500-800 metrov. Zbierajú sa celé vetvičky aj s ihlicovitými listmi. Pracovníci ich nasekajú a sušia na priamom slnku.

Za celosvetovú popularitu Rooibosu stojí fakt, že je bezkofeínový, plný antioxidantov a zároveň chutí medovo sladko. Výborne ho prijímajú malé deti aj starší ľudia.

Biela dužina kokosového orechu je používaná v kuchyni, kozmetike aj tradičnej medicíne viac ako 3 tisíc rokov. Je aromatická, sladká a veľmi bohatá na vápnik, draslík, proteíny a vitamíny skupiny B. Zaujímavé tiež je, že kokosový orech je jeden z najväčších semien na svete. Strom - palma kokosovníku orechoplodného dorastá až 30 metrov. Je rozšírená predovšetkým v tropických oblastiach, do strednej Európy sa informácie o kokosoch sa dostali až v 16. storočí.

Na záhradách, pri cestách aj na kraji lesoch - tam všade môže Európan naraziť na ostružinu malinovú. Tŕnitý krík s dlhými prútovými výhonmi rodí šťavnaté "bobule", populárne ako aj v kuchyni, tak aj liečiteľstve. V skutočnosti ide o súplodie drobných jadier. Maliníky pochádzajú asi z Ázie a Európy. Hoci sú súčasťou flóry značne dlho, väčšiu pozornosť vzbudili až počas 19.storočia. Potom nastal šľachtický boom a drobné záhradné ovocie sa začalo objavovať vo veľa zaujímavých variantoch. Maliny sú bohaté najmä na antioxidanty.