Rooibos Zimné slivky

Nálev a chuť čaju

Nálev čaju Rooibos Zimné slivky je krásne mahagónový, ako sa na správny Redbush tea patrí. Aróma je harmonická, sladkastá. Rovnako tak chuť hrá na príjemnej šťavnatej note ovocie pod taktovkou pikantnej škorice a klinčekov. Pokiaľ aj v zime holdujete radšej studeným nápojom, pripravte si pokojne Rooibos Zimné slivky ako ice tea.

Pôvod čaju

Pri tejto zmesi stoja za pozornosť tri ingrediencie, ktoré spoločne vytvárajú jej charakter: rooibos, škorica a slivky. Každá z nich má iný pôvod, iný príbeh aj iné benefity, ale práve ich súhra dáva čaju jeho zimnú hĺbku.

Rooibos, základ celej zmesi, pochádza z juhoafrického regiónu Cederberg. Rastie tu ako nízky ker s jemnými, ihlicovitými lístkami, ktoré po zbere získavajú typickú červenohnedú farbu. Táto rastlina je mimoriadne citlivá na prostredie - potrebuje čistý vzduch, pôdu aj vodu, čo z nej robí surovinu s prirodzene vysokou kvalitou.

Obsahuje:

• antioxidanty (aspalatín, nothofagin),
• minerály (železo, vápnik, horčík),
• flavonoidy.

Škorica dodáva zmesi hrejivý, korenený tón. Získava sa z kôry stromu škoricovníka, ktorý rastie predovšetkým v tropických oblastiach, najmä na Srí Lanke, v Indonézii alebo Vietname. Po zbere sa kôra zvinuje do typických trubičiek a suší, čím získava svoju charakteristickú vôňu aj chuť.

Pre škoricu sú typické:

• silice (cinnamaldehyd),
• polyfenoly.

Slivky vnášajú do čaju jemnú ovocnú sladkosť a plnosť. Plody slivky majú hladkú šupku v odtieňoch modrej až fialovej a šťavnatú dužinu. Pestujú sa v miernom pásme, typicky v Európe, kde majú ideálne podmienky na dozrievanie a rozvoj chuti.

Kto konzumuje slivky, získava:

• vitamíny (C a K),
• vlákninu,
• prírodné cukry a organické kyseliny.